노보텔 앰배서더 서울 강남 뷔페 레스토랑 더 스퀘어는 더위로 지친 심신에 활기를 북돋아 줄 원기 회복 프로젝트로 ‘시즐링 서머 뷔페’를 선보인다.
다양한 그릴 메뉴부터 전통 보양식 메뉴까지 폭넓게 선보여 잃어버린 입맛과 기력을 찾아줄 특선 뷔페이다.
셰프들이 즉석에서 조리하는 라이브 키친의 그릴 코너에서 은은한 향과 깊은 맛의 양갈비, 토시살, 등심구이, 노보텔 부처 샵에서 직접 만든 수제 소세지, 왕새우와 오징어 등 해산물과 엄선된 재료로 준비되는 다양한 그릴 요리를 제공한다.
이외에도 보양식의 정석이라 불리는 삼계탕부터 원기회복에 효과적인 장어덮밥, 기력 보충과 피부 미용에도 좋은 호박 대보탕을 포함한 대표 보양식 메뉴들을 정성껏 준비해 더운 여름 건강을 책임질 보양 메뉴를 한자리에 즐길 수 있다.
노보텔 앰배서더 서울 강남 더 스퀘어 조승현 총괄 셰프는 “더운 여름철 기를 북돋아줄 보양 음식과 뷔페의 꽃이라 불리는 그릴 코너의 메뉴를 업그레이드를 진행했다”며 “맛과 영양을 고려해 준비한 건강한 메뉴로 뷔페를 찾아주시는 고객님들의 여름철 입맛을 돋아줄 예정이다”고 밝혔다.
8월 31일까지 매주 수요일에서 일요일까지 이용 가능하다.
한국경제TV 디지털이슈팀 유병철 기자
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