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주민들 사랑받던 '코카콜라' 악어, 다이어트 시작한 사연 2024-03-28 12:46:50
것으로 알려졌다. 성체가 된 악어의 몸무게는 많이 나가면 180kg 정도 나가는 것으로 보고돼 있다. 보호소는 악어가 심각한 비만 상태라고 밝히며, 생선과 닭가슴살 등 체중 감량 식단을 제공하기로 결정했다고 했다. 보호소 관계자는 "새로운 식단이 악어에게 더 적합할 것으로 보이고 정기적으로 관리할 예정"이라며...
'MZ 입맛 잡았다'…에이블리 "푸드관 거래액 150% 증가" 2024-03-07 10:26:00
닭가슴살과 같은 식단관리 식품 거래액이 320% 급증하며 전체 카테고리 매출을 견인했다. 과자·쿠키, 초콜릿·젤리·캔디 등의 간식 카테고리도 거래액이 120% 늘며 탄탄한 성장세를 보였다. 가수 비비의 '밤양갱'이 화제를 모으며 양갱 거래액이 5배 증가했고 과일 젤리도 주목받았다. 에이블리는 자체 개발한...
하천서 발견된 세균…'대체육 원료'가 뭐길래 2024-03-05 06:17:05
닭가슴살과 비슷하게 조직이 실처럼 가느다란 형태로 구성돼 닭고기 대체육 원료로 활용된다. 콜레스테롤이 없고 지방함량이 적으며 상당량 식이섬유를 함유한 것이 특징이다. 마이코프로테인은 1960년 발견됐으며 1985년 이 단백질로 만든 대체육 제품이 영국에 출시돼 현재도 판매 중이다. 자원관은 "이번 연구가 대체...
제주 하천서 발견한 균에서 '풍미 좋은 대체육 원료' 나와 2024-03-05 06:00:00
가슴살과 비슷하게 조직이 실처럼 가느다란 형태로 구성돼 닭고기 대체육 원료로 활용된다. 콜레스테롤이 없고 지방함량이 적으며 상당량 식이섬유를 함유한 것이 큰 특징이다. 마이코프로테인은 1960년 발견됐으며 1985년 이 단백질로 만든 대체육 제품이 영국에 출시돼 현재도 판매되고 있다. 자원관은 "이번 연구가 대체...
"중국인 식성 겨냥"…스타벅스 '돼지고기 라떼' 등장 파격 2024-02-21 10:03:43
여기에 추가로 돼지고기 소스와 돼지고기 가슴살이 장식으로 올라간다. 상하이 스타벅스 리저브 로스터리가 웨이보에 올린 사진을 보면 라떼 거품 위에 진한 갈색 소스가 뿌려져 있고, 꼬치에 꽃인 사각형 돼지고기 조각이 얹혀 있다. CNN은 월드커피포털이 지난해 12월 발표한 보고서를 인용해 "중국은 미국을 추월하고...
풀무원, '프로틴밸런스 로우슈거' 출시...한팩에 단백질 12g 2024-02-20 10:59:24
제품 190㎖ 한 팩에 12g의 단백질을 함유했는데, 이는 닭가슴살 40g 또는 우유 400㎖를 섭취하는 것과 비슷한 수준이다. 여기에 칼슘과 정상적인 면역기능에 필요한 아연, 필수아미노산 BCAA(로이신, 발린, 이소로이신)까지 1,000㎎ 더했다. 또, 스테비아와 알룰로스를 사용해 건강한 단맛을 구현하여 당 함량을 줄이고,...
김밥에 햄 대신 이것 넣었더니…인기 폭발 2024-02-18 09:44:27
나타났다. 특히 20∼30대 남성이 34.6%로 가장 높은 비율을 차지했고 점심 시간대 오피스 상권 매출이 가장 높았다. 최근 닷새간 바나나 등 과일 매출도 전주 동기 대비 71.1% 증가했고, 닭가슴살(68.7%)과 샐러드(56.2%), 단백질음료(51.9%) 등 매출도 늘었다. GS25 관계자는 "앞으로도 다양한 소비 트렌드를 반영한...
GS25 "식물성 단백질 넣은 김밥, 설연휴 직후 매출↑" 2024-02-18 09:29:32
가슴살(68.7%)과 샐러드(56.2%), 단백질음료(51.9%) 등 매출도 늘었다. GS25 관계자는 "명절 연휴가 지나고 쉽고 간편한 식단 관리를 위해 지구식단 김밥 2종이 인기를 끌었던 것 같다"라며 "앞으로도 다양한 소비 트렌드를 반영한 상품을 지속 출시할 계획이다"고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
"매일 술 마셔도 20kg 뺐어요"…개그우먼의 다이어트 비법 [건강!톡] 2024-02-17 12:39:44
가슴살을 먹는다"고 했다. 다이어트 음식 '포케' 속 현미 효과…주의할 점도 음주를 하면서도 체중을 감량할 수 있는 식이 비법으로는 '포케'를 꼽았다. 포케는 하와이 말로 '조각으로 자른다'는 뜻으로, 아보카도 등 깍둑썰기한 채소류와 함께 현미밥 등을 섞어 먹는 음식이다. 박세미는 "포케는...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 곤충 식품개발과 곤충 체험관광 사업을 하는 스타트업 ‘퓨드’ 2024-02-14 17:46:59
닭가슴살보다 2배 이상 단백질함량이 높은 곤충원료에 관심이 생겼고, 그때부터 본격적으로 곤충 농가에서 직접 곤충 사육 실습을 하면서, 곤충의 사육 생산 과정을 경험했습니다. 그 과정에서 식용곤충이 탄소배출의 거의 없는 친환경 사업이라는 점, 그리고 대체 식품 원료로써 활용 가치가 무궁무진하다고 생각해 곤충...