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[단독] 겨울 무·여름 배추에 '지역 자조금'…정부 직접 나선다 2024-03-20 10:04:09
배추, 가을·겨울 배추, 겨울 대파 등을 검토하고 있다. 월동 무의 경우 제주산이 전체 생산량의 약 98%를 차지할 정도로 압도적이다. 여름 배추는 강원 평창군과 태백시, 정선군에서 78%가 생산된다. 가을·겨울 배추는 전남 해남군과 진도군에서 전체 물량의 약 79%가 수확된다. 경북에서 집중적으로 생산되는 오미자와...
"이 가격 실화냐"…무섭게 뛴 과일값 2024-02-02 11:31:02
동월 대비 56.8%, 41.2% 급등했다. 지난해 가을부터 치솟기 시작한 사과값 상승률은 작년 9월 56.3%, 10월 74.7%, 11월 56.8%, 12월 54.4%에 달하고 있다. 사과는 수입이 되지 않기 때문에 올해 수확 철이 오기 전까지 가격이 낮아질 것으로 기대하기도 어려운 상황이다. 평소라면 사과 대신 다른 과일을 눈길을 돌릴 수...
사과 57%·배 41%·귤 40%·감 40%↑…설 성수품 물가 '비상' 2024-02-02 11:03:17
부진으로 지난해 가을부터 치솟기 시작한 사과값 상승률은 작년 9월 56.3%, 10월 74.7%, 11월 56.8%, 12월 54.4%를 기록하는 등 떨어질 기미를 보이지 않고 있다. 사과는 수입이 되지 않기 때문에 올해 수확 철이 오기 전까지 가격이 낮아질 것으로 기대하기도 어려운 상황이다. 평소라면 사과 대신 다른 과일로 눈길을...
올해 사과 생산량, 병충해로 30% 감소…배는 27%↓ 2023-12-22 12:00:09
26.8% 줄었다. 착과수 감소, 냉해 피해 등이 생산량 감소의 원인으로 분석됐다. 가을배추 생산량은 124만2천408t으로 전년(135만2천346t)보다 8.1% 줄었다. 재배면적은 1만3천152ha로 전년(1만 3천953ha)보다 5.7% 감소했다. 이에 따라 10a당 생산량은 9천447kg으로 전년(9천692kg)보다 2.5% 줄었다. 배추포기가 형성되는...
봄나물, 가을 독도새우 버무려…한국 사계절 담아낸 이탈리아 만찬 2023-12-21 18:29:53
배추, 잣, 멸치 등 한국 식자재를 곁들였다. 봄 메뉴 ‘센티에로 디 마운트 한라’는 제주의 향기를 담았다. 비장탄으로 구운 토종 제주 흑돼지 등심에 참나물로 페스토를 만들어 곁들이고 유채꽃, 마늘종을 올린다. 경복궁 패션쇼를 기념하는 여름 메뉴 ‘레지나 디 마레’는 임금의 수라상에 올랐던 도미찜을 이탈리안...
[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
품종을 개량한 덕분에 지금 우리가 즐겨 먹는 배추김치가 생겨났다고 한다. 김치에는 류코노스톡, 락토바실루스, 와이셀라 등 유산균이 1g당 1억 마리나 들어 있다고 한다. 나는 아직 고춧가루가 들어간 김치를 먹지 못한다. 하지만 김치를 만들어 보기도 하고, 맛도 보고 역사도 배워보니 가족들이랑 같이 김치를 나눠 ...
갑자기 찾아온 추위에 오이·상추값 급등…김장 배추·무는 안정세 2023-11-17 19:11:06
성장이 지연되고 있다”고 설명했다. 다만 김장 주재료인 배추와 무 시세는 안정적 흐름을 보인다. 배추 도매가는 한 달 전보다 14.6%, 무는 12.2% 하락했다. 이달 들어 가을배추 출하량이 증가한 영향이다. 정부의 강력한 공급 확대책도 영향을 미쳤다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 11월 13일 김장할 경우 비용은...
오이 사러 마트 갔다가…"이 가격 실화?" 화들짝 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-17 14:47:59
주재료인 배추와 무 시세는 안정적인 흐름을 보인다. 배추 도매가는 한 달 전보다 14.6%, 무는 12.2% 하락했다. 이달 들어 가을배추의 출하량이 증가한 영향이다. 정부의 강력한 공급 대응책도 시세에 영향을 미쳤다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사 결과, 11월 중순 김장비용은 평균 19만 3106원으로 전년 동기(21만...
"올해 김장비용 작년보다 적게 든다" 2023-11-16 08:43:47
줄었다. 배추를 비롯한 채소류는 올해 여름 유난히 길었던 장마와 폭염 등의 영향으로 생육 환경이 좋지 않아 가격이 한때 크게 올랐지만, 가을 이후 수급이 안정되면서 가격도 떨어졌다. 배추는 10월부터 가격이 크게 내려 1포기당 4천원 선에 거래되고 있고 작황이 좋았던 무도 1개당 1천500원 정도에 거래 중이다....
"올해 4인 가족 김장비용 30만1천원…작년보다 덜 들어" 2023-11-16 08:33:27
것과 비교하면 소폭 줄어든 상황이다. 배추를 비롯한 채소류는 올해 여름 유난히 길었던 장마와 폭염 등의 영향으로 생육 환경이 좋지 않아 가격이 한때 크게 올랐지만, 가을 이후 수급이 안정되면서 가격도 내렸다. 배추는 10월부터 가격이 크게 내려 1포기당 4천원 선에 거래되고 있고 작황이 좋았던 무도 1개당...