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고바이오랩, 대사질환 치료 후보물질 호주 특허 등록 2023-07-12 10:12:33
유도하고 갈색지방 활성을 증가시킨다. 고바이오랩에 따르면 이러한 작용은 내당능장애 당뇨 동맥경화 고지혈증 지방간 등 다양한 대사질환 치료용으로 기능할 수 있다. 고바이오랩은 KBL983을 활용한 대사질환 치료제 개발에 역량을 집중할 계획이다. 고바이오랩 관계자는 “KBL983은 다양한 대사질환의 특성을 고려해...
"소고기 대신 먹게 될 수도"…요즘 뜨는 고단백 영양식 2023-07-11 21:00:01
술 안주용 갈색거저리 과자, 식사 대용 귀뚜라미 에너지바, 단백질 보충용 굼벵이 환…. 곤충이 ‘미래 식량’ 산업으로 주목받고 있다. 불과 20~30년 전만 해도 농촌에선 간식거리로 메뚜기와 귀뚜라미 등을 튀겨먹곤 했다. 하지만 시대가 흐를수록 인식도 변화하는 법. 요즘 젊은 세대의 머릿속에 곤충은 ‘식용’보다는...
아버지가 쥐여준 5루블…소년 샤갈 '사랑의 화가'로 키웠다 2023-04-16 18:22:54
주름진 갈색 손으로 주머니에서 빵 몇 조각을 꺼내 우리에게 나눠주곤 했다. 아버지가 준 빵은 접시에 담겨 식탁에 올라왔을 때보다 훨씬 더 맛있었다.” 식료품점을 운영하는 어머니도 항상 따뜻한 사랑으로 아이들을 품었다. “부모님 덕분에 우리의 식탁에는 언제나 버터와 치즈가 놓여 있었다. 넉넉지는 않았지만 배가...
"아빠처럼 노예같이 살기 싫어"…집 나간 '백수 아들' 끝은 [성수영의 그때 그 사람들] 2023-04-08 06:00:12
“일터에서 돌아온 아버지는 주름진 갈색 손으로 주머니에서 빵 몇 조각을 꺼내 우리에게 나눠주곤 했다. 아버지가 준 빵은 접시에 담겨 식탁에 올라왔을 때보다 훨씬 더 맛있었다.” 식료품점을 운영하는 ‘워킹 맘’이었던 어머니도 항상 따뜻한 사랑으로 아이들을 품었습니다. “부모님 덕분에 우리의 식탁에는 언제나...
고바이오랩, 대사질환 치료 소재 러시아 특허 등록 2023-03-30 09:49:54
peptide-1) 발현을 유도하고 갈색지방 활성을 증가시키는 효과가 있다. 회사측은 이 단백질은 내당능 장애, 당뇨, 동맥경화, 고지혈증 및 지방간 등 다양한 대사성 질환들을 대상으로 한 예방·치료용 약학적 조성물 기능을 한다고 설명했다. 특히 KBL983은 다양한 대사성 질환들의 특성에 맞춰 생균 또는 생균이 분비하는...
고바이오랩, 대사질환 치료 소재 러시아 특허 등록 2023-03-30 08:21:49
글루카곤유사펩타이드1(GLP-1) 발현을 유도하고 갈색지방 활성을 증가시키는 효과가 있다고 했다. 고바이오랩은 이 단백질은 내당능 장애, 당뇨, 동맥경화, 고지혈증 및 지방간 등 다양한 대사성 질환을 대상으로 한 예방·치료용 약학적 조성물로 기능한다고 설명했다. KBL983은 다양한 대사성 질환의 특성에 맞춰 생균 또...
"추억의 붉은벽돌집 지으세요"…서울 성동구가 장려하는 까닭 2023-02-15 17:39:43
서울 성수동에서 명물로 떠오르자 지방자치단체가 보존과 지원에 팔을 걷어붙이고 나섰다. 1980~1990년대 주택가에 많이 들어서 기성세대엔 익숙한 붉은 벽돌집은 최근 뉴트로(새로운 복고) 열풍을 타고 젊은 층 사이에서 인기를 끌고 있다. 서울 성동구는 성수동 지하철 2호선 뚝섬역 남측 일대를 붉은 벽돌 건물...
요리 고수들이 즐겨쓰는 '마법의 물방울' 아시나요 2023-02-09 17:01:33
단백질이 풍부하면서도 지방은 적다. 비타민 무기질 등 각종 영양소를 풍부하게 담고 있다. 열량이 낮아 국물용으로 인기가 많다. 훈연참치는 가다랑어의 머리 꼬리 내장을 제거한 후 한 번 삶고 김으로 쪄서 익힌 뒤 참나무로 16회 정도 훈연해 만든다. 훈연 과정을 반복할수록 가다랑어에서 수분과 기름기가 빠진다....
"통풍에 치명적이라는데…" 맥주서 '이것' 뺐더니 관심 폭발 2023-02-07 20:00:01
기존보다 지방 함량을 40% 줄인 ‘가벼운 참치’ 5종을 선보였다. 동원F&B는 나트륨과 지방을 각각 25% 이상 낮춘 차세대 프리미엄 캔햄 ‘리챔 더블라이트’를 내놨다. 신세계푸드는 ‘무설탕 올리브 모닝롤’, 미국 유기농 아이스크림 브랜드 쓰리트윈즈의 저칼로리 아이스크림 ‘슬림트윈’을 출시했다. 정식품은 설탕...
갈색젖소 '저지종' 들여온다…"유가공품 생산에 적합" 2023-01-17 11:00:06
갈색젖소 '저지종' 들여온다…"유가공품 생산에 적합" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 국산 원유(原乳)를 사용한 유가공품 생산을 늘리기 위해 젖소 품종인 '저지(Jersey)종'의 수정란을 도입한다고 17일 밝혔다. '갈색 젖소'로도 불리는 저지종은 우유 생산량은 적지만 우유 내...