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검찰 송치되는 조주빈 얼굴공개 때 하필이면 우리 옷을…의류 브랜드 당혹 2020-03-25 10:15:52
지방경찰청은 아동·청소년의 성보호에 관한 법률 위반 등 혐의로 구속된 조씨를 25일 오전 기소의견으로 검찰에 송치했다. 서울 종로경찰서 유치장에 입감됐던 조씨는 이날 오전 8시께 경찰서를 나서 "손석희 사장님, 윤장현 시장님, 김웅 기자님을 비롯해 저에게 피해를 입은 모든 분들께 진심으로 사죄말씀...
"체중이 붇는 체질의 존재, 과학적으로 확인됐다" 2020-03-18 17:31:26
연구소(MDC)' 과학자들이 지방의 체내 저장을 억제하는 단백질을 발견했다. 지방 세포의 지방산 흡입을 조절하는 분자 경로를 이 단백질이 제어하는데, 비만한 사람은 이 경로가 바뀐다는 게 연구팀의 결론이다. 체중이 붇는 체질이 따로 있다는 걸 과학적으로 입증했다는 점에서 이 결과는 주목된다. 연구를 수행한...
"'적게 먹으면 오래 산다'는 말, 과학으로 입증됐다" 2020-02-28 16:54:05
칼로리를 제한한 생쥐에선, 갈색 지방 조직의 항염증 유전자 발현도가 어린 생쥐 수준으로 돌아갔다. 연구팀이 노화에 관여하는 것으로 보는 yBa 1이라는 전사 인자는, 칼로리를 줄일 경우 23개의 세포 유형에서 발현도가 달라졌다. 전사 인자는 다른 많은 유전자의 발현도를 조절하는 '마스터 스위치' 작용을...
[세계의 시장] 독일 뮌헨 빅투알리엔 시장 2020-02-12 08:01:10
녹색, 연두색, 노란색, 검은색, 붉은색, 갈색 등 올리브 색깔도 다양하다. 과일가게에는 다양한 과일을 올망졸망 진열해 뒀는데 우리나라에서 볼 수 없는 납작 복숭아가 눈길을 끈다. 한국 관광객들이 좋아한다고 한다. 비어가든은 한낮인데도 빈자리가 없이 사람들이 가득 들어차 있다. 대부분은 맥주를 마시지만, 그냥...
'아메리카왕거저리 유충' 식용곤충 인정…"단백질 풍부" 2020-01-16 09:00:00
인정했다고 밝혔다. 아메리카왕거저리 유충은 식용곤충인 '갈색거저리 유충'과 동일한 딱정벌레목 거저리과로 갈색거저리 유충보다 크기가 약 1.5배 커서 '슈퍼 밀웜(super mealworm)'으로도 불린다. 단백질과 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 과자·선식 등의 다양한 식품원료로 사용될 수 있을 것으...
[건강칼럼] 신년 다이어트 가장 쉬운 것부터 실천해볼까… 커피 줄이기 큰 도움 2020-01-15 09:10:01
사이먼즈 발달생리학과 교수는 카페인이 갈색지방(Brown Fat)을 활성화시키는 것을 발견했다. 흔히 ‘착한지방’으로 불리는 갈색지방은 몸에 저장된 에너지를 연소시켜 체지방을 줄여 다이어트에 긍정적인 영향을 준다. 이로 인해 운동 30분 전에 한 잔을 마시면 커피의 카페인 성분이 운동효과를 높여준다. 또...
시베리아서 겨울잠 실패한 갈색곰, 민가 습격해 1명 숨져 2019-12-05 20:42:13
사냥꾼들이 숨진 남성을 공격한 것으로 보이는 갈색곰을 발견해 사살했다. 이처럼 러시아에서는 곰이 민가에 자주 출몰하고 있다고 지역 언론들은 전했다. 일반적으로 곰은 이르면 11월 하순부터 동면에 들어가 4월까지 아무것도 먹지 않고 잠만 자기 때문에 이에 앞서 충분히 지방을 쌓아둬야 한다. 하지만 지난 7월 시베...
지구인컴퍼니의 식물성고기 언리미트, 얼리버드 예약판매 진행 2019-12-04 14:41:21
있다. 단백질 함량을 높이고 콜레스테롤과 트랜스 지방을 낮춘 언리미트는 고기에 열을 가했을 때 나는 특유의 풍미와 갈색화 되는 반응을 이르는 마이야르 리액션(Maillard Reaction)을 구현하여 더욱 실제 고기와 같은 모습을 연출한다. 고기를 그대로 재현한 외형과 더불어 고기 식감을 살리는 최적의 두께로, 불판에...
"차별화한 흑당밀크티"…모리셔스브라운, 소자본 카페 창업 브랜드로 이목 2019-11-28 14:18:37
느낄 수 있으며, 갈색 흑당이 흘러내리듯 번져나간 비주얼이 보는 즐거움까지 더해주기 때문이다. 인기가 더해지면서 국내 거의 모든 커피 프랜차이즈 및 디저트카페 창업 브랜드들이 앞 다퉈 흑당 버블티를 선보였다. 현재 거의 모든 카페에서 흑당을 접목한 음료를 만나볼 수 있을 정도다. 그 중에서도 커피 프랜차이즈...
"체내 지방 형성 좌우하는 '헴 운반' 단백질 발견" 2019-11-21 15:24:33
"체내 지방 형성 좌우하는 '헴 운반' 단백질 발견" 미 스크립스 연구소, 저널 네이처에 논문 (서울=연합뉴스) 한기천 기자 = 갈색 지방에 많은 PGRMC 2라는 단백질이 체내 지방 형성과 에너지 대사 등에 핵심적인 역할을 한다는 동물 실험 결과가 나왔다. PGRMC 2는 'progesterone receptor membrane component...