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"샴푸향이 나요"…`골목식당` 정인선 첫 시식평 `최고의 1분` 2019-04-04 10:21:29
곱창과 돼지곱창 전골을 함께 시식했을 때는 어울리지 않는 맛과 향이 백종원을 의아하게 만들었다. 결국 백종원은 예상보다 일찍 주방점검을 시작했고, "낮은 온도에서 보관하는 환경이 곱을 흘러나오게 하는 것"이라고 진단했다. 또 이 과정에서 새 MC 정인선이 전격 출격해 백종원과 함께 대표 메뉴들을 시식했다. "평소...
써프 '후쿠오카 인기 레스토랑, 3개월 전 예약하세요' 2019-03-18 19:32:25
쿠우텐 몰의 50여개 레스토랑, 모츠나베(곱창전골) 체인점인 오오야마, 인기 야키니쿠 체인점인 하치하치도 포함된다.메뉴는 재료, 양념, 요리법, 사진을 첨부했고 한국어, 영어, 일본어, 중국어 등의 언어로 설명했다. 여행자가 메뉴와 주문수량을 선택하면 식사 금액까지 계산해 여행 예산을 짜는데 도움이 될 수 있도록...
[김과장 & 이대리] SK케미칼 직원들이 추천하는 판교 맛집 2019-03-18 17:25:40
전골이 추천 메뉴다. 전골을 먹고 난 뒤 남은 국물로 만든 볶음밥은 별미로 통한다. 식사 메뉴로는 맑은 조개국물과 함께 나오는 낙지볶음이 일품이다. 고추장이 아니라 고춧가루로 매운맛을 뽑아내 뒷맛이 깔끔하다.‘락앤웍’은 테크노밸리에서 가장 오래된 중국집이다. 젊은 직장인들의 취향에 맞춰 세련된...
[김과장 & 이대리] SK건설 직원들이 추천하는 종로·을지로 맛집 2019-03-11 17:55:47
선지해장국, 뼈다귀해장국, 도가니탕, 곱창전골 등 다양한 국물 요리를 취급한다. 맛이 부드럽다. 육수가 무겁지 않고 가벼워 속을 달래기 좋다. 양과 함께 나오는 내장수육은 살이 토실하고 식감이 쫄깃하다.다동 남포면옥은 평양냉면 애호가 사이에서 이미 유명한 곳이다. 50년 넘게 이북요리를 해왔다. 동치미 국물과...
캬~~~~ 국물안주 HMR 시장, 안주夜로 끓어오른다 2019-02-18 18:10:18
바로 먹을 수 있다. 가격은 6980원이다.대상은 지난해 7월 곱창전골과 국물닭발 등을 내놓으며 국물안주 시장을 개척했다. 이후 동원f&b와 오뚜기 등이 국물에 담긴 닭발을 hmr로 내놓으면서 국물안주 시장이 형성됐다. 앞서 2016년 냉동안주 hmr 브랜드인 안주야(夜)를 론칭한 대상은 ‘논현동 포차 스타일’과...
안성 안일옥·속초 동아서점…'백년가게' 33곳 선정 2018-12-19 12:00:57
음식업 │ 77돌곱창 │부산 사상구 │ 한우곱창 │ 33 │ ├──┼─────┼──────┼──────┼─────────┼────┤ │ 4 │ 음식업 │ 일송면옥 │부산 금정구 │ 돼지갈비, 밀면 │ 33 │ ├──┼─────┼──────┼──────┼─────────┼────┤ │...
유민상 "나도 아미" 곱창전골 먹다 방탄소년단에 애정 표현 2018-10-26 10:57:12
곱창전골 맛집을 찾았고, 벽지 대신 신문지를 붙여 놓은 인테리어를 보며 추억 소환에 들어갔다.그러던 중 유민상은 신문지 위에 적힌 낙서들을 하나하나 살펴보았고, ‘방탄 사랑해’라는 문구를 발견했다.이에 유민상은 반가운 기색을 보이며 엄지손으로 ‘따봉’을 발사하더니 “방탄, 나도...
"혼술족엔 배달음식 양 많아"… 안주 가정간편식 시장 커져 2018-08-28 17:25:06
브랜드다. 업계 최초로 술안주를 hmr로 선보였다. 곱창, 닭발, 막창 등 손질과 조리가 어려운 부산물을 원재료로 사용해 총 16종을 개발했다. 직화공정, 훈연공정 등의 자체 기술을 거쳐 직화불막창, 직화무뼈닭발, 곱창전골 등을 내놨다.배달음식은 1~2인 가구가 즐기기에 양이 너무 많고 비싸다는 단점을 보완하기 위해 1...
소떡소떡·김부각·박대…숨은 주전부리 띄우는 스타들 2018-08-07 06:15:04
곱창 2인분에 전골까지 시켰다. 그는 뜨거운 곱창을 빨리 먹을 수 있도록 미리 소스에 담가두고, 볶음밥까지 숟가락으로 꾹꾹 눌러 누룽지로 만들어 먹는 등 남다른 먹방 기술을 선보였다. 방송 후 전국 곱창집 앞에 손님이 줄을 서는 진풍경이 벌어졌고, 화사는 곱창협회로부터 감사패까지 받았다. 이후에도 그가 먹은...
게스트로 출연했다가 예능 다크호스로 2018-08-03 16:56:39
집 근처 곱창집에서 소곱창, 곱창전골, 볶음밥을 시켜 먹었다. 방송 이후 웬만한 곱창집에서는 줄을 서야 했고, 품귀 현상이 벌어졌다. 그 덕분에 화사는 축산부산물협회로부터 감사패와 상품권까지 받았다. 지난달 20일에는 ‘나 혼자 산다’에 다시 출연해 간장게장과 김부각 먹방을 선보이며 또 한 번 화제가...