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봄철 바닷가서 주운 바지락 잘못 먹었다간…무서운 경고 [1분뉴스] 2024-03-05 14:23:13
중독 증상을 일으킬 수 있다. 패류독소는 냉동하거나 가열해도 제거되지 않아 섭취에 각별히 신경 써야 한다. 특히 패류독소는 수온이 상승하는 3월부터 남해 연안을 중심으로 해산물에 축적되기 시작한다. 4월 중순에서 5월 초순에 가장 많이 생성되는 것으로 알려졌다. 식약처는 봄철 패류독소 사고를 예방하기 위해 도매...
봄철, 홍합·멍게 "섭취 주의"…'기억상실 위험' 2024-03-05 13:16:12
패류독소는 냉동하거나 가열해도 제거되지 않아 섭취에 각별히 신경써야 한다. 식약처는 이런 패류독소 사고를 예방하기 위해 오는 6월 28일까지 도매 시장과 대형마트에서 판매하는 국내산 패류와 피낭류 총 490건을 대상으로 수거·검사를 실시한다. 식약처는 이들의 패류 독소 기준이 적합한지 검사할 예정이다. 검사...
신세계푸드 "혁신적 대안식품 선보일 것…식물성 순대볶음 출시" 2024-03-05 12:00:14
170시간 숙성 비법 레시피를 접목한 냉동 밀키트다. 대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료로 순대의 탱글탱글한 식감을 구현했고 카카오 분말로 색을 냈다. 육경희 순대실록 대표는 "식품산업이 외식산업과 굉장히 밀접한 만큼 순대실록 레스토랑에서 다양한 고객층을 확보하는 데 (신제품이) 큰...
여성 '낙태권' 다른 길 가는 미국과 유럽 2024-03-05 03:04:29
금지한 앨라배마주에서 냉동 배아도 '사람'이라고 인정한 판결까지 나왔다. 앨라배마주 대법원은 아직 태어나지 않은 냉동 배아도 어린이이며 이를 폐기할 경우 부당한 사망에 따른 법적 책임을 져야 한다고 판결했는데 이는 난임 치료의 일종인 체외 인공수정(IVF)을 매우 어렵게 만들었다. 그뿐만 아니라 다른...
佛 냉동식품 브랜드 '피카드'…롯데마트, 30개 매장서 판매 2024-03-04 17:53:59
현지 냉동 유통시장 20% 이상을 점유한 ‘프랑스 국민 냉동식품’ 업체다. 롯데마트가 들여온 상품은 버터 크로아상, 초코 버터케이크, 트러플 탈리아텔레 파스타 등 11종이다. 롯데마트 제타플렉스 잠실점·서초점 등 30곳에서 판매된다. 롯데마트는 중간 유통업체를 끼지 않는 직소싱으로 상품을 들여와 소비자 판매가를...
"오픈마켓 냉장·냉동제품 익일배송"…G마켓, 스마일배송 저온센터 열었다 2024-03-04 14:32:12
냉장·냉동제품을 익일배송할 수 있게 됐다는 설명이다. 스마일배송은 G마켓이 2014년 시작한 익일배송 서비스로 동탄 소재 물류센터를 통해 오픈마켓 판매자 상품의 입고부터 재고관리와 포장, 배송까지 물류사업을 대행하는 서비스다. G마켓은 현재 냉동 상품을 대상으로 저온센터를 가동, 상품을 입점하고 있다. 올해...
3·3데이엔 역시…매출 '폭증' 2024-03-04 11:52:59
냉장 돼지고기 매출이 작년보다 21배 증가했다. 삼삼데이 기간 냉동 돼지고기 매출은 작년보다 2배, 상추와 깻잎 등 쌈 채소 매출도 1.9배 각각 증가했다. GS25는 행사상품으로 한돈 냉장 삼겹살과 목살 500g 소포장 제품 8t(톤)을 준비해 6.8t(85.4%)을 팔았다. GS25 관계자는 "이번 삼삼데이 행사는 냉장 돈육이 큰...
'삼겹살데이' 효과 톡톡…마트 매출 늘고 편의점은 최대 21배↑ 2024-03-04 11:30:29
정육은 35.7%, 냉동 정육은 27.0% 각각 증가했다고 전했다. CU 관계자는 "삼겹살데이 시즌 정육 매출 가운데 냉장 제품이 74.2%, 냉동 제품이 25.8%를 각각 차지해 냉장 정육에 대한 선호도가 압도적으로 높았다"며 "편의점 정육 시장의 성장 잠재력을 확인했다"고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
"이게 파리지앵의 맛"…롯데마트, '佛국민 냉동식품' 단독 소싱 2024-03-04 09:53:02
소비자들이 늘었다. 실제로 지난해 롯데마트 냉동식품 전체 매출은 전년 대비 10% 올랐다. 이번에 들어온 제품들은 중간에 벤더사를 끼지 않는 '직소싱'으로 수입됐다. 판매가를 낮추기 위함이다. 대부분의 제품이 1만원을 넘지 않는다. 버터 크로아상(440g)은 9980원, 뺑오쇼콜라(420g)는 8980원에 판매 중이며...
식약처, 6월까지 유통단계 홍합·멍게 수거 검사 실시 2024-03-04 09:09:41
독소 기준이 적합한지 검사할 예정이다. 검사 결과 부적합으로 판정된 수산물은 판매 금지 및 회수 처리하며 부적합 정보는 식품안전나라 홈페이지에 공개된다. 아울러 식약처는 패류 독소는 냉동하거나 가열해도 제거되지 않는다며 봄철 바닷가에서 홍합, 바지락, 멍게 등을 임의로 채취해 섭취하지 말라고 당부했다....