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버리는 재료로 음식 만든 한국인 셰프…세계인 입맛 훔쳤다 2024-03-28 18:59:03
실리콘으로 몰드를 하나하나 만들었죠. 디저트 모양을 잡으려면 몰드가 필요하거든요. 디저트를 잘라보면 안에 치즈케이크가 3단으로 들어가 있는데, 이런 테크닉 면에서 승부를 보려고 했어요.” ▷듣고 보니 예술 작품에 가까운데요. 어디서 영감을 얻나요. (신) “책에서 영감을 얻는 편이에요. ‘플레이버 바이블’...
서울신라호텔, 도심 속 휴식의 섬 어번아일랜드…온수풀에서 남산 경치 보며 '봄캉스' 2024-03-27 15:58:56
마스코트인 ‘신라 베어’를 활용한 디저트 메뉴도 출시했다. 신라 베어 초콜릿으로 데코레이션된 ‘신라 베어 아이스크림’과 신라 베어 케이스에 담아 제공하는 ‘신라 베어 크레페’는 어번 아일랜드에서만 만나볼 수 있는 한정 상품이다. 올 한 해 다양한 공연도 펼쳐진다. 4~5월에는 봄과 잘 어울리는 어쿠스틱 라이브...
편의점 CU "연세우유 크림빵 3만6천개 몽골로 수출" 2024-03-27 10:13:48
과자, 라면 등이 아닌 냉장 디저트 상품을 몽골에 수출한 것은 이번이 처음이다. 현지에 도착한 상품은 점포 발주 수량에 맞게 해동 후 즉시 공급된다. 원휘연 BGF리테일 글로벌트레이딩팀장은 "전 국민이 한 번씩 먹은 K-디저트 연세우유 크림빵 시리즈는 20∼30대 젊은 고객이 많은 몽골에서 한국을 대표하는 상품 중...
복음자리, 맛·건강 모두 잡은 과일잼…음료·디저트 등 활용 2024-03-26 16:41:41
섞었다. 최근엔 음료, 디저트, 베이킹 등에 다방면으로 활용할 수 있는 대용량 멀티 과일잼 ‘굿플잼’ 2종을 선보였다. ‘굿플잼’은 일반 잼과 달리 과육이 살아 있는 묽은 점도의 잼으로, 카페나 베이커리에서 음료나 디저트를 만들 때 활용하기 좋다. 대상다이브스는 두부를 활용한 식물성 마요네즈 고소참깨, 매콤명란...
SSG닷컴, 식품전문 '미식관' 개관…"그로서리 퍼스트 강화" 2024-03-26 08:36:22
모은 '힙스토랑', 베이커리와 디저트 중심의 '카페앳홈', 길거리 간식 코너인 '스트릿 푸드' 등이 대표적이다. 눈이 즐거운 콘텐츠를 강화해 재미를 더한 것도 특징이다. 오감을 자극하는 먹거리 영상과 세련된 푸드 스타일링 사진, 음식을 맛있게 즐기는 방법을 알려주는 숏폼(짧은 영상) 등을...
샤브샤브 브랜드 샤브올데이, 서빙 로봇 도입 2024-03-25 14:05:00
쿠키, 떡, 빵, 씨리얼 등의 디저트 메뉴로 남녀노소 모두에게 맛있는 즐거움을 제공하고 있다. 샤브올데이 관계자는 ”서빙로봇을 통해 샤브올데이를 방문하는 고객들은 더욱더 편리하고 색다른 식사를 제공 할 수 있게 됐다”며 “앞으로 고객만족을 위해 최선을 다하겠다”고 전했다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
“결정사는 부담스럽고 자만추는 어렵다”, 로테이션 단체 미팅 창업 유행 2024-03-25 12:36:23
먹음직스러운 디저트가 즐비하다. 그 배경에는 마치 미디어 아트를 연상케 하는 눈 내리는 풍경의 빔(beam)이 펼쳐져 있다. 오후 7시 30분. 약속된 모임 시간이 되자, 설레는 마음을 안고 잔뜩 상기된 표정의 남녀가 입구에 들어선다. 호스트는 참가자들을 반갑게 맞이하며, 이름표를 전달하고 자리를 배정한다....
"호텔에서 편안하게 벚꽃캉스 즐겨볼까" 이주의 호텔 소식 2024-03-25 10:14:36
레이트 체크아웃, 구딸 웰컴 디저트도 제공한다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 시즌스 모먼트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 온전한 휴식을 즐길 수 있는 '시즌스 모먼트' 패키지를 출시했다. 투숙객은 객실 내 릴렉세이션 풀에서는 남산 벚꽃을 감상하며 피로를 풀 수 있다. 아로마 핸드크림과 봄날의 설렘을 담은...
[포토] 커피의 모든 것, 2024 서울커피엑스포 개막 2024-03-21 14:50:54
한 관람객이 디저트류를 살펴보고 있다. 2024 서울커피엑스포가 21일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 24일까지 열리는 이번 전시는 250여 개사 참여해 커피, 원두, 관련 장비 등 커피산업의 최신 기술과 트렌드를 선보인다. 한 바리스타가 커피를 내리고 있다. 2024 서울커피엑스포가 21일 서울 삼성동 코엑스에서...
볼보차코리아, 용산 전시장 신규 개장 기념 이벤트 2024-03-21 09:42:41
디저트가 제공되며 드립 커피 세트를 사은품으로 증정할 예정이다. 마지막으로 3월30일 진행하는 천하 라이프 데이에는 가수 '브라이언'과 함께하는 '플라워 클래스'가 마련돼 있다. 용산 전시장에서 차를 출고하거나 출고 예정인 여성 소비자 및 온라인 추첨을 통해 선정한 사람들이 대상이다....