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버리는 재료로 음식 만든 한국인 셰프…세계인 입맛 훔쳤다 2024-03-28 18:59:03
잘라보면 안에 치즈케이크가 3단으로 들어가 있는데, 이런 테크닉 면에서 승부를 보려고 했어요.” ▷듣고 보니 예술 작품에 가까운데요. 어디서 영감을 얻나요.(신) “책에서 영감을 얻는 편이에요. ‘플레이버 바이블’이라고 요리사들의 교과서 같은 게 있는데 거기에 주재료에 어떤 재료가 어울리는지 두루 나와...
"아직 최악의 상황 아냐" 무서운 경고…초콜릿 업계 '초비상' 2024-03-27 12:10:20
라보뱅크 원자재 분석가는 “아직 최악의 상황은 오지 않았다”며 “시장이 직면한 구조적 문제를 쉽게 해결할 수 없기 때문에 코코아 가격은 당분간 상승세를 유지할 것”이라고 말했다. 줄스 분석가는 그동안 대형 초콜릿 제조사들이 다양한 방식의 ‘헤징(hedging)’을 통해 제품 가격 상승을 제한해왔지만, 올해 말이나...
中위안화 환율 '롤러코스터'…日엔화는 금리 인상에도 약세 2024-03-26 10:34:32
속도는 점진적일 것으로 예상했고, 라보뱅크는 중국 당국이 11월 미 대선을 앞두고 위안화의 급격한 약세를 원하지 않는다고 봤다. ◇ 엔/달러 환율, 마이너스 금리 종료에도 151엔 넘어 마이너스 금리 종료 전망 속에 지난 11일 146.49엔까지 떨어졌던 엔/달러 환율은 19일 정책 발표 이후 오히려 상승했다. 22일에는 장중...
‘로봇’의 뿌리에 드리운 ‘여자 노예’의 그림자 [김동욱의 역사책 읽기] 2024-03-16 06:00:01
했던 농민들을 지칭하는 단어가 라보르에서 유래한 ‘라보라토레스(laboratores)’였다 참고로 현대 프랑스어에서 노동을 뜻하는 ‘트하바이으(travail)’는 16∼17세기경 프랑스에서 고집 센 동물들을 제어하기 위해 고안된 세 개(tri)의 말뚝이 있는 기계를 지칭하는 라틴어 ‘트리파리움(tripalium)’에서 따온 것이라고...
'아보카도' 다이어트에 좋다길래 즐겨 먹었는데… [한경제의 신선한 경제] 2024-03-15 10:02:56
추세가 이어졌다. 라보뱅크의 수석 애널리스트 데이비드 마가냐는 가장 큰 원인으로 ‘수입 통제’를 지목했다. 미국에서는 주로 중남미산 아보카도를 수입하는데 중남미산이 미국 아보카도 공급량의 90%를 차지한다. 2022년 2월, 미국에서 아보카도 소비가 폭발하는 슈퍼볼 직전에 미국 정부가 멕시코산 아보카도 수입...
닛케이, 올들어 10% 급등…포모 장세 지속 2024-03-04 18:10:36
니혼게이자이신문은 전했다. 최근의 오름세가 일부 대형주만의 잔치라는 정황은 이날 프라임시장 상장사 1120곳의 주가가 하락한 데서도 확인된다. 전체 상장사의 3분의 2에 해당하는 수치다. 야스다 슈타로 도카이도쿄인텔리전스라보 시장 애널리스트는 “(사상 최고치를 이어가는) 지수와 달리 현재 주식 시장을...
NCT 위시 "도영 여러 번 밥 사줘…재현도 파이팅 하라고" 2024-03-04 14:50:24
말했다. 이어 시온은 "료가 존경하고 좋아하는 도영 선배님도 직접 여러 번 찾아와서 밥을 사주셨다. 데뷔를 준비하는 시간, 데뷔하는 시간이 활동하면서 가장 기억에 오래 남을 시간이라고 말해주셨다. 즐길 수 있는 만큼 즐기라고 해서 최대한 그 말을 따라보려고 한다"고 전했다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com...
오픈AI 따라잡을까…애플 1년여만에 "AI 상당 투자" [글로벌마켓 A/S] 2024-02-29 08:04:26
악화, 병해충 증가로 타격을 입고 있다. 라보뱅크의 코코아 애널리스트인 폴 줄스는 이달초 파이낸셜 타임스를 통해 "연초부터 엄청난 랠리를 이어왔고 2023년 말 이기 고점에서 더 상승한 것"이라고 우려했다. 초콜릿 원재료 가격이 상승하면서 허쉬와 네슬레 주가도 약세를 피하지 못했다. 허쉬의 미셸 벅 최고경영자는...
"미장셴도 알리에서 산다"...아모레도 中 직구앱 알리 입점 2024-02-28 18:56:13
일리윤, 해피바스, 미쟝센, 라보에이치, 메디안 등 생활용품 브랜드는 알리 내 한국상품 판매 코너인 'K-베뉴'에 3월경 입점 예정이다. 아모레퍼시픽 관계자는 "국내 아모레퍼시픽 물류에서 국내 소비자에게 배송되는 구조"라며 "고객들이 다양한 접점에서 제품을 구매할 수 있도록 채널 확장을 위한 입점"이라고...
아모레퍼시픽, 알리익스프레스서 만난다…3월 'K베뉴' 입점 2024-02-27 18:16:32
일리윤, 해피바스, 미쟝센, 라보에이치, 메디안 등 일부 생활용품(데일리 뷰티) 브랜드가 다음달 알리익스프레스의 한국 상품 카테고리 '케이베뉴'(K-베뉴)에 입점한다고 27일 밝혔다. 케이베뉴는 알리익스프레스가 지난해 10월 론칭한 한국 상품 판매 채널이다. 한발 앞서 LG생활건강 애경 한국P&G 등이 입점해...