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“내가 소비자라면?” 100% 고객맞춤 산들래김치 2015-08-12 10:37:10
조미료를 넣으면 매실청을 쓰는 것보다 맛은 좋아질 수 있다. 그러나 나와 내 식구가 먹지 않는 것들을 고객에게 먹일 수는 없다. 최대한 건강하게, 우리 손으로 지은 농산물로, 내 식구에게 먹이고 싶은 김치를 고객에게 드리고 싶다”고 말했다. 현재 산들래식품이 주력하고 있는 김치는 ‘삼채김치’다. 삼채는 단맛,...
CJ, 매실청 요리 수업 2015-06-03 21:23:09
[ 강은구 기자 ] cj제일제당은 매실 철을 맞아 3일 서울 쌍림동 본사에서 ‘백설 자일로스 설탕’을 활용해 매실청 담그는 법을 소개하는 요리 수업을 열었다.강은구 기자 egkang@hankyung.com[한경스타워즈] 1위 누적수익률 100% 돌파, 참가자 전체 누적수익률은 40% 육박 [이슈] 30대 전업투자자...
위메프, 매실청 직접 담그는 소비자 증가 2015-05-22 17:04:10
매실청의 쓰임이 많은 것도 한몫 한 것으로 보인다. 이에 위메프는 식품•건강 카테고리 내 `지금은 매실청` 기획전을 진행 중이다. 해당 기획전에서는 직접 매실청을 담그는 방법을 그림과 함께 자세하게 소개하고 있다. 또한, 매실청의 주 재료들을 한데 모아 선보인다. 제철 매실이 1만2900원부터, 담금용기가...
[농수산물 시세] 매실 올 수확량 5~10% 줄어들 듯 2015-05-21 21:11:44
들어가는 매실은 6월 중순부터 노랗게 익기 시작하는데, 국내 시장에서는 청색 매실을 유독 선호해 짧은 기간에 집중적으로 판매가 이뤄진다.매실철에는 담금주, 매실청, 장아찌 등 다양한 용도로 구매하는 소비자가 몰리면서 매실뿐 아니라 설탕, 페트병 등 관련 용품 매출도 급상승한다. 롯데마트가 지난해 판매자료를...
수원 클래시아 영통 오피스텔, 24일 홍보관 전격 오픈 `투자자 주목` 2015-04-24 14:00:00
호매실택지개발 등 주변 대형신도시개발 시너지효과도 점쳐진다. 2019년 준공예정인 수원시 최대규모 체육공원 영통힐링파크 조성사업이 제대로 추진되면 미래가치가 더욱 상승할 전망이다. 영통중심상업지구의 핵심에 자리잡아 홈플러스, 롯데쇼핑플라자, 메가박스 등 영통지구 내 편의시설 이용이 편리하다. 또...
[SNS 맛 감정단] 춘곤증 잡는 밥상…봄나물 맛집 5선 2015-04-15 08:03:33
집으로 지정한 한정식 전문점이다. 메주나 매실청 등의 재료를 직접 담그고 제철 식재료를 식당 뒤편의 뜰에서 재배해 사용한다. 매해 봄이 되면 다양한 봄나물을 직접 채취해 올린다. 냉이와 달래, 두릅, 참나물 등 대표 봄나물부터 망초때, 꽃다지 등 쉽게 맛볼 수 없는 나물도 반찬으로 만든다. 날씨가 좋을 때는 식당...
MBC `기분 좋은 날`, 청은 설탕물이다?...NO 2015-03-13 13:25:00
한동하는 "청을 만드는 대표적인 과일이 매실이다"라며 "매실과 설탕을 1대1 비율로 적당이 섞어줘야 매실청이된다. 그렇지 않으면 매실이 발효된다"라고 밝혔다. 이어 "매실은 적당한 단단함과 수분감을 가지고 있다. 청으로 담글 재료가 매실보다 물기가 많다면 설탕을 더하고, 그렇지 않다면 설탕을 줄여도 상관없다"고...
MBC `기분 좋은 날`, 연예계 알아주는 손맛 김형자…비밀은 `청`? 2015-03-13 11:05:00
청과 청을 이용한 요리 만드는 법을 공개했다. 김형자는 13일 방송된 MBC `기분 좋은 날`에서 청 활용 달인다운 모습을 보였다. 이날 방송에서 김형자는 "멸치볶음을 만들 때 설탕이나 올리고당 대신 적접 만든 매실청을 넣는다"며 "설탕이나 올리고당을 사용하면 멸치볶음이 금세 굳어 버린다. 매실청을 넣으면 멸치가...
유호정 이재룡 둘째딸 공개, 슬픔 이겨내게 한 `애틋한 딸` 2015-01-28 17:05:10
`내조의 여왕`답게 직접 담근 매실청을 가져오는 등 이재룡을 응원하기 위해 팔 걷고 나섰다는 후문이다. 한편 이재룡 부부는 지난 1992년 종영한 KBS 2TV `옛날의 금잔디`에서 커플 연기를 펼치며 인연을 맺어 1995년 결혼, 올해 결혼 20년차의 연예인 대표 잉꼬부부로 자리매김해왔다. 딸 예빈 양의 아빠 방문기는 오늘...
유호정 이재룡 딸 예빈이...`엄마 판박이 미모` 2015-01-28 16:22:42
자아냈다는 후문이다. 또한 유호정은 직접 담근 매실청을 가져오는 등 주부의 면모를 유감없이 발휘하며 주방을 호령했다고 한다. 한편, 이재룡과 유호정은 지난 1992년 종영한 KBS 2TV `옛날의 금잔디`에서 커플 연기를 펼치며 인연을 맺어 1995년 결혼, 올해 결혼 20년차의 연예인 부부로 알려져 있다. 유호정과 딸...