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[책마을] 아이스크림과 젤라토의 '한끗 차이' 2022-07-01 17:56:02
달걀도 요즘은 방사란, 방목란, 무호르몬란, 개방형 축사란까지 다양하다. ‘유기농’ ‘무항생제’ 등 소비자를 현혹시키는 홍보용 문구에 휘둘리지 않고 제대로 알고 고를 수 있는 팁을 알려준다. 꼼꼼하게 담긴 지식들이 유머러스한 문장과 어우러진다. 익숙한 음식 안에 숨겨진 몰랐던 이야기를 발견하는 재미가 있다....
롯데호텔 서울, 프리미엄 밀키트 ‘토종 한방 삼계탕’ 선봬 2022-06-21 10:00:06
재료로 만든 토종 한방 삼계탕은 무항생제 인증을 받은 칠갑산 토종닭을 사용해 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑한다. HACCP 인증을 받은 4년근 이상의 인삼을 구증구포(九蒸九曝, 아홉 번 찌고 아홉 번 말린)한 흑삼, 면역력 증진에 좋은 수삼, 신선한 전복 등으로 영양과 맛을 더했다. 또한 구기자와 맥문동 등...
이마트, 지속가능 상품 기준 담은 가이드북 발행 2022-06-19 13:51:00
분야에서 동물복지 인증을 확대하고 무항생제로 양식한 수산물을 우선한다는 것이다. 면직물의 경우 재활용 섬유 제품을 사용할 것 등을 권고한다. ‘포장 및 플라스틱’ 부문에서는 지속가능 포장지표를 만들었다. 이 지표는 포장 횟수와 포장재를 최소화하고 재활용 가능한 포장지를 사용하는 것 등 친환경 포장 실천...
'메가푸드마켓'으로 변신하는 홈플러스 2022-06-09 17:12:37
축종에 대해 무항생제 품목을 갖췄다. 한우 특수부위와 바비큐용 고기, 수비드 삼겹살 등 기존 대형마트에서 구하기 힘든 다양한 상품도 준비했다. 수산 코너에는 크랩과 조개류 등을 주문 즉시 매장에서 조리해주는 서비스를 도입했다. 늘어나는 1인 가구를 공략하기 위해 새로운 코너도 마련했다. ‘다이닝 스트리트’는...
친환경 페인트 쓴 가두리 우럭·참돔 친환경 수산물 인증 받는다 2022-05-02 14:42:44
수밖에 없는데, 항생제 미사용 등 다른 요건을 갖추더라도 오염방지제 사용을 이유로 친환경 수산물 인증을 받을 수 없었기 때문이다. 이에 해수부에서는 해상가두리 양식 어가가 '환경기술 및 환경산업 지원법' 따라 환경표지의 인증을 받은 페인트를 어망 오염방지제로 사용할 경우 친환경 수산물 인증의 일종인...
[금주신상] 오뚜기 '스모키 허니머스타드'·bhc '치퐁당 후라이드' 2022-04-30 07:00:03
각각 무항생제와 동물복지 인증을 획득한 프리미엄 우유 '덴마크 대니쉬 우유' 2종을 선보였다. 신제품은 전문 수의사가 정기적으로 목장에 방문해 젖소의 건강을 관리하고 식품안전관리(HACCP) 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산한 것이다. ▲ 풀무원다논이 메가커피와 협업해 '그릭요거 망고놀라'를...
"건설사가 버거를 만든다?"...이안GT, 내달 수제버거 매장 오픈 2022-04-26 15:43:21
채소 재배가 가능하고, 병해충으로부터 안전한 무농약 재배가 가능한 것이 특징이다. 이 부사장은 "향후 주거 공간에도 스마트팜을 보급해 신선하고 건강한 경험을 생활 속으로 확장시켜 나가겠다"고 말했다. 이외 완숙토마토나 양파, 적양파 등도 모두 무농약 제품만을 사용하고 계란 또한 무항생제 인증, 동물복지 인...
롯데슈퍼, 스마트팜 브랜드 '내일농장' 출시 2022-04-11 06:00:03
첫 상품으로는 무항생제 계란을 선보인다. 가농바이오와 협업해 내놓는 이 상품은 산란 이후 포장까지 모든 과정을 자동화한 풀콜드체인(완전 냉장유통) 시스템으로 생산해 소비자가 상품을 선택할 때까지 사람의 손을 거치지 않는다. 또 달걀의 신선도를 나타내는 호우유닛(Haugh Unit) 검사에서 최고등급을 받은 상품만...
“티앤알바이오팹, 올해 신제품 출시 등으로 매출 성장할 것” 2022-04-01 08:09:30
특허, 무(無) 항생제 등을 앞세워 약 2300억원 규모의 국내 창상피복재 시장에서 점유율을 늘려갈 것으로 기대한다”고 말했다. 생분해성 스캐폴드(HT, ST)의 본격적인 매출 성장도 기대했다. 티앤알바이오팹은 비브라운코리아와의 공동연구를 통해 인공지지체(HT 스캐폴드)를 개발하고, 두개골 스캐폴드의 품목허가를 받아...
티앤알바이오팹, 국소 하이드로겔 창상피복재 국내 허가 2022-03-25 08:49:16
보인다고 했다. 항생제 창상 연고나 실리콘 흉터관리 재료 중심이던 기존 시장에 상처 보호와 흉터 관리를 동시에 해 상처 연고 시장의 '게임체인저'가 되겠다는 목표다. 무(無)항생제 국소 하이드로겔 창상피복재로 소아부터 사용할 수 있으며, 실온 보관이 가능하다고도 전했다. 윤원수 티앤알바이오팹 대표는...