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네이피, K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 세계화 나서 2024-02-07 11:05:15
버섯 장아찌로, 신선하고 건강한 K-푸드를 지향하는 네이피의 모토에 맞춰 버섯 재배부터 장아찌 제조까지 100% 수공업으로 생산한다. 고온고압 상태에서 농산물 원재료 훼손없이 그대로 유지하는 독점멸균기술을 적용해 가공농식품을 상온유통하여 국내뿐 아니라 해외 어느 곳이든 일반 컨테이너로 손쉽게 운송이 가능해...
"스트레스 풀려요"…美 워킹맘들 찾는 '마법의 버섯' 뭐길래 2024-02-07 09:13:15
여성을 중심으로 '마법의 버섯' 실로시빈이 유행하고 있다. 실로시빈은 멕시코산 버섯 프실로키베 멕시카나에서 추출한 천연 화합물로 복용할 경우 환각을 일으킨다. 1960년대 히피(기성 제도와 가치관을 부정하는 청년 집단) 사이에서 유행했으나 1970년 미국 정부가 1급 마약으로 지정하며 복용이 금지됐다....
[건국대학교 2023년 생애최초 청년창업 지원사업 선정기업] 폐기물 자원 순환 솔루션을 개발하는 스타트업 ‘그리닉’ 2024-02-01 23:42:35
2023년 5월에 설립했다. 송 대표는 “버섯의 뿌리이자 영양기관에 해당하는 균사체와 매년 188만 톤 이상이 버려지는 파쇄지를 이용해 대체 플라스틱 소재를 개발하고 있다”고 소개했다. 그리닉이 개발하는 느타리폼은 버섯의 뿌리인 균사체와 작은 크기로 인해 재활용되지 않는 파쇄지를 이용해 만든 제품으로...
"시어머니 반찬 징그러워"…아내 말에 격분한 남편의 복수 2024-02-01 18:31:11
모친이 명태구이, 버섯 잡채 등을 만들어 가져다줬는데 아내는 본인 스타일이 아니라며 휴게소에서 버리겠다는 장난을 친 적이 있다"라며 "먹기 싫으면 먹지 말라고 누차 얘기하긴 했지만, 그때마다 기분이 나빴다"고 상황을 되짚었다. 이어 A씨는 "이번에 아내도 똑같이 느껴보라고 장모님이 만들어주신 반찬을 버렸다"며...
혹시 내가 간암?…"'이 증상' 있다면 빨리 병원가라" 경고 [1분뉴스] 2024-02-01 18:04:33
화학색전술 등이, 수술로는 간 절제술과 간 이식 등이 있다. 간암을 예방하기 위해서는 B형 간염 백신 접종과 함께 과도한 음주를 피해야 한다. C형 간염은 백신이 없으므로 혈액이나 체액으로 전파되는 감염을 조심해야 한다. 검증되지 않은 건강식품이나 야생 버섯, 약초 등의 복용도 주의해야 한다. 유채영 한경닷컴 기자...
음식관광 특화…장성에도 '백종원 시장' 조성 2024-01-31 18:03:05
탕, 표고버섯 엿정 조림, 사과 정과 등 여섯 가지 코스 메뉴가 등장했다. 장성군 사찰음식은 세계 외식업계에서도 관심도가 높다. 주한 유럽연합 대사단과 프랑스 요리 전문학교 르코르동블루의 에릭 브리파 학과장 등은 장성군을 공식 방문해 관심을 나타내기도 했다. 김한종 장성군수는 “전라남도는 맛의 본고장임에도...
'정호영 셰프'의 우동·초밥 세븐일레븐서 만난다 2024-01-28 09:42:48
살린 '카덴유부어묵우동'과 표고버섯·당근·우엉 등 건강한 식재료로 만든 '카덴유부초밥', 정 셰프가 직접 개발한 마제소바토핑을 얹은 '카덴토핑유부초밥' 등이다. 세븐일레븐은 이번 상품 출시를 기념해 다음 달 한 달간 카카오페이 머니로 결제 시 20% 할인 혜택을 준다. 세븐일레븐은 정...
디캠프 '디데이', 승자도 패자도 없는 스타트업 경연장으로 변신 2024-01-26 14:37:32
외 6종의 버섯균사체 원료를 식약처에 등재했다. 균주의 기능성 소재에 집중해 ODM(위탁개발), CMO(계약생산) 사업을 하고 있다. 한국식품연구원 패밀리 기업으로 선정되었고, 자사 원료의 항산화, 면역 증진 소재로 기능성을 인정받아 국제식품영양학회지에 소개됐다. 농식품 스타트업 ‘머쉬앤’을 창업한 정대표는 현재...
[이소연의 시적인 순간] '없군'과 스탕달 증후군 2024-01-24 17:58:09
넣어두고 이렇게 말했으면 좋았을 것이다. “스탕달 증후군” 때문이라고. 캄보디아 식당에서는 자주 전기가 나갔다. 불이 꺼지면 휴대폰 조명을 켜고 앞 사람과 눈을 맞추고는 이상하고 아름답게 늘어진 그림자 속에서 밥을 먹었다. 끓는 냄비 속에서 버섯을 건져 먹으며 어둠이 이렇게 정다운 거라면 전기가 없어도...
경북경제진흥원, 경북기업 글로벌 e-커머스 시장진출에 주력 2024-01-23 13:50:40
신규 매출을 달성했다. 문경의 ‘문경백화버섯’은 11번가와 함께 패키지와 마케팅 개선으로 기존 월 130만원의 매출에서 한 달 만에 2900만원으로 올랐다. ○온라인 전용상품 개발 기존의 대형 플랫폼을 통한 간접판매 지원 중심의 정책적 한계를 극복하기 위해 대구한의대학교와 협업을 통해 44명의 온라인셀러를...