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투썸플레이스 대표에 문영주 전 버거킹코리아 사장 선임 2023-07-03 14:38:42
15년간 재직하며 미국 캐주얼 다이닝 레스토랑 베니건스를 국내에 도입했고, 마켓오 레스토랑 등을 포함한 다양한 브랜드를 개발해 운영했다. 지난 2000년에는 오리온그룹의 복합영화관사업 총괄책임자로서 서울 코엑스몰에 식음료(F&B) 브랜드를 유치해 운영하는 사업을 이끌었다. 또 2013년부터 최근까지 10년간 BKR...
투썸플레이스, 신임 대표에 문영주 전 버거킹 사장 영입 2023-07-03 14:31:50
미국 캐주얼 다이닝 레스토랑 베니건스를 한국에 도입하고 마켓오 레스토랑 등 브랜드를 개발에 참여했다. 2000년에는 오리온그룹 복합영화관사업 총괄책임자로서 서울 코엑스몰에 메가박스와 식음료(F&B) 컨세션을 론칭한 바 있다. 문 대표는 2013년부터 최근까지 10년간 비케이알 대표를 맡아 ‘한국 버거 업계 최장수...
구글 나와 순두부집·로봇회사 창업…손정의 선택받은 한국인 [황정수의 인(人) 실리콘밸리] 2021-07-24 18:23:20
때 TGI나 베니건스 같은 레스토랑에선 생일 때 노래불러주고 그런 서비스가 있었잖아요. 미국 레스토랑에서도 인건비가 올라서 이런 서비스가 사라졌죠. 우리가 생각하는 외식에 대한 향수가 없어지고 있는겁니다. 우리 로봇을 보고 미국 외식업체 임원들은 향수에 젖더라고요. 눈빛을 보면 '서비를 활용하면 예전의 그...
팸레의 추억…포스트 코로나 새 출발 나선 아웃백·TGIF 2021-06-29 07:19:10
패밀리레스토랑을 찾지 않게 됐고, 이후 베니건스가 사업을 접은 후에는 맛보지 못했던 메뉴였다"고 회상했다. 역사 속으로 사라진 베니건스와 함께 패밀리레스토랑 전성기를 이끈 티지아이프라이데이스(TGIF)와 아웃백스테이크하우스(아웃백)가 새 출발에 나선다. 패밀리레스토랑 쇠락기를 거쳐 포스트 코로나 시대를 맞은...
TGI프라이데이, 매드포갈릭 `한 지붕`…롯데GRS 매각 결정 2021-06-23 17:01:45
인기가 식으면서 점포 수가 줄었는데, 함께 전성기를 이끈 베니건스, 씨즐러, 토니로마스, 마르쉐 등은 이미 사업을 접었다. 롯데GRS는 "앞으로는 주력 사업인 롯데리아 등 프랜차이즈 사업에 역량을 집중해 기존 브랜드 경쟁력을 강화할 것"이라고 전했다. TGIF는 1992년 서울 서초구 양재동 1호점을 시작으로 한때 30개...
롯데GRS, 1세대 패밀리레스토랑 TGIF 팔았다 2021-06-23 16:21:56
인구구조 변화에 따라 패밀리 레스토랑의 인기가 빠르게 식으면서 세가 줄었고, 2009년 롯데 측에 매각된 후 10여년 만에 다시 주인이 바뀌게 됐다. TGIF와 함께 인기를 끌었던 베니건스, 씨즐러, 토니로마스, 마르쉐 등 패밀리 레스토랑은 사업을 접었다. 롯데GRS 측은 "앞으로는 주력 사업인 프랜차이즈 사업에 역량을...
카페·식당 이어 병원·은행도 개척…진동 호출기로 돌아온 '삐삐' 2020-12-01 17:13:52
이 대표는 아웃백과 베니건스 등 패밀리레스토랑 개척에 성공하며 자신감을 얻은 뒤 카페로 눈을 돌렸다. 지금은 커피빈과 투썸플레이스를 비롯해 국내 대부분 유명 카페 브랜드가 리텍 제품을 쓴다. 그는 “종업원은 큰 소리로 손님을 부르고 손님은 무작정 자기 차례를 기다리는 문화를 바꾸고 싶다는 데 모두 공감한...
'여럿이 나눠먹던 비싼' 패밀리레스토랑…코로나 굿바이 2020-05-04 13:53:52
레스토랑들 상당수가 이미 자취를 감췄다. 1995년 국내에 론칭한 베니건스는 실적 악화로 2016년 한국 시장서 철수했고, 마르쉐 역시 2013년 한국 사업을 접었다. 씨즐러와 토니로마스 역시 각각 2013년과 2014년 사업을 중단했다. 최근 국내 뷔페형 샐러드바 유행을 이끈 '세븐스프링스'도 문을 닫았다. 지난달 3...
"20년 열애"부터 '산다라박·GD' 중매까지…노희영 누구길래? 2020-03-11 09:23:02
난처한 기색을 보여 웃음을 자아냈다. 희영은 베니건스, 마켓 오 콘샙트 개발을 담당하면서 오리온 부사장 자리까지 올랐다. 이후 2010년부터 CJ그룹 브랜드 전략 고문으로 5년간 활약했고, 현재는 YG FOODS 대표에 이름을 올리고 있다. 청담동의 누벨퀴진 레스토랑 '궁'을 비롯해 느림의 미학을 담은 도산 대로의...
다들 망했는데 아웃백은 왜 홀로 잘나갈까 2019-12-09 17:27:24
초반 빕스·TGIF·베니건스 등과 4강 체제를 이룬 브랜드다. 하지만 2016년 베니건스가 철수하고, 빕스 TGIF 아웃백 모두 몸집 줄이기에 나섰다. 아웃백 모기업인 미국 블루밍브랜즈인터내셔널이 “한국에서 패밀리 레스토랑은 끝났다”며 한국법인을 내놨다. 진대제 전 정보통신부 장관이 이끄는...