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우리나라 최초의 아파트와 고급 주택단지 [더 라이프이스트-성문 밖 첫 동네, 충정로 이야기] 2024-02-13 17:39:22
들고 꾸벅꾸벅 조는 청춘들이 탔을 것이다. 아니면 새우젓을 팔기 위해 새벽부터 시내로 나갔다가 빈 새우젓 통을 들고 마포종점으로 가는 아낙이 탔을지도 모른다. 미동아파트 옆을 보니 현대 아파트가 보인다. 현대아파트는 우리나라 최초의 재건축 아파트다. 이 자리에는 1959년에 세워진 6층짜리 '개명아파트'...
'소설가 한강의 아버지' 한승원 "살아있는 한 계속 쓰고 싶다" 2024-01-17 18:59:13
“하루는 중년 남자가 찾아와 ‘여기 새우젓 파냐’고 물어요. 토굴이라니까 오해했나 봐요. 웃고 말았는데 곰곰이 생각해보니 의미가 커요. 스스로를 토굴에 가두고 양생하는 것은 저의 시와 소설과 삶이 한창 맛깔스럽게 익어가도록 하는 것이니까요.” 숙성과 성찰의 시간을 보내온 한 작가가 신간 을 내놨다. (2019)...
"중국산도 아닌데…" 새우젓서 툭 떨어진 담배꽁초에 '분통' 2024-01-08 15:41:59
해당 마트에 전화해 새우젓에서 이물질이 나왔다고 알렸다고. 그는 "마트 관계자들은 사과하는데 제조업체 측은 퉁명스럽게 전화를 하더라"라고 불편함을 드러냈다. 이어 "새우젓 1kg만 필요해 덜어내는 중에 발견했길 망정이지 양념해서 손님상에 나갔을 걸 생각하면 아찔하다"고 말했다. 그러면서 "국내 제조사가 이러니...
해수부, '창난젓 명인'에 문은희 신화식품 대표 지정 2023-12-21 11:00:02
지정했다. 지정품목은 숭어어란, 옥돔, 죽염, 새우젓, 어리굴젓, 참게장, 가자미식해, 마른김, 멸치액젓, 명란젓, 창난젓 등 11개다. 수산식품명인으로 지정되면 명인이 제조하는 제품에 '대한민국 수산식품명인' 표시를 사용할 수 있고 이 외에 제품전시, 홍보, 박람회 참가, 체험 교육 등 다양한 정부 지원을...
[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
절인 배추, 멸치 액젓, 고춧가루, 찹쌀풀, 새우젓, 쪽파, 무, 매실청, 다진 마늘, 다진 생강입니다. 먼저 무와 쪽파는 채 썰어 따로 놓아 주세요. 이때 같은 접시에 따로 담아야 합니다. 순서는 다음과 같습니다. ? 큰 그릇에 멸치 액젓과 새우젓을 넣습니다. ? 매실청을 넣습니다. ? 다진 마늘, 다진 생강을 넣습니다. ?...
인천교통公, 강화특산물 직거래 장터 2023-12-06 18:26:15
인천교통공사는 7일 강화군청과 함께 농특산물 판매 활성화를 위한 ‘농특산물 직거래장터’를 인천터미널에서 운영한다고 6일 발표했다. 판매 품목은 강화군의 순무김치, 고구마, 새우젓 등이다. 공사는 인천터미널 판매구역의 임대료, 관리비, 홍보비 등을 지원한다.
해외 우수 한식당에 꽃·삼부자 등 5곳 추가 지정 2023-12-05 11:00:12
식당들은 완도 전복, 신안 새우젓 등 국산 식재료와 전통식품 명인의 장, 매실청 등을 다양하게 활용해 K-푸드 수출 확대를 위한 '맛의 외교관' 역할을 충실히 하고 있다"고 설명했다. 정부는 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위해 올해 상반기부터 해외 우수 한식당을 지정해 왔다. 우수 식당은 품질과 서비스,...
aT "배추 20포기 김장에 19만1천원…작년보다 11.7% 저렴" 2023-11-22 11:31:34
1년 전보다 하락했고, 전체 김장비용은 안정세를 유지하고 있다"고 설명했다. 품목별로 보면 김장 주재료인 배추 소매가격은 1년 전보다 17.4% 떨어졌고 무 가격은 42.3% 낮아졌다. 소금 가격은 10.2% 하락했으며 새우젓과 멸치액젓은 각각 14.6%, 2.5% 싸졌다. 반면 대파와 배는 1년 전보다 각각 23.3%, 6.4% 올랐다....
aT "이달 중순 김장비용 19만원대…1년 전보다 10.7% 저렴" 2023-11-16 13:00:03
김장재료의 산지 출하가 확대됐고 정부의 농수산물 할인 지원 등이 효과를 보이며 김장 부담이 낮아졌다"고 설명했다. 품목별로 보면 김장 주재료인 배추 소매가격은 1년 전보다 12.0% 하락했고 무 가격은 41.1% 낮아졌다. 새우젓과 멸치액젓 가격은 각각 16.4%, 2.8% 떨어졌다. 반면 대파는 17.7% 비싸고 배는 4.9%...
英찰스3세 "K팝 인기비결 뭐냐"…탈북민에는 "힘들었을 것 같다"(종합) 2023-11-09 10:20:19
새우젓과 마늘은 끓여 냄새를 줄였다"며 "포기김치를 썰어 먹기 어려운 것을 감안해 한 입 먹을 분량으로 잘라 김치 잎으로 싼 뒤 미나리로 묶었다"고 설명했다. 김치 요리책은 뉴몰든 지역에서 전해지는 한국, 북한, 중국 연변의 김치 비법을 모은 것으로, KBCE가 영국복권기금 지원으로 제작했다. 찰스 3세가 환경보호를...