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와이넬, JW 메리어트 제주서 '샴페인 드 브노쥬 디너' 성황리 개최 2023-10-30 14:57:44
그랑드 마르끄(Grandes Marques)라는 '최고의 샴페인 하우스 연합'을 설립한 역사적인 샴페인 브랜드 중 하나이기도 하다. '샴페인 드 브노쥬'는 유명 레스토랑의 셰프와 소믈리에 들과 직접 소통하며 세계 유수의 유명 레스토랑들과 파트너쉽을 맺고 있으며, 100여개의 미슐랭 레스토랑에 리스팅되어 있는...
세븐일레븐, 도시락·김밥 '올해 햅쌀'로 제조 2023-10-26 08:50:17
설명했다. 최상의 밥맛 관리를 위해 '밥 소믈리에' MD(상품 기획자)를 따로 둬, 쌀 품종 선택부터 상품화 및 사후 모니터링까지 책임지도록 했다. 김하영 세븐일레븐 푸드팀 MD는 "앞으로도 편의점 도시락이 간편한 한 끼 식사를 넘어 제대로 된 식사로 자리매김할 수 있도록 품질 관리에 더욱 힘쓸 것"이라고...
[게시판] 대한항공, 승무원 와인 교육…단거리 프레스티지 와인 6종 선정 2023-10-24 11:41:05
교육을 실시했다고 24일 밝혔다. 세계 최연소 소믈리에 챔피언인 마크 알머트 대한항공 와인 컨설턴트가 강의를 맡았다. 한편, 대한항공은 교육 기간 알머트 소믈리에와 협업해 단거리 프레스티지 클래스에 서비스될 신규 기내 와인 6종을 선정했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
대한항공, 美 USA투데이 '10베스트 어워드' 3개 부문 순위권 2023-10-20 09:53:22
다양한 콘텐츠를 담은 기내 엔터테인먼트 등을 제공한다고 밝혔다. 기내식으로는 지난 3월 제철 식재료를 활용한 '한국식 채식 메뉴'를 도입했고, 유명 소믈리에와 협력해 기내용 신규 와인 52종을 제공하고 있다. 대한항공은 "계속 고객 서비스 품질을 업그레이드해 글로벌 선도 항공사로서 더욱 발전해나갈...
[여행honey] 와인 향기와 국악의 풍류 그윽한 영동 2023-10-11 08:00:05
볼 수 있다. 소믈리에 자격을 취득했다는 관광안내사는 와인 시음 방법, 와인과 궁합이 잘 맞는 음식까지 알기 쉽게 설명했다. 꽤 실속 있는 와인뮤지엄이라 할 만했다. 영동은 2005년 국내 유일의 포도·와인산업 특구가 됐다. 이곳의 포도는 전국 재배 면적의 10% 안팎을 차지한다. 기후와 토양 등 자연환경이 좋은...
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘2023 제12회 골든커피어워드(GCA) 클래식’ 대회 수상 2023-10-05 10:27:17
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 9월 24일 한국커피로스트연합CRAK(Coffee Roasters Alliance of Korea)과 월간커피앤티가 주최하고, GCA대회조직위원회가 주관한 ‘2023 제12회 골든커피어워드(GCA) 클래식’ 대회에서 개인과 매장부문에 출전해 수상했다고 5일 밝혔다. 세종사이버대학교...
대상 김치 종가, 세븐틴 호시가 알린다 2023-09-25 10:40:01
'김치 앰버서더', '김치 소믈리에' 등으로 불릴 만큼 김치에 대한 애정이 깊은 것으로 유명하다. 종가의 새로운 앰버서더로 세계적인 팬덤을 보유한 세븐틴 호시를 발탁한 만큼 국내외 전 세대 소비자에게 김치의 색다른 매력을 알리는 동시에 잠재고객을 확보하는 기회가 될 것"이라고 말했다. 오정민...
김치 브랜드 종가 홍보대사에 세븐틴 호시 2023-09-25 08:31:38
'김치 앰버서더', '김치 소믈리에' 등으로 불릴 만큼 김치에 대한 애정이 깊은 것으로 유명해, 앰버서더로 선정했다고 설명했다. 대상은 앞으로 호시와 함께 종가 김치를 알리기 위한 다양한 캠페인 활동에 나선다. 26일부터는 호시가 종가 김치의 가치와 매력 등을 소개하는 영상을 순차적으로 공개한다....
국내 단 한 병뿐인 와인, 신세계 추석 선물세트로 나왔다 2023-09-19 11:02:57
신세계백화점 바이어와 소믈리에가 직접 미국 캘리포니아 나파밸리 경매에 참여해 공수한 나파밸리 빈티지 와인과 유명 와이너리 ‘씨네 쿼 넌’의 컬렉션도 추석선물로 내놨다. 이와 함께 싱글몰트 위스키 열풍을 반영해 초고가 위스키 '보모어 50년'을 한 병 한정으로 준비했다. 가격은 1억500만원. 50년 숙성한...
국내에 단 하나…"몸값 1억원" 2023-09-19 06:10:45
1병 소개한다. 신세계백화점 바이어와 소믈리에가 직접 경매에 참여해 확보한 나파밸리 빈티지 와인과 '씨네 쿼 넌 쥐스까 로스 그르나슈 13' 등도 한정 수량으로 판매한다. 싱글몰트 위스키 열풍을 고려해 1억원이 넘는 초고가 위스키 '보모어 50년'을 1병 한정으로 내놓고 '베리 올드 세인트 닉...