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인생에 한 번 뿐인 '돌잔치'를 호텔에서…맘카페 입소문에 '대박' [방준식의 레저 스타트업] 2022-12-10 07:00:06
서비스를 제공했다. 코로나로 비어있던 연회장에 고객들이 몰려왔다. 특별한 홍보나 마케팅 없이 호텔 근무자들이 업계에 입소문을 내줬다. 4대 글로벌 체인 호텔들이 손을 내밀었다. △메리어트(코트야드, 메리어트 호텔) △아코르(노보텔, 이비스) △IHG(인터컨티넨탈 호텔) △하얏트(안다즈) 등 총 1088개의 연회장이...
'힙스터 성지'에 자리잡은 미니멀리즘의 정수 2022-06-23 16:54:38
숍, 3층에는 다양한 스몰 브랜드 숍, 그리고 4층에는 다이닝 바가 들어섰다. LCDC 서울을 설계한 서 소장과 커피 한 잔을 나누며 공간에 대해 이야기했다. 미니멀리즘의 이유…건축의 주인공은 사람 ‘미니멀리즘’. 이 큰 건물을 관통하는 하나의 키워드다. 흙색 외관을 지나 실내로 들어가면 차분한 무채색의 내부 공간이...
"웅크린 주식이 더 높이 뛴다"…저평가된 군계일학株 2022-05-15 17:11:56
분야에서는 헤인즈브랜즈와 보스턴비어가 강소기업으로 꼽힌다. 헤인즈브랜즈는 원더브라, 챔피언, 헤인즈 등의 브랜드를 보유하고 있다. 속옷 중심으로 포트폴리오를 꾸리고 있어 물가 상승과 불황에도 타격이 적다는 분석이다. 보스턴비어는 대형사들이 장악한 맥주시장을 수제맥주로 뚫었다. 맥주 브랜드 새뮤얼애덤스를...
"이건 도 넘었다"…샤넬, 또 가격 올리더니 이번엔 '뒤통수' 2022-01-13 22:00:01
플랩백) 등의 가격을 10~17% 인상했다. 코코핸들 스몰 사이즈 가격은 560만원에서 619만원으로 10.6%, 미디움 사이즈는 610만원에서 677만원으로 11% 올랐다. 비즈니스 어피니티 제품은 스몰 가격을 494만원에서 576만원으로 17%, 미디움은 522만원에서 605만원으로 16% 상향 조정됐다. 샤넬 측은 "제작비와 원재료가 변화...
프랜차이즈 '미투 브랜드' 난립…가맹본부 직영 의무화 도입해야 2020-02-23 15:52:42
난립 때문이다. 2010년 이후 스몰비어, 생과일주스, 치즈 핫도그, 대만 카스텔라 등 특정 아이템이 바람처럼 유행했다가 급격하게 소멸되는 현상이 반복됐다. 트렌드가 자주 바뀌면서 소상공인들은 물론 프랜차이즈업계가 입은 타격이 작지 않다. 국회에는 관련 법안이 발의돼 있지만 장기간 계류 상태다. 20대 국회 임기가...
유사 브랜드로 마구잡이 매장 오픈…비양심적 가맹 영업에 말려들 우려 2020-01-12 15:27:26
제외하면 대부분 찾아보기 어렵다. 선풍적 인기를 끌었던 스몰비어 역시 1~2년 사이 유사 브랜드가 80개 넘게 생기면서 무분별하게 매장이 들어섰다. 현재 살아남은 것은 ‘봉구비어’ 정도다. 뉴스거리가 될 정도로 ‘대박’ 실적을 내는 매장의 비결을 살펴보면 된다. 예비 창업자의 철저한 준비와...
"프랜차이즈 '미투 브랜드' 막을 가맹사업자 보호장치 만들어야" 2019-12-08 15:19:04
스몰비어, 대만 카스테라, 생과일주스, 핫도그 등이다. 원조 또는 1등 브랜드를 카피한 브랜드들이 사업을 지속하지 못하고 사라지거나 정체에 빠지는 사례가 허다하다. 최근에는 마라탕, 흑당 음료 등을 주제로 우후죽순 브랜드가 생겨나고 있다. 2~3년 정도 만에 브랜드가 고꾸라지면 막대한 창업비용을 부담한 생계형...
수제버거부터 마라 열풍까지…'변화무쌍' 10년간 외식 트렌드 2019-11-11 06:10:01
점포에서 간단한 메뉴를 취급하는 스몰비어 역시 2013년 여름을 시작으로 창업 시장의 트렌드를 휘어잡았다. 당시 등장한 포차주점은 저렴한 가격과 다양한 요리로 꾸준히 사랑받는 프랜차이즈가 됐다. 2014년에는 간편식이나 식사 대용이 아니라 좋은 식재료를 쓴 '요리'로서 프리미엄 김밥이 새로운 유행으로...
갤러리콘셉트 `지금, 보고싶다`, 독창성 강조하며 술집창업 분야에서 관심 2019-10-31 16:35:55
스몰비어 대표브랜드 `압구정 봉구비어(수도권본부, 12/10~17/10 계약종료)`, 전국 105호 가맹점의 자연밥상 한식국밥 대표브랜드 `순남 시래기`, 전국 100호 가맹점의 복합문화 멀티방 대표브랜드 `스마일멀티방`, PC방창업 대표브랜드 `스타덤PC`, 고풍적인 엔틱감성 치킨 대표브랜드 `봉구통닭`, 아메리칸 뉴트로 커피...
스페인·싱가포르 여행 '꿀팁' 얻고, 10개 나라 전통음식 먹어볼까 2019-10-14 17:17:37
비어존을 운영한다. 인조잔디 위 미니텐트 안에서 제주바다 향기 가득한 에일맥주를 마시며 여행 기분을 한껏 낼 수 있다. 제주맥주는 최근 인도와 대만, 태국 등으로 수출을 시작했다. 통영은 대표 수산물인 굴을 이용해 굴 타바스코, 굴 튀김 등 요리를 선보인다. 樂2:가을 도심여행의 완성, 식도락 여행지에서 맛집을...