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아워홈, 작년 매출 1조9천835억원·영업이익 943억원 '사상최고' 2024-04-19 17:21:11
단체급식·식자재유통 사업과 식품·외식사업까지 식음산업 전반에 걸쳐 쌓아온 경험을 바탕으로 글로벌 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 아워홈은 이달 초 임원을 빼고 직원들에게 1인당 최대 1천190만원의 혁신 성장 격려금을 지급했다. 연 매출이 지난해 초 세운 목표치인 2조원을 달성하지 못했지만, 직원을 격려하기...
총선 끝나니…만두 1만2000원, 콩국수 1만6000원 '공포' 2024-04-15 18:23:23
것은 최근 신선식품과 가공식품을 포함한 각종 식자재 가격이 줄줄이 올랐기 때문이다. 최근 들어 원재료 수입 가격이 낮아지고 있지만 가공식품 가격은 여전히 오름세다. 여기에 치솟은 최저임금으로도 일할 사람을 구할 수 없어 시급을 1만5000원까지 올려야 할 정도로 인건비 부담이 커진 것도 영향을 미쳤다. 정부의 물...
"콩국수 한 그릇에 1만6000원이라니…" 미친 물가에 '비명' 2024-04-15 16:46:01
식자재비뿐 아니라 아르바이트생 인건비까지 올라 냉면 값을 올리지 않고는 도저히 감당이 안 되는 상황”이라고 했다. 서울 도심에서 1만원권 한 장으로 점심 한 끼를 해결할 수 있는 곳을 찾기는 갈수록 어려워지고 있다. 이날 서울시청과 광화문, 종각역 인근 국밥집 16곳을 확인한 결과, 1만원 미만의 국밥을 파는 곳은...
IBK증권 "CJ프레시웨이, 1분기 부진에도 2분기 성장 재개" 2024-04-15 08:44:47
따라 일부 영업 활동이 제한됐고 저가 식자재 수요 증가가 확대하는 과정에 적극적으로 대응하지 못했다"고 설명했다. 외식 경기 악화에 따른 대리점 부진도 영향을 미쳤다고 덧붙였다. 그럼에도 불구하고 단체급식 수주 확대에 따른 성장이 이어지고, 물류센터 가동률 증가에 따른 고정비 부담 완화, 원료사업부 성장 등...
류수영, 요리로 대박 나더니…美서 '놀라운 근황' 포착 2024-04-12 11:23:03
식자재를 구해 한식을 만들 것”이라며 “고추장 등 전통 장류만 몇 가지 챙겨가서 요리를 만들어 볼 것”이라고 말했다. 이어 오는 9월에는 ‘배우 류수영’으로 돌아가 드라마 촬영을 할 예정이다. 그는 ‘배우와 셰프 중 뭐가 더 중요한가’라는 질문에 대해 “이제 둘은 평행우주와 같다”며 “그 질문은 마치 엄마와...
농식품부, 외식기업에 '물가안정 협력' 당부 2024-04-11 13:00:00
식자재 가격 안정세가 이어질 수 있도록 정부가 지원해달라고 건의했다. 이에 대해 양 정책관은 닭고기는 종계 사육 기한 연장과 계열업체 입식 자금 지원을 통해 공급을 지속해 확대할 것이라고 말했다. 카놀라유 등의 가격관리에도 힘을 쏟겠다고 밝혔다. 육계 도매가격은 ㎏당 3천464원으로 작년보다 14.9% 하락했으며...
'고물가에 집밥 선호'…대형마트서 신선식품 잘 팔린다 2024-04-11 06:31:01
선호하면서 식자재 판매가 늘었다는 것이다. 통계청에 따르면 지난달 외식 물가 상승률은 3.4%로 전체 소비자물가 상승률 평균(3.1%)을 웃돌았다. 외식 물가 상승률이 전체 평균을 상회하는 현상은 2021년 6월부터 34개월째 이어지고 있다. 대형마트들이 쿠팡과 같은 전자상가래(이커머스) 플랫폼의 공세에 대응하고자...
AI 가전 통했다…삼성, 美 1위 2024-04-10 20:37:05
AI 패밀리허브’ 냉장고는 내부 카메라가 식자재를 인식해 보관 기한 등을 알려주는 ‘AI 비전 인사이드’ 기능을 적용했다. 올인원 세탁건조기인 ‘비스포크 AI 콤보’는 AI 기반으로 세탁물의 무게와 종류, 오염도를 감지해 세탁한다. 내부 센서가 주기적으로 내부 건조도를 감지해 최적의 상태로 건조하는 ‘AI 맞춤...
"이 냉장고 뭐야?" 불티나게 팔리더니…삼성전자 일냈다 2024-04-10 14:28:49
냉장고는 내부 카메라가 입출고되는 식자재를 인식해 보관 기한 등을 알려주는 ‘AI 비전 인사이드’ 기능을 적용했다. 올인원 세탁건조기인 ‘비스포크 AI 콤보’는 AI 기반으로 세탁물의 무게와 종류, 오염도를 감지해 세탁한다. 내부 센서가 주기적으로 내부 건조도를 감지해 최적의 상태로 건조하는 ‘AI 맞춤 코스’도...
유통 큐레이션 기업 '청밀', 고객 중심 홈페이지 리뉴얼 2024-04-09 14:24:10
초기 식자재유통 사업 영역을 넘어 고객이 감동할 때까지 서비스를 책임지는 사업으로 도약하였고 이를 종합 유통 큐레이션 회사라고 정의했다. 양창국 청밀 대표이사는 "이번 홈페이지 리뉴얼은 고객들의 편의를 최우선으로 고려한 것"이라며 "고객들이 청밀을 다양한 영역에서 찾을 수 있도록 계속해서 노력할 것"이라고...