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[건국대학교 2023년 생애최초 청년창업 지원사업 선정기업] 초안심 진단 축산물 커머스 운영하는 스타트업 ‘올취’ 2024-02-12 14:22:40
됩니다. 초안심 진단은 올취가 개발한 측정 기술로 식중독, 인체 유해 요소, 부패도 등 여러 가지 품질, 위생 요소들을 측정하여 해당 분야를 통과한 제품만 판매할 수 있도록 진단하고 있습니다.” 올취는 초분광 측정 기술을 통해서 축산물의 위생 및 품질을 진단하고 있다. 기존에 온라인 축산물 커머스는 일부 품...
"꼭 익혀 먹어야"…겨울철 불청객 왔다 2024-02-02 14:35:17
2일 주의를 당부했다. 식약처에 따르면 지난해 노로바이러스 식중독 의심 신고는 모두 191건으로, 2022년 134건에 비해 43%(57건) 증가했다. 특히 지난해 1~4월 어린이집과 유치원 등 영유아 시설에서 발생한 노로바이러스 식중독 의심 신고는 55건으로 2022년 같은 기간 24건에 비해 2.3배로 늘었다. 노로바이러스는...
식약처 "노로바이러스 주의…어패류 익혀 먹으면 예방" 2024-02-02 13:57:21
따르면 지난해 노로바이러스 식중독 의심 신고는 모두 191건으로 2022년 134건에 비해 43%(57건) 증가했다. 특히 지난해 1~4월 어린이집과 유치원 등 영유아 시설에서 발생한 노로바이러스 식중독 의심 신고는 55건으로 2022년 같은 기간 24건에 비해 2.3배로 늘었다. 노로바이러스는 저온에서 생존해 겨울에서 봄까지 주로...
식약처장, 강원 청소년올림픽 선수촌식당·식품공급업체 점검 2024-01-11 16:49:49
"겨울철에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 등을 예방하기 위해 조리 시 손 씻기 등 개인 위생관리와 끓여 먹기, 익혀 먹기 등 식중독 예방 수칙을 준수하고, 식품 안전사고 없는 대회가 운영될 수 있도록 식품 위생·안전관리에 최선을 다해달라"고 당부했다. 강원 동계 청소년올림픽은 국제올림픽위원회(IOC)에서...
식약처, 설 성수식품 제조·조리·판매업체 3천600여곳 점검 2024-01-10 09:32:28
잔류농약·중금속·식중독균 항목을 검사할 예정이다. 수입 통관 단계에 있는 삶은 고사리, 대두유, 참기름 등 가공식품 15품목, 깐도라지, 깐밤 등 농·축·수산물 18품목, 건강기능식품 3품목에 대해서는 오는 15일부터 다음 달 2일까지 중금속, 잔류농약 정밀검사를 실시한다. 점검 결과 위반업체에 대해서는 행정처분...
장염보다 극심한 고통…"해산물 먹고 지옥 다녀왔습니다" [건강!톡] 2024-01-07 07:16:14
5년간 발생한 노로바이러스 식중독 245건 가운데, 겨울철인 12월부터 2월까지 발생한 건수가 전체의 약 42%인 102건에 달한다. 245건 중 식중독 발생 원인이 규명된 59건 중에는 어패류가 23.7%인 14건으로 가장 많았으며, 이 중 11건이 생굴 섭취를 통해 발생했다. 노로바이러스에 감염되면 평균 12~48시간의 잠복기를...
오리온, 카스타드 세균검출에 사과…"공인기관 검사 뒤 출고" 2024-01-05 18:09:33
일부 카스타드 제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 세균인 황색포도상구균이 검출돼 판매를 중지하고 회수 중이라고 발표했다. 오리온은 이와 관련해 "문제가 된 카스타드 제품(2023년 12월 22일 생산)은 현재 출고 물량의 92%를 회수했다"고 설명했다. 그러면서 "문제가 된 제품의 생산일자 전후(2023년 12월 18일∼2024년...
'식중독균 검출' 카스타드, 92% 회수…오리온 "원인 조사 중" 2024-01-05 18:09:04
오리온은 식중독균이 검출된 과자 '오리온 카스타드'(이하 카스타드)에 대해 5일까지 회수 대상 물량의 92%를 수거했다고 밝혔다. 오리온 측은 사과와 함께 원인 규명을 위해 최선을 다하겠다는 입장을 내놨다. 앞서 식품의약품안전처는 시중에 판매 중인 카스타드에서 황색포도상구균이 검출돼 충북 청주시가 판매...
오리온 "생산일자 다른 제품에선 식중독균 검출되지 않아" 2024-01-05 18:01:14
오리온은 5일 "카스타드 제품 황색포도상구균 검출로 인해 심려를 끼쳐 드려 대단히 죄송하다"고 입장문을 냈다. 그러면서 "문제가 된 2023년 12월 22일에 생산된 카스타드 제품은 현재 시중에 출고된 물량의 92%가 회수됐다"고 전했다. 또, "문제가 된 제품의 생산일자 전후 제품에 대해서도 검사를 진행했으나 2023년...
국민간식인데…'카스타드' 식중독균 검출에 회수 나섰다 2024-01-04 10:21:59
오리온은 식중독균이 검출된 과자 '오리온 카스타드'에 대해 4일까지 회수를 마칠 계획이라고 밝혔다. 앞서 식품의약품안전처는 시중에 판매 중인 오리온 카스타드에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출돼 충북 청주시가 판매 중지·회수에 나섰다고 지난 3일 발표했다. 해당 상품은 오리온 제4 청주 공장이...