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노벨 물리학상 수상자가 내놓은 에너지 절약 방법은? 2022-09-06 19:32:20
계속 닫는 것"이라고 설명했다. 그의 이 같은 요리법은 찬반 논란을 촉발시켰다. 이탈리아 파스타 생산자 조합은 파스타를 주식으로 삼는 이탈리아에서 실제 에너지 사용을 크게 줄일 수 있다고 호평했다. 이 단체는 매년 파스타 23.5㎏을 먹는 이탈리아인이 파리시가 제안한 것과 비슷하게 요리하면 에너지를 47%를 절약...
유럽 에너지난에 노벨 물리학상 교수가 내놓은 '절약 요리법' 2022-09-06 18:53:52
교수가 내놓은 '절약 요리법' 식품업계 '획기적 해법' 찬사 vs 요리사 "실험이나 하세요" (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 유럽에 에너지 공급부족이 심해지자 노벨 물리학상 수상자까지 에너지를 절약할 요리법을 제안하고 나섰다. 6일(현지시간) 영국 더타임스에 따르면 지난해 수상자 조르조 파리시(74)...
AI 로봇이 삼겹살 구워주고 도시락 배달해주는 회사 [황정수의 테크톡] 2022-09-03 14:43:25
요리법을 48시간 학습하고 이를 토대로 고기를 굽는다고 합니다. AI 로봇이 고기 굽고 그림도 그려 비욘드허니컴은 미국 라스베이거스에서 지난 1월 열린 'CES2022'에서도 로봇이 구운 연어요리를 선보여 주목을 받았습니다. CES2022를 취재했던 한국경제신문 계열사 한국경제TV 기자가 현장에서 연어요리를 직접...
[게시판] SK매직, 이원일 셰프 진행 '쿠킹클래스' 내달 개최 2022-08-17 10:23:30
▲ SK매직은 오는 9월 17일 서울 강동구 소재 브랜드 체험공간 '잇츠매직'에서 이원일 셰프가 진행하는 쿠킹클래스 '쿠킹위드스타'를 연다고 17일 밝혔다. 이원일 셰프는 행사에서 스테이크 요리법을 소개한다. 참가 희망자는 20일부터 잇츠매직 홈페이지에서 신청하면 된다. (서울=연합뉴스) (끝)...
미수교국 쿠바 찾아간 우리 문화…아바나서 '한국문화 돋움제' 2022-08-13 11:17:19
등 요리법에 특히 관심을 보였다고 문화원은 전했다. 이날 아바나 시내 극장에서는 쿠바 한인 후손들을 다룬 다큐멘터리 영화 '헤로니모'의 전후석 감독이 후손들을 비롯한 현지인들과 함께 영화를 보고 대화를 나누기도 했다. 당초 이번 행사엔 K팝 커버댄스도 포함돼 있었으나 최근 발생한 연료탱크 화재 등 현지...
[책마을] '죽음의 구정물'서 가장 인기 있는 음료 된 우유 2022-08-12 17:46:18
아이스크림을 금지했다는 이야기 등이다. 다만 ‘우유로 읽는 1만 년 인류 문명사’란 부제와 달리 우유가 어떻게 인간과 사회를 바꿔 놓았는지는 잘 드러나지 않는다. 우유의 문명사적 본질보다는 우유와 유제품이 시대에 따라 어떻게 받아들여져 왔고, 요리법은 어떻게 발전했는지를 소개하는 수준에 그친다. 임근호 기자...
청국장 주연, 서비스 조연…'미식계 오스카상' 먹은 아토믹스 2022-08-11 16:39:32
한국적인 ‘스토리’를 만들고자 했다. 전통 발효 요리법을 활용했고 한국의 공예와 식기를 앞세웠다. 직원들의 복장도 한식 풍미를 이끌어낼 수 있도록 신경 썼다.” ▷식당의 인기는 어느 정도인가. “매달 1일 딱 하루만 다음달치 예약을 받는다. 예약일에는 600~900명 정도가 몰린다. 대기자가 많다 보니 주말 좌석은 ...
주튀르키예 한국문화원, 현지서 비빔밥 요리대회 개최 2022-08-09 19:48:39
매우 인기 있는 요리"라며 "한국 요리법과 시스템을 사용하는 것이 우리에게 도움이 될 것"이라고 말했다. 박기홍 한국문화원장은 "앞으로도 여러 분야에서 튀르키예 국민들이 형제의 나라인 한국 문화를 더욱 가까이서 접할 수 있는 다양한 기회를 제공할 예정"이라며 "문화와 예술을 통한 소통으로 양국 관계가 미래...
미국 점령한 K두부…70%가 한국산 2022-07-22 19:06:20
미국에 건너간 한국식 두부가 색다른 요리법을 만나 새로운 식문화를 만들어 내고 있습니다. 건강한 단백질 섭취를 원하는 이들이 육류가 아닌 식물성 단백질을 찾기 시작하면서 두부 시장이 커지고 있는데 요리의 편의성과 가격 경쟁력이 비결입니다. 특히 두부 시장이 가파르게 성장하는 곳은 미국입니다. 한 조사에...
한복 입고 삼겹살 쌈 싸먹는 中 드라마…서경덕 "더 큰 문제는" 2022-07-08 08:56:30
사랑에 빠지게 된다는 내용이다. 방영 직후 국내 인기드라마 '대장금'과 흡사하다며 표절 의혹이 불거졌다. 극 중 한 여배우가 한복이 연상되는 의상을 입고 삼겹살을 상추에 싸 먹는 모습이 나오는데, 이를 두고 한 네티즌은 "중국 전통 요리법이라고 삼겹살에 상추쌈이 나왔다"고 지적했다. 김예랑 한경닷컴 기자...