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문재인 대통령은 '전국 5도 특산물'… 여야 대표는? 2017-10-04 09:08:03
대사들에게도 전통 문양의 보자기로 싼 한과를 선물했다.안 대표도 소속 국회의원들과 당직자들을 위해 추석 선물을 챙겼다. 안 대표는 선물을 하나로 통일하지 않고 여러 품목을 다채롭게 고른 것으로 알려져 눈길을 끌었다. 김영란법 시행 후 어려운 농가를 배려해 국민의당 소속 의원들 각 지역구에서 생산되는 곶감,...
여야 대표의 추석 선물은…한돈·한과·특산물·식초 '각양각색' 2017-10-01 12:22:38
있는 40여 개국의 외국 대사들에게도 전통 문양의 보자기로 싼 한과를 선물했다. 국민의당 안철수 대표도 소속 국회의원들과 당직자들에게 추석 선물을 살뜰히 챙겨 보냈다. 특히 안 대표는 선물을 하나로 통일하지 않고 여러 품목을 다채롭게 고른 것으로 알려져 눈길을 끌었다. 의원들의 각 지역구에서 생산되는 곶감,...
와송명가 다약정, 유기농 와송으로 만든 `와송 천연식초&발효차 세트` 출시 2017-09-08 17:50:31
담긴 프리미엄 와송 브랜드이다. 전통항아리에서 500일이라는 시간을 기다려 탄생한 다약정 `와송 천연식초&발효차 세트`는 발효 과정에서 생성된 대사 물질과 B1이, 지친 체력에 활기를 불어넣고 젊은 기운을 충전하는데 도움을 준다. 또한 설탕, 첨가제, 방부제를 넣지 않는 3無원칙을 고수해 안심하고 건강하게 먹을 수...
"성인병 잡는 발효식초… 널리 알리려 사장 됐죠" 2017-08-29 18:11:38
본격 사업화 "발효식초에 천연항산화물질 가득" [ 김보라 기자 ] 식초는 인류 최초의 조미료다. 기원전 5000년에 사용한 기록이 있다. 우리 몸에 좋은 효능도 무궁무진하다고 알려졌다. 유기산과 아미노산 등이 풍부해 피로 해소에 좋고, 에너지 이용 효율을 높여주기 때문에 다이어트 음식으로도 주목받고 있다.지난 19일...
국순당, 프리미엄급 발효 식초 5종 출시 2017-07-17 09:09:14
= 국순당은 술을 만드는 비법으로 개발한 프리미엄급 발효식초인 '국순당 식초' 5종을 판매한다고 17일 밝혔다. 국순당 식초에는 곡류나 과일, 누룩, 발효 종균, 정제수 이외에는 다른 첨가물이 첨가되지 않았다. '국순당 막걸리 식초'는 국내산 쌀로 빚은 막걸리를 초산 발효한 쌀 식초이다. 각종 요리에...
맛난 음식으로 힐링하세요…경기도 '농가맛집' 10선 2017-06-20 09:40:34
양주시 │ 매화당 │연푸죽, 콩스테이│ 전통한옥 힐링체│ ││ │ 크, 맥적구이 │ 험 │ ├────┼─────┼────────┼────────┤ │ 이천시 │안옥화 음 │약선탕, 산야초전│ 발효액 제조, │ ││ 식갤러리 │ 골, 발표청 등 │ 조청만들기, │ ││ ││천연식초 만들기 │...
[여행의 향기] 핑크빛 와인 한 모금…파스타가 춤추네 2017-04-23 15:53:20
그 발사믹 식초는 꿀처럼 부드럽고 달았다. 바닐라 아이스크림에 떨어뜨려 먹으니 캐러멜같이 느껴졌다. “포도즙이 발효되면 와인이 되고, 거기서 더 발효되면 식초가 되죠. 포도가 열매로서, 와인으로서, 식초로서 늘 우리 식탁에 머무는 거예요.” 알베르토의 말처럼 포도는 우리 옆에서 여러 가지 깊이를...
[2017 귀농귀촌 청년창업 박람회]④ 대전·충남·충북 2017-04-19 07:11:05
꽃을 활용한 꽃차와 건강에 좋은 발효식초, 귀농귀촌 선배 농업인이 생산한 된장, 고추장, 들기름 등을 전시한다. 귀농·귀촌 신규 농업인 교육 결과를 선보이고 소득창출이 가능한 실용교육의 성과를 알리는 데 중점을 둔다. 천혜의 자연환경과 농촌의 인심이 어우러진 태안은 귀농·귀촌을 준비하는 도시민이 많이...
"전통주·식초 직접 빚어보세요"…내달 6∼7일 무료강좌 2017-03-24 11:15:01
전통주·식초 직접 빚어보세요"…내달 6∼7일 무료강좌 (서울=연합뉴스) 김동규 기자 = 전통주와 식초를 직접 빚을 수 있는 '전통우리음식 무료강좌'가 다음달 6일과 7일 서울농업기술센터 강당에서 열린다. 내달 6일 오후 2∼5시 진행하는 '우리 쌀로 만드는 전통주' 강좌는 전통주 유래와 역사를 배운 뒤...
현대백화점, 전통음료 브랜드 '마심' 론칭 2016-08-02 11:37:40
현대백화점은 전통음료 브랜드 '마심'을 론칭한다고 2일 밝혔다.마심은 향토 장인이 담근 식초 및 발효액에 천연 먹거리를 혼합해 제조한 전통음료를 선보인다.이에 매실, 오곡초 등 전통식초에 솔잎, 오미자, 산수유 등 국산 전통 먹거리를 가미한 전통음료 4종을 우선적으로 판매한다. 이달 11일까지 압구정본점...