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농식품부, 가루쌀빵 메뉴개발 지원업체 30곳 선정 2024-04-08 11:00:02
그랜드하얏트 호텔 델리 등이 참여한다. 제과점 30곳은 가루쌀 신메뉴 120종을 개발해 다음 달에 출시할 계획이다. 가루쌀은 물에 불리지 않고도 가루를 낼 수 있는 쌀 품종이다. 19개 제과점은 지난해 농식품부 지원을 받아 76개 가루쌀 메뉴를 개발했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
'빵'터진 연세우유크림빵…주가도 신경써주겠CU? [엔터프라이스] 2024-04-05 14:54:38
하고 있습니다. 가격은 2700원으로 저렴해서 제과점까지 깜놀하고 있다고 하는데요. 이제품 어디서만들었냐? 바로 BGF리테일이 운영하는 편의점 브랜드 CU의 PB상품입니다. 요즘 한집 걸러 한집이 편의점이기 때문에 좀 더 싸고 좀 더 핫한 제품을 만들기 위해 편의점 업계가 치열한 경쟁을 하고 있는데 그 와중에...
“깨끗한 주방 맛있는 음식”…한국위생연구소, 위생컨설팅 진행 2024-03-28 16:12:17
일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등 영업자를 대상으로 ‘찾아가는 맞춤형 위생관리 기술지원’ 사업을 한국식품안전관리인증원과 함께 시행 중이다. 이처럼 주방위생등급제를 통해 고객이 믿고 먹을 수 있는 음식점들이 선호되지만 주방 위생을 보다 효과적으로 관리하기는 어렵다는 평가가 나온다. 실제로, 음식점 주방...
코코아값 t당 1만弗 돌파…고심 커진 제과사 2024-03-27 17:54:57
제과점들은 오는 31일 부활절을 앞두고 초콜릿 바 크기를 줄이거나 다른 재료로 만든 ‘이스터 에그’(부활절 달걀) 제품을 선보이고 있다. 국내 제조사들도 원재료값 상승에 따른 대책을 마련 중이다. 카카오콩 원물을 수입해 ‘가나 초콜릿’ 등 제품을 생산하는 롯데웰푸드 관계자는 “중남미 등 대체 코코아 수입처를...
"아직 최악의 상황 아냐" 무서운 경고…초콜릿 업계 '초비상' 2024-03-27 12:10:20
제과점들은 초콜릿 바 크기를 줄이거나, 다른 재료로 만든 ‘이스터 에그(부활절 달걀)’ 제품을 선보이고 있다. 웰스파고의 농업·식품 담당 매니저인 데이비드 브랜치는 “지난 한 해 동안 코코아 가격과 기타 제조 비용이 꾸준히 상승한 만큼 이번 부활절에 초콜릿 제품 가격이 급등할 수 있다”고 전했다. 신정은 기자...
류현진 얼싸안으며 "마이 맨!"…감독에게 준 선물의 정체 2024-03-21 09:38:49
류현진이 그를 위해 준비한 것은 대전 지역의 명물인 제과점 '성심당'의 빵 봉투였다. 류현진은 "대전에서 가장 유명한 게 성심당 아닌가. 빵이 맛있기도 하니 서울로 올라오는 길에 사 왔다. (가장 유명한) 튀김소보로 세트를 선택했다"며 활짝 웃었다. 내용물을 확인한 로버츠 감독은 "오!"라고 감탄하며 곧바로...
광주은행, 광주FC적금·체크카드 출시 2024-03-12 17:06:15
0.2% ▲제과점·편의점 이용금액 0.4% ▲전국 주유소 이용 시 리터당 50원 ▲전국 영화관 이용 시 건당 2천원 ▲스타벅스, 탐앤탐스, 카페베네, 엔제리너스 건당 1천원이 있다. 고병일 광주은행장은 “최근 많은 관심을 받고 있는 K리그1 시즌에 맞춰 지역민 및 축구팬들과 공감을 나누고자 스포츠 마케팅 상품을 출시하게...
1·2급지까지 개발허용…지방 그린벨트 20년만에 확 푼다(종합) 2024-02-21 17:44:35
적은 경우에 한해 소규모(300㎡ 미만) 카페, 제과점 등 휴게음식점 설치를 허용한다. 또 공장 준공 이후 용도지역 변경이나 법령 개정 등 예상하지 못한 이유로 규제가 강화돼도 10년간 준공 당시의 허가 기준대로 증축을 허용한다. 녹지·관리지역에는 대안학교 입지를 허용하고, 숙박시설을 도로에서 50m를 떨어뜨려 짓도...
파리바게뜨에 밀려난 佛 유명 제과 2024-02-21 17:38:46
수가 32곳에 그친다. 2013년 3월 제과점업이 중기적합업종에 지정된 후 브리오슈 도레뿐만 아니라 프랑스의 ‘피에르에르메’, 미국의 ‘쿠쿠루자’ ‘주니어스치즈케익’ ‘레이디엠’, 일본의 ‘몽상클레르’ 등 외국계 베이커리 브랜드가 대거 국내 시장에 들어왔다. 하지만 크게 성공한 브랜드를 찾아보기 힘들다. 반면...
환경평가 1·2등급지 개발가능…지방 그린벨트 20년만 대폭 해제 2024-02-21 15:18:05
적은 경우에 한해 소규모(300㎡ 미만) 카페, 제과점 등 휴게음식점 설치를 허용한다. 또 공장 준공 이후 용도지역 변경이나 법령 개정 등 예상하지 못한 이유로 규제가 강화돼도 10년간 준공 당시의 허가 기준대로 증축을 허용한다. 녹지·관리지역에는 대안학교 입지를 허용하고, 숙박시설을 도로에서 50m를 떨어뜨려 짓도...