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양배추 도매가격 한달새 두배…토스트·닭갈비 자영업자 '비상' 2024-04-19 18:17:32
좋아졌다”며 “5월 양배추의 주산지가 충청도로 바뀌기 전까지는 가격 상승세가 이어질 전망”이라고 말했다. 양배추를 부재료로 사용하는 음식점들은 가격 인상으로 어려움을 겪고 있다. 자영업자 온라인 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에선 “국산 양배추는 썩은 부분이 적지 않아 살 게 없다” “양배추 가격이 너무...
"양배추 듬뿍 넣어야 맛있는데"…토스트 가게 '초비상' 2024-04-19 14:17:22
양배추 주산지가 충청도로 이동하는 전까지는 가격 상승세가 이어질 전망"이라고 말했다. 음식점들은 비상에 걸렸다. 자영업자 온라인 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에선 "국산 양배추는 썩은 부분이 많아서 살 게 없다", "양배추 가격이 너무 올라 중국산으로 갈아탔다"는 글이 다수 올라오고 있다. 파프리카(20.19%),...
산청 고종시로 만든 명품 산청 곶감 2024-04-18 14:00:17
산청곶감은 자연조건을 활용한 가공 기술의 발달로 다른 주산지에 비해 비타민C의 함유량이 2배~20배 정도 많아 겨울철 으뜸 간식으로 손꼽힌다. 현재 1300여 농가에서 약 2700톤의 곶감을 생산하고 400억 원 규모의 소득을 올리며 산청군의 효자 작물로 자리 잡았다. 특히 올해 1월 17회째를 맞아 8만 7천여명의 관광객이...
청정한 자연에서의 쉼과 치유 2024-04-17 14:00:03
조성하고 주산지에 왕버들 나무 복원 사업을 추진한다. 그리고 오랫동안 악취와 소음, 환경오염의 원인이 되었던 주택가 인근 견사와 축사를 철거하여 산소카페에 걸맞은 도시 환경으로 바꾸는 사업도 추진하고 있다. 윤경희 청송군수는 “청송군의 자연환경을 깨끗하게 보존해 온 군민에게 감사드린다”며 “산소카페...
명품 숲에서 뿜어낸 산소 가득 2024-04-15 16:36:46
중 하나인 주산지에선 왕버들 나무 복원 사업도 추진한다. 오랜 기간 악취와 소음, 환경 오염의 원인이 됐던 주택가 인근 견사와 축사를 일괄 철거해 ‘산소카페’라는 이름에 걸맞은 도시 환경을 조성하는 사업도 추진 단계에 있다. 청송군에선 숲 조성 외에도 여러 환경 보존 정책이 시행되고 있다. 기후 변화의 주원인인...
2000년 재배 역사…건강효과 탁월한 '공주알밤' 2024-04-15 16:32:55
재배 역사가 2000년에 달하는 대표 주산지다. 진나라 때 편찬된 삼국지의 마한, 송나라의 후한서 등 중국 역사서에는 ‘마한에서 굵기가 배에 견줄 만한 큰 밤이 난다’라고 기록돼 있다. 당나라 위징의 수서나 이연수의 북사라는 책에서도 ‘백제 나라에서 큰 밤이 생산되고 있다’는 기록이 발견됐다. 낮과 밤의 일교차가...
지리산 찬바람에 말린 산청곶감 2024-04-15 16:29:26
곶감은 자연조건을 활용한 가공 기술의 발달로 다른 주산지에 비해 비타민C의 함유량이 2~20배 정도 많다. 일조량이 줄어 비타민이 부족해지는 겨울철 간식으로 손꼽히는 이유다. 현재 산청군 내에선 1300여 농가에서 약 2700t 규모의 곶감을 생산한다. 400억원 규모의 소득을 기록하며 산청군의 대표 작물로 자리 잡았다....
소비자들이 선택한 대표 특산물 '공주알밤' 2024-04-15 14:00:02
정책을 추진할 것”이라며 “밤을 활용한 체험시설 확충 등 먹거리는 물론 다양한 즐길거리도 제공하도록 힘쓰겠다”라고 전했다. 한편, 2000년의 밤 재배 역사를 자랑하는 공주는 2100여 농가가 매년 전국 생산량의 17%인 약 7천톤의 알밤을 생산하고 있는 국내 대표 주산지이다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
'기후인플레이션' 현실화…커피·카카오·올리브유 국제가격 급등 2024-04-15 06:08:44
것 없이 극한기후 때문에 주산지 작황이 부진해지면서 글로벌 가격이 치솟아 식탁 물가를 위협하고 있다는 분석이 나온다. 한국이 연간 1조5천억원어치를 수입하는 커피 국제 가격도 심상치 않다. 동남아, 특히 베트남과 인도네시아가 극심한 가뭄으로 커피 생산에 타격을 입었기 때문이다. 15일 업계에 따르면 인스턴트...
'기후플레이션' 온다…커피·카카오·올리브유 국제가격 급등 2024-04-15 06:05:01
없이 극한기후 때문에 주산지 작황이 부진해지면서 글로벌 가격이 치솟아 식탁 물가를 위협하고 있다. 한국이 연간 1조5천억원어치를 수입하는 커피 국제 가격도 심상치 않다. 동남아, 특히 베트남과 인도네시아가 극심한 가뭄으로 커피 생산에 타격을 입었기 때문이다. 15일 업계에 따르면 인스턴트 커피에 많이 들어가는...