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코코아 가격 사상 최고…농식품 차관 "지원책 협의" 2024-03-13 17:01:15
대책 마련에 분주 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 초콜릿 원료인 코코아 가격이 t(톤)당 7천달러(약 921만원)를 넘으며 사상 최고치를 기록했다. 13일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 미국 뉴욕상품거래소 기준 12일(현지시간) 코코아 선물 가격은 t(톤)당 7천49달러(약 928만원)로 올랐다. 이는 한...
식탐 부추기는 초가공식품..."뇌에도 악영향" 2024-03-13 16:33:18
이 연구에 따르면 초콜릿, 아이스크림, 감자튀김, 피자 등 초가공식품에는 지방과 정제 탄수화물이 많이 들어 있어 더 중독성이 높아질 수 있다. 연구진은 실험 참가자들에게 8주간 한 그룹에는 지방과 당분이 높은 간식을, 다른 그룹에는 그렇지 않은 간식을 제공했다. 지방과 당분이 높은 간식을 먹은 참가자들은 중요...
"초가공식품, 뇌에도 영향 미쳐…먹을수록 중독·인지능력 저하" 2024-03-13 16:13:34
또 연구에 따르면 초콜릿, 아이스크림, 감자튀김, 피자 등과 같은 초가공식품에는 지방과 정제 탄수화물이 많이 들어 있어 더욱 중독성이 높아질 수 있다. 연구진은 실험을 통해 이를 확인하기 위해 참가자들에게 8주간 한 그룹에는 지방과 당분이 높은 간식을, 다른 그룹에는 그렇지 않은 간식을 제공했다. 이후 지방과...
대상, 한 손에 들고 가볍게 즐긴다…푸드형태 건강식 '피키타카' 2024-03-13 16:06:23
카라멜초코는 초콜릿과 아몬드의 달콤하고 고소한 맛이 특징이다. 면역력 증진에 도움을 주는 홍삼을 함유하고 있다. 베리류의 상큼한 맛을 지닌 아몬드 베리초코는 매실 추출물을 함유하고 있다. 캐슈넛 밀크초코에는 스트레스로 인한 긴장 완화에 도움을 주는 유단백 가수분해물이 첨가됐다. 마카다미아 요거트초코는...
초콜릿 대신 에코백?…CU의 화이트데이 공략법 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-03-13 13:31:01
이를 뒤집고 선방한 것이다. 초콜릿보다 객단가가 높은 키링·에코백 등 '굿즈' 상품을 전면에 내세운 '업셀링 전략'이 먹혀들어 갔다는 관측이다. 13일 CU에 따르면 지난달 밸런타인데이 행사 상품 매출은 2% 올랐다. 연휴 영향을 제외하면 실제 매출은 전년 대비 10% 이상 증가한 것과 다름없다는 게...
코코아값 '사상 최고'…초콜릿 가격도 오르나 2024-03-10 17:40:43
오를 것이란 우려가 나오고 있다. 초콜릿의 주된 원료인 코코아 선물 가격이 최근 사상 최고가를 기록하는 등 치솟고 있기 때문이다. 화이트데이를 앞두고 초콜릿, 디저트 수요가 커진 가운데 식품업계는 대책 마련에 나섰다. 10일 식품산업통계정보에 따르면 미국 뉴욕 상품거래소에서 지난 주말 코코아 선물 가격(5월...
화이트데이 앞두고 '사상 최고'…"싼 초콜릿 시대는 끝났다" [설리의 트렌드 인사이트] 2024-03-10 09:00:03
가격도 오를 것이란 우려가 나오고 있다. 초콜릿의 주원료인 코코아 선물 가격이 최근 사상 최고가를 기록하는 등 치솟고 있기 때문이다. 화이트데이를 앞두고 초콜릿, 디저트 수요가 높아진 가운데 식품업계는 대책 마련에 나섰다. 10일 식품산업통계정보에 따르면 미국 뉴욕 상품거래소에서 지난 주말 코코아 선물 가격(...
[이번주뭘살까] 유통업계 봄맞이…이사·혼수·나들이 겨냥 할인전 2024-03-09 07:00:04
있다. 이밖에 오는 14일까지 진행되는 화이트데이 기획전에서는 초콜릿, 스낵 등 다양한 선물용 상품을 준비했다. ▲ 티몬 = 오는 31일까지 '3월은 티몬에서 여행가는 달' 특별전을 하고 국내외여행, 나들이 명소 등 1천700여개 특가딜을 엄선해 판매한다. '오늘의 여행 특가' 코너에서는 카테고리별 인기...
[사이테크+] '초콜릿의 역사'…아마존 카카오, 언제 어떻게 중남미로 퍼졌나 2024-03-08 05:00:01
[사이테크+] '초콜릿의 역사'…아마존 카카오, 언제 어떻게 중남미로 퍼졌나 국제연구팀 "5천여년 전 중남미 무역로로 확산…유전적 다양성도 커져" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 초콜릿, 술, 코코아 버터 등을 만드는 원료인 코코아콩을 생산해 세계에서 가장 중요한 작물의 하나가 된 카카오나무는 5천여 년...
직장인들 반차내고 몰려들었다…유재석도 극찬한 맛집 정체 [여기잇슈] 2024-03-07 20:00:02
만 뒤, 과일과 생크림, 초콜릿, 아이스크림 등 다양한 속 재료를 얹어 먹는 음식이다. '두르르 말린(curled)'을 뜻하는 라틴어 '크리스파(crispa)'에서 유래한 프랑스 요리에 해당한다. 이곳 크레페 종류는 약 5가지로 다양했다. 할아버지는 재료가 되는 딸기, 바나나 등 과일은 직접 공수해 왔고, 과일에...