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인터컨티넨탈, 원조가 선보이는 2022 딸기 디저트 뷔페 2022-01-05 12:00:06
이를 이용한 딸기 치즈 피자, 구운 딸기&카망베르 치즈 샌드위치, 딸기 쉬폰 케이크, 딸기 타르트, 딸기 다쿠아즈 등의 다양한 딸기 디저트 메뉴들을 만날 수 있다. ‘스트로베리 애비뉴’에 사용하는 모든 생딸기는 국내 대표적인 스마트팜 농업회사법인인 ㈜두호와 직거래를 통해, 친환경농법으로 재배된 유기농 및...
로봇서빙·장어요리…빕스 '호텔급 매장' 늘린다 2021-11-03 17:10:04
잘 어울리는 샤퀴테리와 함께 카망베르, 에멘탈, 그라나파다노, 보코치니 치즈 등을 무제한으로 즐길 수 있다. CJ푸드빌은 빕스 매장 인테리어에도 많은 공을 들이고 있다. 특화 매장인 빕스프리미어는 프리미엄 스테이크 다이닝 콘셉트를 적용해 고급 호텔을 연상시키는 인테리어가 특징이다. 빕스테이스트업플러스 매장은...
"맵린이는 치즈와 함께 불닭을"…삼양식품, 4가지치즈 불닭볶음면 출시 2021-05-27 14:13:37
신제품은 불닭의 매운맛에 모차렐라, 체다, 카망베르, 고다 등 네 종류 치즈의 풍미를 더한 제품이다. 느끼하지 않고 부드러운 매운맛을 구현하는 데 초점을 맞췄다. 스프류 중 치즈 성분을 20% 이상 넣어 꾸덕꾸덕한 식감을 만들었다는 설며잉다. 4가지치즈 불닭볶음면은 전자레인지 전용 조리 용기면으로 먼저 출시된다....
알았어? 치즈의 기원이 낙타래…숙성치즈 감칠맛 vs 생치즈 신선한 맛 2020-11-26 17:28:56
치즈, 카망베르 치즈 등이 포함된다. 껍질이 얇아 먹을 수 있고 빨리 숙성시킨 치즈다. 숙성 기간이 길어질수록 진한 노란색이 된다. 디저트나 안주류와 함께 먹는다. ‘오렌지색 곰팡이 라인드’는 오렌지나 빨간색을 띤 치즈로 표면을 계속 닦아 마찰을 일으켜 라인드를 만든다. 미몰레트, 퐁레베크, 탈레지오, 림부르거...
'달리표 시계' 의 뮤즈는 카망베르 치즈였네 2020-10-22 17:45:22
없었다. 달리는 평소 즐겨 먹던 프랑스 카망베르산 고급 치즈에서 녹아내리는 시계에 대한 최초의 아이디어를 얻었다고 밝혔다. “우리는 방금 저녁 식사의 마지막 코스로 맛 좋은 카망베르 치즈를 먹었다. (…) 모두 사라지고 적막이 흐르자 조금 전 먹었던 치즈가 거의 액체처럼 흘러내릴 듯한 흐물흐물한 모습이 돼 자꾸...
미, 핸드백 등 1조5천억원 프랑스 제품 25% 관세…디지털세 보복 2020-07-11 07:09:35
대통령이 벼르던 프랑스산 와인과 치즈(카망베르와 로크포르)는 보복의 칼끝을 피해갔다. 미국은 다만 프랑스 제품에 대한 보복 관세 부과를 180일 후인 내년 1월6일까지 유예하기로 했다. 그 사이 양국은 경제협력개발기구(OECD)를 통한 협상을 이어가 타협점을 모색할 방침이다. 프랑스는 구글, 아마존, 페이스북, 애플...
'치킨로드' 오늘(3일) 최종회, 역대급 치열했던 레시피 전쟁 결과 공개 2019-12-03 11:31:01
연구와 보완을 거듭해 시식 테이블 위에 오르는 것. 와인, 카망베르 치즈가 아낌없이 들어가 진한 풍미를 자랑하는 ‘까망 꼬꼬뱅’에 출연진들은 “고급 요리를 먹는 느낌이다”, “강한 재료만 모였다고 생각했는데 매우 조화롭다”며 감탄했다고 전해져 기대를 높인다. 인도네시아 팀...
행복한 여행을 하고 싶으세요? 그럼 프랑스 치즈를 맛보세요! 2019-09-01 14:35:33
하나인 카망베르(camembert)가 있고 마지막으로 치즈의 여왕이라는 별명을 가지고 있는 브리(brie)가 있다. 브리는 파리의 근교에서 만들어지기 시작해 세계적으로 널리 알려진 치즈다. 특히 브리는 살균하지 않은 우유로 만들기 때문에 프랑스를 갔을 때 꼭 맛봐야 하는 치즈이기도 하다. 프랑스에서 해외로 수출할 때는...
국산 고구마와 4가지 치즈의 달콤한 조화 2019-01-29 17:37:27
국산 고구마로 만든 ‘우리 고구마 피자’를 2월 1일 출시한다고 29일 밝혔다. 엄선한 국내산 고구마를 무스와 큐브 형태로 올리고, 모차렐라 카망베르 체더 리코타 등 네 가지 치즈와 와규 크럼블로 맛을 냈다는 게 회사 측 설명이다. 라지는 2만9900원, 미디엄 사이즈는 2만3000원이다. 도미노피자 제공
다음달 日·EU 거대 자유 무역권 탄생…韓 유럽수출 '빨간불' 2019-01-02 10:44:38
철폐된다. 카망베르 등 부드러운 치즈류의 수입 쿼터도 확대된다. EU의 경우 EPA 발효에 따라 대일 수출이 34% 증가해 역내 전체의 GDP를 0.76% 끌어올리는 효과를 볼 것으로 예상된다고 NHK는 전했다. 아울러 도널드 트럼프 미국 정부가 보호주의 무역을 강화하는 상황에서 일본과 EU의 EPA가 발효됨으로써 자유무역의...