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`빱` 판매 3~4배 폭증..."고급화로 승부" 2021-06-21 09:41:08
올해 3~5월 몽블랑제 베이커리 온·오프라인 매출은 전년 동기 대비 크루아상 냉동생지 267%, 마카롱과 스콘은 302% 가량 증가했다. 온라인에선 냉동생지류 200%, 쿠키류 174%, 선물류 241%, 건강빵류 107% 가량 상승세를 보였으며 전체 매출은 약 77% 증가한 것으로 나타났다. 이처럼 빵에 대한 소비자의 관심이 높아진...
편의점 고급 빵 경쟁 시작됐다...CU, 프리미엄 베리커리 '뺑 드 프랑' 출시 2021-05-27 10:15:00
에스프레소 크루아상, 데워먹는 25cm 바게트 등 빵 전문점 수준의 제품들을 출시할 예정이다. 가격은 평균 2000원대다. 한 끼 식사의 대용이 될 만큼 맛있고 건강한 고품질의 빵을 만들갰다는 전략이다. CU에 따르면 유럽풍이 콘셉트로 버터, 밀가루, 생크림 등 모두 프랑스산 원재료를 사용한다. 바게트는 프랑스산 생지를...
CU, '뺑드프랑' 출시…편의점 고급 베이커리 경쟁 본격화 2021-05-27 09:01:39
식빵, 크루아상, 캄파뉴, 바게트 등 20여개 품목이 출시된다. 밀가루, 버터, 생크림 등 원재료를 모두 프랑스산으로 쓰고, 바게트는 프랑스산 생지를 직수입해 만든다고 CU는 소개했다. CU가 자체 브랜드를 출시하면서 편의점 업계의 베이커리 고급화 경쟁이 본격화할 전망이다. GS25는 '브레디크', 세븐일레븐은...
“망고의 화려한 변신” 롯데호텔 서울, ‘2021 머스트 비 망고 뷔페’ 진행 2021-05-26 07:20:46
슈, 망고 바닐라 밀푀유, 크루아상 와플 등 다양한 맛의 망고를 즐길 수 있는 30여 종의 메뉴가 준비된다. 또한 오믈렛, 칠리 쉬림프, 로제 파스타, 불고기 등도 함께 제공되어 한 끼 식사로도 손색이 없는 디저트 뷔페를 즐길 수 있다. 롯데호텔 서울 1층 페닌슐라 라운지&바에서 토요일 1부(12:30~14:30)와...
코로나에도 매출 357% 뛴 '빨간 하트'…신명품 뭐길래? 2021-05-20 08:38:08
빨간 하트에 알파벳 A가 붙은 로고로 유명하다. '크루아상 백'으로 알려진 프랑스 컨템포러리 브랜드 르메르 매출은 166% 늘었다. 사선 줄무늬 장식이 상징인 톰 브라운 제품 매출은 41% 증가했다. 업계에서는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 전 세계 패션업계가 타격을 입은 상황에서 신명품 브랜드...
`입고 즉시 완판...불티나게 팔리는 `69만원 스니커즈` 2021-05-20 07:32:13
`크루아상 백`으로 알려진 프랑스 컨템퍼러리 브랜드 르메르 매출은 166% 늘었다. 사선 줄무늬 장식이 눈에 띄는 톰 브라운 매출은 41% 증가했다. 코로나19 사태로 전 세계 패션업계가 타격을 입은 상황에서 신명품 브랜드의 매출이 수직 상승한 것은 MZ세대의 팬덤 현상이 작용한 결과라는 분석이 많다. (사진=연합뉴스)
"MZ세대 취향 저격"…신명품 브랜드 매출 고공행진 2021-05-20 07:15:00
아미의 매출은 작년 동기 대비 358% 뛰었다. '크루아상 백'으로 알려진 프랑스 컨템퍼러리 브랜드 르메르 매출은 166% 늘었다. 사선 줄무늬 장식이 눈에 띄는 톰 브라운 매출은 41% 증가했다. 삼성물산 관계자는 "패션 쪽에서 이렇게 세 자릿수의 매출 증가율을 기록하며 성장하는 브랜드는 찾기 힘들다"고 말했...
브리오슈도레, 다양한 분야의 신진 작과와 협업을 통한 문화캠페인 진행 2021-04-29 17:58:24
꾸며졌으며, 전시 작품의 디자인이 들어간 크루아상과 크로플도 캠페인 기간 동안 정동점 한정으로 선보이며 프랑스 현지의 분위기를 풍부하게 담아냈다. 협업을 진행한 다니엘 신은 "전통적인 섬유 디자인 형식 중 하나이자, 흔히 접할 수 있는 무늬인 체크를 캔버스로 구현하는 작업을 통해 `정지 상태`, `질서`, `삶`...
'전참시' 이진호, 개그계 BTS 일상 최초 공개 "존재 자체가 인기비결♥" 2021-04-25 08:36:00
부르기뇽, 주키니 그라탱, 사과파이, 크루아상 등 여러 종류의 요리를 뚝딱 만들어내며 다재다능한 매력을 뿜어냈다. 그런 가운데 179cm인 송경아의 큰 키에 맞춤 제작한 높은 싱크대가 시청자들의 이목을 집중시키기도. 또한 송경아 매니저를 향한 모델들의 쟁탈전이 벌어져 흥미를 자극했다. 매니저는 송경아를 담당하기...
[금주신상] 살코기 늘린 '비비고 왕교자'·다시 나온 '순수 우유케이크' 2021-04-17 08:00:10
우유 풍미와 깔끔한 디자인으로 인기를 끌었던 제품이다. ▲ 신세계푸드가 에어프라이어로 간편하게 만들어 먹을 수 있는 '밀크앤허니 파베이크 식사빵' 3종을 출시했다. 생지를 초벌한 빵으로 냉동 생지와 달리 에어프라이어로 5~8분이면 간편하게 크루아상과 식빵을 즐길 수 있다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...