안녕하세요. 토토로i입니다.

다음주 초복이 저희를 기다리고 있네요. 그날 보신음식점 앞은 장사진을 이룰텐데..

혹 보신음식하면 보신탕, 삼계탕만 생각하시는 분이 계실까봐

오늘은 "닭칼국수"를 소개 하려고 합니다.

정발산동에 있는 "일산칼국수" 본점이 오늘 소개 할 맛집입니다.

건물 입구입니다.

도로변에 있어서 찾기는 어렵지 않습니다.

식당에 들어서자 마자 보이는 메뉴판 겸 TV 출연 홍보 사진이 보입니다.

사진 보니 엄청 오래되어 보입니다.

무엇보다 메뉴가 심플합니다. 맛집의 기본 특성인것 같습니다.

한가지 메뉴로 승부하기.. 뜨거운 음식, 시원한 음식 메뉴는 딱 2개입니다.

반찬은 김치 한개.. 칼칼하니 칼국수와 너무 잘 어울렸습니다.

드디어 나왔습니다. 오늘의 메인 닭칼국수입니다.

맛은 닭고기와 바지락이 만나 정말로 진하면서 시원한 맛을 동시에 느낄 수 있었습니다.

요렇게 다대기 양념을 넣어주면 느끼한 맛이 사라지고 훨씬 시원한 맛이 더해집니다.

혹시 뜨거운 여름에 뜨끈한 칼국수가 별로라고 하시면 시원한 콩국수를 권해드립니다.

다행히 여기 에어컨은 빵빵한 편이라 뜨끈한 칼국수도 괜찮긴 하지만요

콩국수는 정말로 직접 만든 것 같습니다. 국수가 진하고 고소합니다.

다만 소금 양 조절을 잘하셔서.. 음.. 좀 많이 넣어야 합니다.

올 첫 복날인 초복에

북쩍북쩍한 삼계탕, 보신탕 집앞에 줄 서지 마시고

요기 닭칼국수와 시원한 콩국수로 건강한 초복 보내시기 바랍니다.

(주말에는 요기도 사람이 줄 선다고 합니다. 안 붐기는 시간 잘 맞쳐 가세요~)

일산 닭칼국수(본점)

주소 : 경기도 고양시 일산동구 정발산동 1271-3

전화번호 : 031-903-2208