칭찬이 자자한 최고의 홍콩 커피,  

"Fuel Espresso"

누구나가 꼽는 홍콩 여행의 핵심이자 백미,  "쇼핑"과 "미식"에서, 수많은 쇼핑 아이템과 맛집들을 제치고, 저에게 홍콩 여행 최고의 기쁨이자 발견을 선사한 곳을 소개합니다.

그 주인공은,  센트럴 ifc mall에 자리한 홍콩 최고의 커피숍 "fuel espresso"

퓨얼 에스프레소는 1996년 뉴질랜드의 수도, 웰링턴에 문을 연 이후, 2008년 홍콩에 진출한 커피숍입니다. 2009년 <타임아웃> 지가 선정한 홍콩 최고의 커피숍으로, 근래 이 만큼 놀란 커피 맛도 없었던 것 같습니다.  제가 홍콩 여행자 여러명에게 추천을 했는데, 다들 저 같은 추종자가 되어 돌아왔던 곳입니다.

<타임아웃>지 기사가 궁금하신 분은 아래를 클릭!

http://www.timeout.com.hk/restaurants-bars/features/29060/time-out-hong-kong-dining-awards-2009-cafecoffee-shop.html

ifc mall 3층에 바 형태로 오픈되어 있는 카페는 쪼로록 놓인 케익 뒤 벽에 메뉴판이 붙어있습니다. 이 곳에 서서 주문 후 빈자리를 잡고 앉으면, 차례차례 바리스타가 커피를 배달해줍니다.

잊을 수 없는 최고의 맛!! 아이스 에스프레소

이렇게 맛있는 에스프레소는 처음인 것 같습니다. 이 커피 한번 맛보면 다른 커피들은 모두 맹물처럼 느껴집니다. 거품이 가득한 게 특별한데, 멀리서 바리스타가 칵테일 쉐이커 같은 것에 커피를 넣고 섞는 게 보이더라구요~ 만드는 법도 참으로 독특합니다.

아메리카노

홍콩의 아메리카노는 우유와 섞어 나오는 곳이 많은데, 제가 라떼류를 즐기지 않아서 그런지 이 아이템은 살짝 별루였습니다. ^^;;;

도저히 지나칠 수 없어 주문한 당근 케이크! 상당히 리치한 맛입니다. 하지만 먹다 보면 은근 중독이 되는 그런 묘한 매력이 있다는 걸 느끼게 됩니다.

홍콩, 그것도 최고의 쇼핑몰 중 하나라는 IFC 몰에서 즐거운 쇼핑타임 가지실 계획이라면, 퓨얼 에스프레소에서 잠시 쉬어가는 시간을 가져보세요~ 작은 커피 한잔이지만 여행의 잊을 수 없는 추억이 되고도 남을 그런 "맛"입니다! 홍콩 여행의 또다른 매력을 느껴볼 수 있는 시간이기도 하고요! ^^