지중해 식단이란
지중해 식단이란 무엇일까.
지중해 식문화는 지중해 경관에서 식사 테이블에 이르기까지 광범위한 부분을 총망라한다. 지중해 연안에서 이뤄지는 농사 수확 채집 어로 등의 생산 과정은 물론 음식을 나누고 소비하는 과정이 모두 포함된다.
최근 `영국 의학 저널`에 발표된 내용에 따르면 지중해 식단이 유전적으로 젊음을 유지하는데 도움을 준다. 각종 채소 생선 과일 및 올리브유로 이뤄진 식단이 DNA코드를 막을 수 있다는 것.
10여 년 간 5천명에 이르는 간호사들을 대상으로 조사를 실시한 결과 지중해 식단을 섭취한 이들의 세포 노화가 더 적었다. 비타민이 풍부한 음식은 스트레스와 체내 조직이나 세포 훼손을 막는 역할을 한다.
지중해 식단이란 무엇인지 알게된 누리꾼들은 "지중해 식단이란, 나도 오늘부터" "지중해 식단이란, 노화를 방지해준다니" "지중해 식단이란, 대박이다"등의 반응을 나타냈다.
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