시노펙스, 비열처리 맥주 제조용 필터 국산화

시노펙스가 비열처리 맥주 제조용 필터를 국내 최초로 개발에 성공해 전량 수입되던 비열처리 맥주 제조용 필터를 국산화합니다.

시노펙스(대표 손경익)가 국산화에 성공한 비열처리 맥주 제조용 필터는 맥주의 풍부한 맛과 향을 유지하기 위해 열처리를 거치지 않고 효모, 박테리아를 제거할 수 있도록 하는 비열처리 맥주 제조의 핵심기술입니다.

그 동안 국내의 비열처리 맥주 제조업체는 국내 제조기술의 부재로 미국의 Poll사 등 글로벌 기업의 제품을 전량 수입해 사0용해 왔습니다.

이번에 개발된 시노펙스의 비열처리 맥주 제조용 필터는 미국 식품의약국인 FDA승인을 받은 마이크로 멤브레인 필터로 제작되어 효모, 박테리아의 정밀한 여과가 가능한 것이 특징입니다.

특히 이번 제품은 맥주의 본고장인 독일의 평가기관 Nelson Laboratories Ltd에서 성능평가 결과 최상위 등급인 LRV 7 이상을 받았습니다.

시노펙스 손경익 대표이사는“시노펙스의 맥주 제조용 필터는 우수한 성능과 25% 저렴한 가격으로 외산 필터 대비 높은 경쟁력을 가진 제품”이라며“향후 지속적인 연구 개발을 통해 성능, 품질, 가격 등에서 우수한 필터를 공급해 필터분야의 세계적인 기업으로 도약하겠다”고 밝혔습니다.

2010년 주류협회 통계 기준 자료에 따르면 2009년 국내 맥주 판매액은 약 4조 2천억원이며 그 중 비열처리 맥주가 차지하는 비중은 약 57%로 지속적인 증가가 예상됩니다.