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해외시장을 겨냥한 상온 프리미엄 간편식 '경주미정당 K-스트리트 푸드' 5종 출시 2025-11-18 16:02:24
기획했다. ‘사골미역국수’는 사골을 우려낸 진한 육수에 참기름에 볶은 미역 건더기를 넉넉하게 넣은 제품이다. 한식의 따뜻한 국물 요리를 간편하게 접할 수 있다. 정 대표는 “아침 식사나 해장용으로 찾는 소비자가 많다”며 “속이 편하고 따뜻한 한 끼를 나누고 싶다”고 했다. 이 밖에 ‘궁중잡채’는 담백한 정통...
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향수·가구·조명까지… 브랜드와 다채로운 협업 펼치는 호텔街 2025-11-11 14:13:16
‘한우 채끝 구이’, 장어의 불향과 36시간 우려낸 사골의 깊은 맛을 느낄 수 있는 ‘전복 게우소스 장어 덮밥’ 등으로 구성했다. 프리미엄 위스키&칵테일 바 더 팀버 하우스에서는 메종 마르지엘라의 향수를 콘셉트로 한 칵테일 2종을 선보인다. '레이지 선데이 모닝’은 키노비 진과 아프리콧 브랜디, 아몬드 밀크,...
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李, 캐나다 총리와 국방 협력 논의…60조 잠수함 수주 지원할듯 [APEC 2025] 2025-10-30 09:34:13
우정을 상징적으로 표현하기 위한 메뉴라는 게 대통령실 설명이다. 디저트는 경주의 달빛을 상징하는 무스 케이크 ‘월명’과 경주의 특산물 찰보리를 볶고 부드럽게 갈아 커피처럼 우려낸 ‘찰보리 가배’가 제공된다. 이 대통령은 이번 회담과 오찬에서 다자간 대화의 장을 주도하고, 공동의 가치와 이익을 확장하는...
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한우초밥·볶음밥…파크하얏트서울, 프랑스식 '한우 코스' 선보인다 2025-09-24 18:23:23
버섯 볶음밥이 마지막 식사다. 디저트는 가을 제철 과일인 홍옥 사과와 염소 치즈 아이스크림으로 구성했다. 칵테일 페어링 메뉴는 산미와 탄산감을 느낄 수 있는 ‘토스트 브레드 소다’, 트러플 오일이 들어간 ‘트러플 하이볼’, 다크 럼과 쉐리를 건포도와 함께 우려낸 ‘우마미 파시타’ 등이다. 안혜원 한경닷컴 기자...
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대상, "해동 없이 물만 부어 끓이세요"…간편식 시장 패러다임 바꾼 대상 2025-08-20 16:02:00
무국 등이다. 아삭한 콩나물과 황태를 우려낸 황태 콩나물국과 종가 묵은지 및 삼겹살의 조화가 돋보이는 묵은지 김치찌개, 차돌양지와 순창 콩된장이 들어간 차돌 된장찌개, 종가 묵은지와 각종 햄·소시지 돼지고기가 듬뿍 들어간 묵은지 부대찌개, 국내산 돼지고기와 채소 및 청정원 순창 고추장으로 양념한 고추장 짜...
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말차 트렌드 주도하는 투썸플레이스…'떠먹는 아박' 디저트도 대세 2025-07-30 16:03:18
이어 판매 ‘톱5’에 올랐다. 섬세하게 우려낸 제주산 말차의 은은한 풍미와 고소한 맛이 어우러진 음료다. 쓴맛은 줄이고, 은은한 말차의 고소함을 살려 깔끔한 목 넘김으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 특히 디저트와 말차 음료를 같이 즐기는 수요가 늘었다. ‘말차 크림 라떼’는 말차의 은은한 쌉싸름함...
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변요한-차주영 '육수커플' 히트친 1분링…숨은 기술에 '깜짝' 2025-07-30 06:00:08
제형 기술, 그리고 전문점에서 오랜 시간 우려낸 듯한 원물 본연의 깊고 자연스러운 맛을 재현하는 조미 기술력이었다. 육수 맛의 본질은 결국 ‘원물’에 있다는 관점에서, 각 원물의 고유한 풍미를 최대한 살릴 수 있도록 핵심 소재를 자체적으로 연구 개발했다. 그 결과, 단순히 짜거나 자극적인 맛이 아닌 장시간 정성...
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[신상잇슈] CJ '비비고 로제떡볶이'·하이트진로 '후지' 2025-07-19 07:00:03
최초로 세 가지 모양의 감자칩을 한 데 담은 것이 특징이다. ▲ 대상[001680] 청정원이 튜브형 용기를 적용해 사용 편의성을 높인 '쉐프의 치킨스톡' 신제품을 내놨다. 닭고기와 닭 뼈, 각종 채소를 우려낸 제품으로 손으로 눌러 필요한 만큼만 사용할 수 있는 튜브형이다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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네스프레소, 블루보틀과 또 손잡았다…"홈카페 시장 본격 공략" 2025-07-11 06:30:07
콜드브루 방식으로 우려낸 커피에 유기농 설탕과 우유를 더해 부드럽고 달콤쌉싸름한 맛을 낸 게 특징이다. 이날 발표를 맡은 이승오 네스프레소 마케팅 본부장은 협업 배경에 대해 “한국은 전 세계에서 손꼽히는 커피 소비 시장”이라며 “네스프레소는 다양한 브랜드와의 전략적 파트너십을 통해 한국 소비자들 취향에...
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강원도 리조트 ‘설해원’, ‘2024 한국목조건축대상’ 수상 기념 이벤트 실시 2025-06-30 14:59:28
한방 약재로 깊게 우려낸 ‘한방 닭백숙’을 출시했다. 감초, 엄나무, 당귀, 가시오가피, 인삼 등 8가지 한방 재료를 고아낸 진한 국물은 자연의 힘을 담은 보양식으로, 마오타이주 한 잔과 함께 즐기면 은은한 풍미의 조화를 느낄 수 있다. 닭백숙 주문 고객에 한해 마오타이주 할인 혜택도 제공된다. 이와 함께 ‘Taste...
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