콜드브루의 진화, 캔커피에 소주까지 2018-07-24 18:07:16

넘치는 콜드브루 신메뉴를 내놓고 경쟁하고 있다. 이디야커피는 월드바리스타 챔피언십 우승자인 데일 해리스와 손잡고 부드러운 우유와 콜드브루를 조화시킨 ‘콜드브루 라떼’와 묵직하고 달콤한 크림에 몰트향이 더해진 ‘콜드브루 화이트 비엔나’를 내놨다. 투썸플레이스 ‘더블 브루’...

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이디야커피, 니트로커피 100만 잔 판매 돌파 2018-07-12 11:32:05

월드바리스타챔피언십(WBC) 우승자 데일 해리스와 공동 개발한 '니트로 스위트', '콜드브루 라떼', '콜드브루 화이트비엔나' 등 세 종류다. 이디야커피는 "올해 5∼6월 니트로커피 제품 판매량은 지난해 같은 기간보다 50% 증가했다"며 "콜드브루 커피의 저변이 확대되고, 다양한 제품이 출시돼...

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• #이디야커피 니트로커피 #니트로커피

스타벅스, 차별화 강조한 '리저브 바' 매장 늘린다 2018-06-25 10:41:53

아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 등의 다양한 에스프레소 음료를 직접 선택한 리저브 원두로 경험할 수 있다.블랙이글로 제조한 에스프레소 음료 외에도 리저브 원두를 14시간 동안 침출식으로 바리스타가 직접 추출한 ‘콜드브루’를 비롯해, 마이크로 필터를 통한 진공 압착 방식의 리저브 전용 추출 머신인...

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봄봄봄… 커피에 반해봄 2018-04-17 19:54:10

제품 대비 스위트 아메리카노는 카페인을 50%, 바닐라 라떼는 설탕을 25% 줄였다.커피믹스 시장도 ‘지각변동’맥심 모카골드는 1989년 출시된 이후 29년간 국내 커피믹스 판매 1위 브랜드 자리를 지키고 있다.커피믹스 제조업체들은 커지는 커피 시장을 겨냥해 커피전문점 수준의 스틱 제품을 출시하고 있다....

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[커피가 있는 봄] 한국야쿠르트, '콜드브루' 트렌드 주도… 3년간 누적판매액 560억 2018-04-17 19:40:16

바리스타 챔피언십과 월드 바리스타 챔피언십 준우승을 차지했다. 야쿠르트 아줌마를 통해 신선하고 빠르게 제품을 전달하는 한국야쿠르트의 방문판매 방식에 공감해 콜드브루 기획에 참여했다는 게 한국야쿠르트의 설명이다.한국야쿠르트는 2017년에는 시그니처 커피 ‘콜드브루 by 바빈스키 마카다미아’를...

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[커피가 있는 봄] 이디야커피, 세계 최고 바리스타가 만든 '니트로·콜드브루' 맛보세요 2018-04-17 19:35:26

풍성한 거품을 살린 커피를 말한다. 이를 위해 이디야는 2017 월드 바리스타 챔피언십(wbc)에서 우승을 거둔 데일 해리스와 함께 ‘니트로커피와 콜드브루’ 신메뉴 3종을 지난 16일부터 전국 이디야 매장에 출시했다. wbc는 최고 권위를 갖춘 바리스타 대회로 꼽힌다. 호주의 폴 바셋이 2003년 우승했고, 미국의...

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