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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
현대 사회에서 음식은 먹는 것, 그 이상이다. 때론 폭력, 억압, 강요의 동의어일 때도 있다. 작가 한강이 에서 거식증 환자를 등장시킨 것이 좋은 예다. 소설 속 주인공에게 음식은 타인이 정해 놓은 규율을 몸으로 밀어 넣는 통로일 뿐이다. 무라카미가 음식과 시간을 연결한 건 ‘패스트푸드’로 상징되는 현대 문명의...
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셀트리온, 韓·美에 5.4조 투자…"먹는 비만약도 개발" 2025-11-19 17:07:57
먹는 비만약’ 개발에 뛰어든다. 또한 바이오시밀러(바이오의약품 복제약) 생산능력을 확대하기 위해 미국과 국내에 총 5조4000억원을 투자한다. 신약 개발 포트폴리오를 다각화하고, 바이오시밀러 시장의 선두 위치를 확고히 하겠다는 목표다. ◇비만약 개발 공식화…“내년 전임상” 서정진 셀트리온 회장은 19일 온라인...
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미국육류수출협회, 고품질 美 소갈비로 '코리안 바비큐 위크'…6개 브랜드 101개 매장 참여 2025-11-19 15:56:02
식사는 중요한 매개체다. 함께 밥을 먹는다는 것은 단순히 배를 채우는 행위를 넘어 마음을 나누는 시간이다. 특히 식사 메뉴 중에서도 ‘고기구이’는 한국인들에게 특별한 의미를 지닌다. 불판 앞에 둘러앉아 고기를 구워 먹는 시간은 ‘우리’라는 유대감을 확인하고 관계를 공고히 하는 순간이기 때문이다. 그 중에서도...
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셀트리온 회장 "미국 공장 증설로 관세 리스크 완전 해소" 2025-11-19 11:15:35
회장은 먹는 '4중 작용 비만 치료제'를 개발하겠다는 계획도 밝혔다. 4중 작용 비만 치료제는 1개 약물로 4개 대사·호르몬 수용체를 동시에 활성화해 체중 감량 효과를 높일 수 있다. 그는 "4중 작용제 비반응 비율은 5% 이하, 체중 감소율은 약 25%가 될 것으로 본다"며 "근육 감소 등 부작용을 줄이는 치료제로...
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이경실, '4번 달걀' 고가 판매 논란에…직접 입 열었다 [전문] 2025-11-19 11:04:49
사육환경이라도 품질 차이가 크게 날 수 있다는 걸 이번 논란으로 인하여 소비자에게 그 의미가 제대로 설명되었으면 하는 바람입니다. 하지만 우아란을 제 가족뿐 아니라 친지, 지인들도 함께 먹는 요즘, 품질 하나만큼은 첫 마음 그대로 지켜내겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 달걀 신선도 다중 테스트(난중·난백...
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반도체·방산…모든 산업으로 번지는 전력난 2025-11-18 17:50:46
‘전기 먹는 하마’로 불리는 육상기반시험설비(LBTS)가 필수다. 심해에서 30년가량 임무를 수행하는 잠수함의 배터리와 모터 등의 성능을 땅 위에서 검증하는 첨단 설비다. 글로벌 기업 중 제너럴일렉트릭(GE) 정도만 보유하고 있고 국내에는 경남 창원에 단 한 개 있다. 창원 LBTS의 전기 소모량은 중대형 아파트 단지...
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조현준의 승부수…효성重, 美 초고압 변압기 50% 늘린다 2025-11-18 17:29:44
것으로 전망된다. 트럼프 정부가 ‘전기 먹는 하마’로 불리는 AI 데이터센터에 공급할 전력을 늘리기 위해 액화천연가스(LNG)와 소형모듈원전(SMR), 신재생에너지 등을 확대하고 있어서다. 전력 사용량이 늘어날수록 345㎸, 500㎸ 대비 송전 손실을 크게 줄일 수 있는 초고압 변압기 수요가 커진다. 효성은 미국 변압기...
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'따뜻한 세상을 잇는다'…미정당의 나눔 철학 2025-11-18 15:59:47
단순한 사회 공헌을 뛰어넘어 ‘함께 먹는 국수 한 그릇이 사람과 사람을 잇는다’는 미정당의 가치관을 실천하는 상징적 계기가 됐다. 또 미정당은 CJ제일제당과 함께 지난해부터 ‘호프푸드팩’ 캠페인에 참여해 결식우려 아동에게 식품을 꾸준히 지원하고 있다. 따뜻한 한 끼가 아이들의 하루를 바꿀 수 있다는 신념으로...
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[바이오스냅] 뉴메코, 보톡스 '뉴럭스' 도미니카공화국 허가 2025-11-18 09:41:44
보톡스 '뉴럭스' 도미니카공화국 허가 케어젠, 먹는 체중감량제 '코글루타이드' 미국 기능성 식품 등록 신청 HK이노엔·카인사이언스, 근감소증 치료제 공동 개발 ▲ 메디톡스[086900] 계열사 뉴메코는 도미니카공화국 의약품약국총국으로부터 보툴리눔 톡신(보톡스) 제제 '뉴럭스'의 품목허가를...
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산림청, 이달의 임산물로 ‘밤’ 선정 2025-11-18 09:26:51
밤은 삶거나 구워 먹는 전통적인 방식 외에도 양갱, 페이스트, 라떼, 쿠키 등으로 다양하게 가공해 젊은 세대에게도 친숙한 건강 간식으로 자리 잡고 있다. 산림청 관계자는 “밤은 우리 산림이 주는 가을의 선물로 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 만능 임산물”이라며 “국민들이 다양한 방식으로 임산물을 즐기고 소비할 수...
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