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제일기획의 '제3기획'은 '존버 달력' 파는 온라인몰 2020-03-03 18:20:34
각각 일곱 가지 색깔을 뽑아내 제조했다. 칼로리를 낮춘 ‘병아리콩 초콩쨈’, 회사에서 용변을 본 뒤 흔적(?)을 지울 수 있도록 해 주는 탈취제도 있다. 밀레니얼·Z세대 소비자들에게 반응이 좋을 만한 외부 상품을 발굴했다. 직장인용 ‘존버 달력’은 제삼기획 담당자들이 직접 아이디어를...
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'생활의 달인' 온양 호떡, 단호박과 옥수수,병아리콩이 구수한 단맛내는 비결 2020-02-04 21:27:00
끝난 게 아니었다. 찜솥 밑에는 옥수수와 병아리콩을 같이 쪄냈다. 구수한 맛의 비결은 바로 이 재료 때문이였다. 달인은 이 재료들을 넣고 쫄깃한 반죽을 위해 쳐대고 하룻동안 숙성시켜 다음 날 사용했다. 아침 9시에도, 점심 12시에도, 손님이 없을 만한 오후 3시에도 달인의 호떡을 맛보기 위해 한마디로 호떡집은...
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"위쿡, 공유주방 넘어 외식·식품 유니콘 키우는 플랫폼 될 것" 2020-01-07 17:20:08
본사. 안이 훤히 보이는 유리벽 너머 주방에서 삶은 병아리콩을 으깨는 작업이 한창이다. 온라인으로 중동요리 허머스를 판매하는 스타트업(신생 벤처기업)인 ‘얄라’가 당일 배송할 상품을 준비하고 있다는 게 위쿡 관계자의 설명이다. 위쿡은 한국 최초의 공유주방 서비스 업체다. ‘BEYOND THE...
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공간공유 넘어 푸드스타트업 인큐베이터 꿈꾸는 위쿡 "식음료업계 유니콘 키우는 플랫폼 되겠다" 2020-01-07 16:03:08
삶은 병아리콩을 으깨는 작업이 한창이었다. 온라인으로 중동요리 허머스를 판매하는 스타트업 '얄라'다. 허머스는 중동과 서구권에서 큰 인기를 얻고 있지만 아직 한국 소비자들에게는 낯선 메뉴다. 예전이라면 독자적인 작업실을 마련하는 등 적잖은 초기비용을 투입해야 했다. 하지만 위쿡의 공간과 인프라를...
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삼진어묵,삼진방앗간 쫀득 어묵 3종 출시 2019-11-01 09:23:57
고소한 맛을 낸다. ‘쫀득 삼색콩어묵’에는 적강낭콩, 병아리콩, 완두콩 등의 다양한 콩이 들어가 구수한 풍미와 깔끔한 맛을 전하며, ‘쫀득 소보로호두어묵’은 소보로가루와 호두가 어묵과 어우러져 달달하면서도 짭짤한 맛을 선사한다. ‘삼진방앗간 쫀득 어묵’ 3종은 다양한 견과류가...
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2020 푸드산업 트렌드는…北美 최대 식품전시회에 가면 보인다 2019-10-22 16:03:49
만든 쿠키, 강황이나 고지베리 사탕 등이다. 병아리콩, 콩단백, 코코넛, 꿀, 강황, 견과버터, 아몬드, 카카오닙스 같은 원료가 인기가 높다. 미국 중서부·동북부 식품수출협회 측은 “대형 브랜드에 대한 충성도가 줄고 소규모의 새로운 생산업체를 선호하는 경향이 뚜렷하다”며 “내슈빌의 핫 치킨...
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‘냉장고를 부탁해’ 역대 최연소 출연자, 이윤지 딸 ‘라니’ 등장 2019-09-30 16:30:00
먹는다”라며 건강 관리 비결을 전했다. 이어 공개된 냉장고에서는 병아리콩, 고구마, 옥수수 등 이윤지가 탄수화물 조절을 위해 밥 대신 챙겨 먹는 각종 식재료가 나왔다. MC들은 “밥, 라면은 먹고 싶은 생각 안 드냐”라고 묻자 이윤지는 “이제는 좀 먹어도 될 텐데 식욕이 무뎌진 것 같다”...
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갤러리아百, 압구정 명품관에 슈퍼푸드 브런치 `리틀넥` 오픈 2019-09-29 20:43:29
속 작은 뉴욕이라는 콘셉트로 시그니처 색상인 ‘그린’을 메뉴들에 반영, 주력 메뉴로 아보카도 버거, 하우스스테이크, 명란크림파스타 등을 선보인다. 식재료로 컬리플라워, 병아리콩, 아보카도 등 슈퍼푸드를 기반으로 건강한 음식을 제안한다. ‘리틀넥’은 이태원 경리단길에서 시작, 청담동으로 확장 이전했다. 한정...
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"바나나·땅콩, 아이들 반드시 먹어야" <美 워싱턴대> 2019-07-12 16:01:20
영양실조 아동의 성장과 발육에 바나나와 병아리콩, 땅콩이 풍부한 식단이 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 워싱턴대 연구진이 영양실조에 빠진 12~18개월 사이 방글라데시 아동 68명과 일부 동물을 대상으로 실험한 결과, 이들 식품이 건강한 장내 미생물을 촉진해 뼈나 뇌, 신체 발육을 돕는 것으로 나타났다고...
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"바나나·땅콩, 영양실조 아이들 신체 성장에 '특효'" 2019-07-12 15:32:26
"바나나·땅콩, 영양실조 아이들 신체 성장에 '특효'" 연구결과…"장내 미생물 촉진해 뼈·뇌 발달과 면역력 향상에 효과" (서울=연합뉴스) 김서영 기자 = 영양실조 아동의 성장과 발육에 바나나와 병아리콩, 땅콩이 풍부한 식단이 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 워싱턴대 연구진이 영양실조에 빠진...
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