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감자·마늘 '큰손' 된 맥도날드·파이브가이즈 2023-08-23 17:52:32
수제 햄버거 브랜드 파이브가이즈가 감자튀김용 감자를 국산으로 사용한다는 사실이 알려졌을 때 대다수 외식업계 관계자는 “의아하다”는 반응을 보였다. 감자튀김용 감자로는 대개 미국 아이다호주가 주산지인 러셋감자를 쓰기 때문이다. 파이브가이즈가 국산 감자를 낙점한 건 단순히 ‘지역 살리기’ 차원이 아니다....
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'팔꿈치 들어 소금 뿌리더니…' 솔트배 버거 매장 결국 폐업 2023-08-18 17:47:15
수제버거 매장이 3년 만에 폐업했다. 17일(현지 시각) 뉴욕포스트, 가디언 등에 따르면 솔트배가 유니온스퀘어파크 인근에 열었던 수제버거 매장 '솔트배 버거'는 지난 6월 영업을 중단한 것으로 알려졌다. 식음료 전문지 '이터'는 지난 6월 방문했을 당시 "가게 문에 '새 위치로 옮김'이라는...
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GFFG, 광화문에 다운타우너 매장 연다 2023-08-17 18:19:07
수제 버거 전문점 브랜드 다운타우너가 오는 21일 서울 중구 세종대로 서울파이낸스센터(SFC몰)에 광화문점을 연다고 17일 밝혔다. 광화문점은 인근 오피스가 직장인의 출근 시간대를 고려해 오전 8시부터 개점하는 점이 특징이다. 다운타우너 점포 중 처음으로 모닝 메뉴도 도입한다. GFFG는 "광화문점은 그래픽 아티스트...
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삼성웰스토리, 구내식당에서 노티드 도넛 제공 2023-08-09 09:04:42
구내식당에서 선보였다. 향후 GFFG의 수제버거 브랜드인 다운타우너 제품도 구내식당에서 제공할 예정이다. 삼성웰스토리는 구내식당에서 다양한 식음 문화를 즐길 수 있도록 차별화된 서비스를 제공한다는 방침이다. 삼성웰스토리 관계자는 "인기 식음료 브랜드와 협업, 맞춤형 건강식 제공, 비건 메뉴 개발 등 구내식당...
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수제버거 '번패티번', 강릉에 드라이브스루 매장 열어 2023-07-25 10:14:24
수제버거 '번패티번', 강릉에 드라이브스루 매장 열어 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 수제버거 브랜드 번패티번은 오는 28일 강원 강릉시 안목해변에 '드라이브스루' 매장을 연다고 25일 밝혔다. 번패티번 관계자는 "손이 많이 가는 수제버거 특성상 드라이브스루 시스템이 어렵다는 고정관념을 깼다"며...
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진도 대파버거·이천 쌀맥주…"지역특산물 여기서 다 배우네" 2023-07-19 22:00:02
효과를 낸다”고 말했다. 오비맥주는 수제맥주 브랜드 ‘핸드앤몰트’를 통해 지역 특산물을 활용한 맥주를 한정판으로 계속 출시하고 있다. 각 시리즈는 지금까지 출시 3주 만에 완판 행렬을 이어가고 있다. 지난 4월 완주의 생강을 사용한 수제맥주 ‘진저 063’을 내놓은 데 이어 칠곡 꿀(허니 054), 제주 진귤(만다린...
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대파 버거, 수박 초코파이, 후추 커피…이걸 누가 사먹나 했더니 2023-07-08 12:51:27
커피전문점 조앤도슨에서 콜드브루 라떼에 수제크림을 올린 후 오뚜기 순후추와 흑후추를 갈아 넣은 제품을 판매 중이다. 쉽게 상상하기 힘든 맛이지만, 반응이 뜨겁다는 게 업체들의 설명이다. 특히 SNS를 중심으로 인증샷이 올라오는 등 홍보 효과가 크다. ‘반갈샷’ 인증도 활발하다. 대파크림 버거나 초코파이 수박...
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CJ프레시웨이, 파이브가이즈 국내 매장에 농산물 공급 2023-07-05 10:05:19
미국 버거 브랜드 '파이브가이즈'의 국내 매장에 농산물을 공급하고 있다고 5일 밝혔다. CJ프레시웨이는 파이브가이즈의 국내 운영을 맡은 한화갤러리아[452260]의 자회사 에프지코리아와 계약을 맺고 양상추, 토마토, 양파 등 농산물 7종을 납품하고 있다. CJ프레시웨이는 "앞으로 파이브가이즈가 국내 매장을...
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쉑쉑 1호점마저 옮긴다…서울 한복판 '버거 전쟁' 벌어진 곳 2023-07-04 21:00:02
햄버거 '파이브가이즈' 1호점이 한 주 만에 1만5000개 판매고를 기록하며 기세를 올리고 있다. 앞서 국내 프리미엄 버거 유행에 불을 붙인 쉐이크쉑은 다음달 1호점을 강남역 인근으로 옮긴다. 바로 근처에 슈퍼두퍼 1호점도 위치해 미국산 수제버거 경쟁은 한층 뜨거워질 전망이다. 쉐이크쉑 1호점, 강남역 근처로...
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될 사업만 키운 구광모, LG 몸값 160조원 불려 2023-06-30 18:05:48
“온종일 들고 다니기에 너무 버거울 것 같네요.” 2021년 어느 날. 구광모 LG그룹 회장은 LG전자 애프터서비스(AS) 매니저들과 간담회를 열었다. 매니저들의 장비 가방이 그의 눈에 들어왔다. 어깨에 짊어져 보니 가방은 예상보다 묵직했다. 간담회는 자연스레 가방 무게를 줄이는 이야기로 흘러갔다. 현장에서 문제를...
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