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불황 속 서비스 지출 소비재 구입…복합몰 등 소비변화 대응이 관건 2013-01-31 15:30:35
객단가(1인당 구매단가) 상승에 힘을 쏟고 있다. 홈쇼핑은 가전 비중을 대폭 줄이고 의류, 이·미용품, 잡화 중심의 상품전략을 구사하고 있다.홈쇼핑은 상당한 성과를 거두고 있다. 백화점은 경기 불확실성에 따른 중간 고객층의 이탈로 영업 부진이 이어지고 있다. 대형마트는 영업시간 규제 충격과 경쟁 심화에서 여전히...
[부산·경남]‘명절때 고객이 매출 높은 고객' 2013-01-28 13:45:14
‘객단가(1인당 평균 구매금액)’ 면에서 평소 백화점을 자주 이용하는 고객보다 매출에 더 큰 영향을 미치는 것으로 조사됐다.28일 롯데백화점에 따르면 지난해 설날 명절기간, 고정고객 11만여명이 사용한 1인당 객단가(62만원)는 같은 기간, 명절과 관계없이 백화점을 이용하는 전체고객의 객단가(33만원)보다 무려...
스타벅스, '먹거리' 판매 나선 까닭… 2013-01-15 08:48:56
불황 타개책으로 먹거리 사업에 주력하고 있다. 사이드 메뉴를 통해 객단가(고객 1인당 평균 매입액)를 높인다는 전략이다. 실제 엔제리너스의 객단가는 2011년 디저트 메뉴 비중을 높인 후 전년보다 92.8% 높아졌다. 지난해에도 객단가가 50% 가까이 늘었다. 커피전문점에서...
[부산·경남]올해 부산지역 매출, 백화점․편의점 ↑ 대형마트․슈퍼마켓 ↓ 2013-01-09 10:14:27
중저가 상품의 확대로 객단가 감소는 불가피할 전망이다.2013년 지역 소매유통업계의 가장 큰 이슈는 9월 기장군에 오픈 예정인 ‘신세계 사이먼 부산프리미엄아웃렛“ 매장이다. 아웃렛 매장은 불황으로 소비자들의 합리적 소비패턴이 확산되면서 백화점과 비슷한 품목을 저렴한 가격에 살 수 있어 부산상권에도 큰 변화가...
대형마트, 무이자 할부 중단에 매출 '뚝' 2013-01-08 11:03:45
객단가가 기본적으로 5만원 밑이기때문에 무이자 할부의 영향이 제한적인데도 매출 하락세가 뚜렷하다"며 "가뜩이나불황인데 심각한 내수 위축이 우려되는 상황"이라고 지적했다. 대형마트 협의체인 체인스토어협회도 협회 차원의 별도 입장을 발표하는 방안을검토중이다. 협회 관계자는 "카드사가 불황 때문에...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 빕스 중국매장에선 이런 일이 … "콧털 깎고 다시 오세요" 2013-01-08 08:00:03
고객 1인당 평균 매출(객단가)는 국내에 비해 1만 원 이상 높은 수준이지만 중국 내에서 스테이크하우스로의 가능성을 확인했다. 이제 문화를 정착시킬 차례"라고 밝혔다. <현지인터뷰-손문파 중국 빕스1호점 점장> 문: 중국 외식 시장의 발전 속도는 어느 정도인가.답: 중국인들도 점차 서양식에 눈을 뜨고 있고...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 코리안치킨, 'KFC 나라'에 도전장 던지다 2013-01-03 16:15:52
'kfc 치킨보다 맛이 뛰어나다'는 평을 듣고 있다. 카페베네의 객단가는 10달러로 스타벅스보다 2배 높다. 한국 업체의 미국 시장 반격이 '성공적'이란 평가를 받는 이유다. bbq는 웰빙 바람이 분 미국 먹거리시장에 '올리브유 치킨'을 들고 갔다. 2005년 미국에 트랜스지방 줄이기 운...
[2013 대전망] 대형마트, 불황 엎친데 규제 덮쳐…신사업·해외·저가상품서 길 찾는다 2013-01-03 15:30:34
이마트 관계자는 “지난해 이마트 객단가는 10년 전 수준인 4만6000원대까지 하락했다”며 “철저한 가격 비교를 통해 상품을 구입하는 소비자들이 늘어나는 데 맞춰 더욱 다양한 저가 상품들을 개발할 것”이라고 말했다. 홈플러스는 다양한 신사업을 통해 외형을 키우고 내실을 다진다는 전략을 세웠다. 현재 홈플러스는...