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빵·초코우유 함께 먹으면 WHO 당류권고량 90%…과잉섭취 주의 2019-08-21 09:00:02
등 발효 과정 없이 오븐에 구워 만든 제품), 식빵류, 호떡, 만쥬, 기타(소보루, 버터빵, 모닝빵, 스콘 등 상기 분류 유형 외 제품) 등 8종이다. 조사 결과, 국내 빵류의 총내용량(149g) 중 평균 당류 함량은 23g으로 나타났다. WHO의 1일 당류(Free sugar) 섭취 권고량이 1일 열량의 10% 미만, 2천㎉ 기준으로 50g 미만인...
롯데호텔 베이커리 '나성주 파티시에 특선 디저트 5종' 출시 2019-03-03 08:00:12
버터크림을 얹은 뒤 달콤한 슈거 페이스트로 마무리한 케이크다. 가격은 14만원(이하 세금 및 봉사료 포함)이다. '골드바 홍차 케이크'는 초콜릿 스펀지케이크 시트와 아몬드 스펀지케이크 시트 사이에 진하게 우려낸 홍차를 더한 초콜릿 크림을 듬뿍 바른 뒤, 초콜릿으로 아이싱해 마무리한 제품이다. 쌉싸름한...
메마른 겨울 날씨에 갈라진 피부 처방전 2018-12-12 11:52:00
전국 곳곳에 한파특보가 발효되면서 간단한 외출에도 중무장하게 된다. 추위뿐 아니라 메마른 겨울 날씨에 피부 질환이 급증하는 요즘 같은 겨울철에는 보습 관리에 신경써야 한다. 차고 건조한 공기와 추위를 피하기 위해 사용하는 난방기기로 자극받고 메마른 피부는 피부 건조증과 가려움증, 건선이나 아토피피부염 등...
"된장·고추장은 고품격"…스페인 셰프 뉴욕에 한국 장맛 알린다 2018-11-14 00:47:41
발효기술을 활용한 요리 에센스 브랜드다. 한국 장맛에 빠진 비아르네즈는 스페인의 유명 요리과학 연구소인 '알리시아 파운데이션'에서 수석 셰프를 지냈다. 2012년부터 샘표와 알리시아가 공동으로 진행한 '장 프로젝트'를 총괄하며 5년간 한국의 전통 장을 집중적으로 연구했다. 특히 된장 마요네즈,...
[한경과 맛있는 만남] 파비앙 페논 주한 프랑스 대사 "노동·공공개혁 나선 마크롱 정부, 지지율 낮지만 변화는 계속" 2018-10-19 17:14:52
프랑스 사람들도 치즈 같은 발효 음식을 많이 먹는 만큼 흥미로웠습니다.”메인 메뉴로 코코뱅(coq au vin)이 감자 퓌레, 각종 구운 채소 등과 함께 나왔다. 코코뱅은 프랑스어로 ‘와인에 잠긴 수탉’을 뜻한다. 냄비에 닭고기와 각종 채소를 썰어 넣은 뒤 와인을 붓고 장시간 졸여 포도주 향이 스며들도록...
물고 물리는 국제교역 관세보복전 임박…6일이 관건 2018-07-02 16:19:48
이에 대응하고자 각국이 예고했던 보복 관세가 속속 발효되면서 주요국끼리 물고 물리는 무역 보복전이 현실화하고 있다. 2일 미 CNBC 방송, 월스트리트저널(WSJ) 등에 따르면 미국발 관세 폭탄의 최대 표적인 중국은 오는 6일(이하 현지시간)부터 미국산 수입품에 보복 관세를 매길 예정이다. 이는 6일부터 미국이 340억...
유럽 리바이스·할리데이비슨 저격…美관세폭탄에 맞불조치 가동(종합) 2018-06-22 11:24:50
O시부로 발효에 들어간 이번 관세는 미국의 EU산 철강·알루미늄 제품 관세부과 결정에 대한 보복 대응 차원이다. EU의 보복 관세 대상은 철강을 비롯해 버번위스키, 청바지, 오토바이, 피넛버터, 크랜베리, 오렌지 주스 등 28억 유로(약 3조6천억원) 상당의 미국산 제품이다. 이번에 EU가 표적으로 삼은 제품은 미국의...
대서양동맹 너덜너덜…트럼프 이번엔 유럽에 '관세폭탄 뒤통수' 2018-06-01 10:15:41
1일 0시(미 동부시간)를 기해 관세 부과 조치를 발효하기로 했다. 이날 미국의 관세 강행 방침이 알려지자 EU의 행정부 격인 집행위원회의 장클로드 융커 위원장은 미국 정부의 결정을 "받아들일 수 없다"고 반발했다. 세실리아 말스트롬 EU 통상담당 집행위원은 "세계무역기구(WTO) 규정에 따라 (미국의 조치에) 비례해서...
美中 충돌에 철강·자동차까지…'트럼프발 무역전쟁' 2라운드 2018-06-01 05:41:29
25%, 알루미늄 제품에 10%의 관세 부과 조치가 발효된다. 중국에 이어 유럽과 북중미의 동맹국으로까지 전선을 넓힌 것이다. 특히 해당 국가들이 강력한 반발과 함께 일제히 보복 관세 카드를 꺼내 들면서 정면 대결이 불가피해졌다. 멕시코 정부는 즉각 미국과 같은 수준에서 철강은 물론 돼지고기, 사과, 소시지, 포도, ...
EU, 美의 철강 관세부과 반발해 보복조치…무역갈등 고조(종합) 2018-06-01 00:06:30
보복조치에 나설 것임을 밝히며 오렌지 주스, 피넛 버터, 청바지, 오토바이 등 EU 역내로 수입되는 미국산 제품에 대해 보복관세를 부과하기로 하고 대상 제품 리스트를 회원국에 회람했다. EU의 이 같은 대응조치는 이르면 내달 20일부터 발효될 수 있다고 집행위는 전했다. 세실리아 말스트롬 EU 통상담당 집행위원도 이...