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좋은 음악은 기본, 먹거리도 풍성…한강에 '페스티벌 맛집' 열린다 2025-09-25 11:00:05
먹을 고민을 싹 날린다. 여기에 요거트 아이스크림, 빙수, 커피, 논알콜 맥주 등 디저트까지 알차게 마련돼 페스티벌 현장을 떠나지 않고도 편리하게 음식을 즐길 수 있다. 팬들은 "메뉴만 봐도 배고파진다", "맛있겠다"며 좋은 반응을 보내고 있다. 관객들이 풍족하고 편리하게 현장을 만끽할 수 있는 분위기 속에서...
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한우초밥·볶음밥…파크하얏트서울, 프랑스식 '한우 코스' 선보인다 2025-09-24 18:23:23
종류의 소금과 흑마늘 소스가 감칠맛을 더한다. 마늘 간장으로 맛을 낸 앞치마살을 올린 버섯 볶음밥이 마지막 식사다. 디저트는 가을 제철 과일인 홍옥 사과와 염소 치즈 아이스크림으로 구성했다. 칵테일 페어링 메뉴는 산미와 탄산감을 느낄 수 있는 ‘토스트 브레드 소다’, 트러플 오일이 들어간 ‘트러플 하이볼’,...
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매년 4.5%씩 성장하는 팜유시장 2025-09-24 17:31:15
활용도가 다양하다. 라면과 과자, 아이스크림, 초콜릿, 마가린 등 가공식품에 들어가 식감을 부드럽게 하고 풍미를 살려준다. 최근에는 바이오디젤의 원료로도 각광받고 있다. SAF에도 팜유 부산물과 폐팜유 등이 쓰인다. 시장조사기관 퓨처마켓인사이트에 따르면 글로벌 팜유 시장 규모는 올해 768억달러(약 105조원)에서...
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'김동선 아이스크림' 벤슨, 스타필드에 정식 매장 2025-09-24 09:24:17
20가지 아이스크림을 커피와 차 등 음료와 함께 판매한다. 벤슨은 최근 다양한 맛의 조합을 원하는 고객 수요를 반영해 아이스크림 용기를 추가했다. 기존 싱글컵(100g, 5,300원), 파인트(340g, 1만5,300원)에 더해 더블(120g, 6,300원), 파인트 스플릿(340g, 1만5,300원), 쿼터(620g, 2만7,300원) 사이즈로도 제공한다....
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한화프리미엄 아이스크림 벤슨, 스타필드 수원 입점 2025-09-24 08:39:48
자회사 베러스쿱크리머리는 자체 개발한 프리미엄 아이스크림 브랜드 '벤슨'(Benson)이 오는 25일 스타필드 수원에 정식 매장을 오픈한다고 24일 밝혔다. 벤슨은 지난 7월 한 달간 스타필드 수원 '바이츠 플레이스' 팝업스토어에서 싱글컵 2만여개를 판매한 뒤 정식으로 입점했다. 매장은 스타필드 수원...
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식품산업협회, 세계 최대 식품박람회 '아누가' 주빈국으로 참가 2025-09-23 14:47:22
'제로'의 캔디, 젤리와 식물성 디저트 브랜드 조이 아이스크림, 빼빼로, 간편식 쉐푸드를 선보일 예정이다. 롯데칠성[005300]음료는 무설탕 소주 '새로'를 전시하고 과일맛 소주 순하리, 탄산음료 밀키스를 소개할 예정이다. 빙그레[005180]는 탈지분유 대신 귀리(오트)를 활용한 수출 전용 제품인 식물성...
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전기·도소매업 늘고, 제조업 줄고…작년 사업체 약 10만개 증가 2025-09-23 12:00:03
쇼핑 증가에 따른 전자상거래 소매업·소매중개업, 무인 아이스크림·과자점이 포함된 빵류·과자류·당류 소매업 확산이 기여했다. 협회 및 기타 서비스업은 3만5천개(6.8%) 늘었다. 동호회·종친회와 같은 협회·단체, 개인 간병, 피부 미용업 등이 포함된다. 반면, 제조업은 3만3천개(6.1%) 감소했다. 3D 프린터 등 신기...
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삼양사 알룰로스, 中 신식품 승인…해외 첫 사례 2025-09-23 09:25:53
한편, 일본, 유럽 등 다른 국가의 식품 원료 인허가 확보에도 박차를 가할 방침이다. 알룰로스는 설탕의 70% 정도의 단맛을 내지만 칼로리가 제로인 대체 감미료이다. 맛이 과당과 유사해 음료, 소스, 아이스크림, 유제품 등 다양한 식품군에 쓰인다. 최낙현 삼양사 대표는 "이번 성과와 세계적인 K푸드 열풍에 힘입어...
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삼양사 알룰로스, 중국서 신식품 승인…저당 시장 공략 속도 2025-09-23 08:51:26
감미료다. 맛이 과당과 유사해 음료, 소스, 아이스크림, 유제품 등 다양한 식품군에 쓰인다. 최낙현 삼양사 대표는 "이번 성과와 세계적인 K푸드 열풍에 힘입어 알룰로스 수출 확대에 매진할 것"이라고 말했다. 삼양사는 올해 미국, 일본, 호주 등지에서 열린 식품 관련 전시회에 참가해 알룰로스, 프리바이오틱스 등 식품...
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[2025 대한민국 고객만족브랜드대상] 건강기능식품 전문 브랜드, 뉴트리디데이 2025-09-23 04:59:06
건강기능식품 전문 브랜드이다. 주력 제품으로는 ‘아이스크림 맛 다이어트 쉐이크’와 ‘카페빼네’가 있다. 이 중 쉐이크는 식사 대용식으로 활용도가 높고, ‘맛있고 즐거운 다이어트’라는 브랜드 철학을 가장 잘 보여 주는 제품이다. ‘카페빼네’는 커피처럼 간편하게 마실...
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