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페르노리카코리아, 아이리시 위스키 '레드브레스트 15년' 출시 2023-11-13 15:33:04
오크통)와 셰리 캐스크에서 각각 최소 15년 이상 숙성된 원액을 엄선해, 향긋한 베리류 과일향과 오크향을 담아낸 것이 특징이다. 이번 '레드브레스트 15년' 국내 론칭을 기념해 페르노리카의 아이리쉬 위스키 증류소를 총괄하는 마스터 블렌더 '빌리 레이튼(Billy Leighton)'와 마스터 디스틸러(생산...
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불타버린 소주 원액 7만리터…2심서 판결 뒤집혀 2023-11-10 16:36:53
성이시돌목장 창고 임대 계약을 맺고 숙성에 필요한 원주 오크통 356개와 원주 6만9천558ℓ를 보관했다. 그런데 2020년 3월 5일 오후 당시 협회가 위탁 감호하던 청소년들이 건물 주변에서 불장난을 하다가 창고에 화재가 발생해 주정 원액이 든 오크통 356개가 모두 타버렸다. 회사 측은 협회의 관리 부실로 불이 나 ...
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'안동소주 세계화' 발맞춰 해외시장 진출·신제품 개발 2023-10-19 16:21:36
“오크통에 숙성하는 진맥소주는 생산부터 출시까지 많은 시간이 소요되는 만큼 2025년 2000L, 2026년 5000L로 점진적으로 생산을 확대하기로 했다. 신제품과 새로운 주병 도입 등 시장 확대를 위한 제품 다양화도 본격화하고 있다. 밀과노닐다는 안동사과 증류주를 선보인다. 2020년 개발하고 2년간 숙성을 거친 안동사과...
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또다시 야구팬 시선 끄는 故구본무 '다이아 롤렉스' 2023-10-04 17:44:53
“아와모리 중에선 그다지 비싼 술은 아니다”고 설명했다. 이 소주는 시간이 지날수록 맛이 바뀌어 부드럽고 달콤한 향이 나는 게 특징이다. 오래 숙성될수록 가치도 올라간다. 문제는 증발이다. 항아리에 담긴 술은 매년 조금씩 증발한다. 오크통에 담긴 위스키도 해마다 1~2% 증발해 사라지는 것으로 알려져 있다....
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다시 야구팬 시선 끄는 '너무나 이상한' 롤렉스 시계 2023-10-04 16:20:09
“아와모리 중에선 그다지 비싼 술은 아니다”고 설명했다. 이 소주는 시간이 지날수록 맛이 변해 부드럽고 달콤함 향이 나는 게 특징이다. 오래 숙성될수록 가치도 올라간다. 문제는 증발이다. 항아리에 담긴 술은 매년 조금씩 증발한다. 오크 통에 담긴 위스키들도 해마다 1~2%가 증발해 사라지는 것으로 알려져 있다....
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호주 와인 첫 여성 총괄 "물감 섞듯 와인도 섞어야 명품" 2023-09-21 18:29:48
있죠. 와인을 병째 실어나르는 것보다 오크통으로 운반하는 것이 더 환경친화적이기도 해서 병입 공장을 영국 등 세계 각국에 세우고 있는 것 역시 같은 논리입니다.” 20대 초반에 와인의 매력에 빠져 지금까지 달려온 그가 여전히 와인을 사랑하는 이유는 뭘까. “와인은 끊임없이 놀라게 합니다. 아마도 ‘인간이 어쩔...
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[금주신상] 남양유업 '플로라랩'·크라운제과 '마이쮸 애플망고' 2023-09-16 07:00:04
데 최소 8년이 소요된다. 미국산 오크통에서 최소 2년 이상 숙성시킨 100% 블루 아가베를 사용한다. ▲ 유한킴벌리의 집안관리용품 브랜드 스카트는 '스카트 소프트 앤 스트롱 수세미'를 선보였다. 특수원단을 사용해 기존 제품인 '스카트 더 버블 수세미' 대비 2배 부드럽고 튼튼하다. ▲ SPC그룹의...
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하이트진로, 프랑스 샴페인 6종 출시 2023-09-15 13:42:50
서로 다른 나무 판을 교차로 덧대어 만든 오크통에서 숙성해 다양한 풍미를 보이는 게 특징이다. 최장 7년 간 장기 숙성 과정을 거치는 곳으로도 알려져있다. 하이트진로는 얀 알렉상드르 샴페인 판매를 통해 와인류의 제품군을 강화한다는 계획이다. 앞서 하이트진로는 지난 13일 14년만에 '진로하우스와인'의...
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'10월부터 불법' 생활형숙박시설, 해결책은? [더 머니이스트-최원철의 미래집] 2023-09-11 07:36:50
삼성동 오크우드나 여의도 메리어트 등 수많은 레지던스에서 외국인들이 장기간 주거를 하고 있습니다. 생숙을 주거용 오피스텔로 변경할 필요가 있을까요. 규제를 유연하게 적용해 수요에 맞춰 일부는 거주용으로, 일부는 숙박용으로 사용하면 주택 공급 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될 것으로 보입니다. 최원철 한양대...
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'K위스키'에 찬물 끼얹는 골든블루 2023-08-24 18:20:28
부산의 오크통에서 숙성한 제품을 두고 ‘K위스키 프로젝트 위대한 여정의 시작’이라고 홍보에 나서자 주류업계에선 “진짜 한국 위스키를 제조하려는 혁신가들을 허탈하게 하는 행위”라는 지적이 나온다. 박용수 골든블루 회장은 지난 21일 ‘골든블루 더 그레이트 저니 셰리 캐스크’라는 신제품을 내놓으며 “진정한...
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