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호텔신라·제주식당, 제주 향토음식 홍보 전도사로 나섰다 2017-10-23 08:50:56
호텔신라·제주식당, 제주 향토음식 홍보 전도사로 나섰다 '제2회 제주음식박람회' 참여 (서울=연합뉴스) 전준상 기자 = 호텔신라는 '맛있는 제주만들기' 식당 주인들과 함께 제주 향토음식을 홍보하기 위해 20일부터 22일까지 제주음식박람회에 참가했다고 23일 밝혔다. 제주시가 주관하는...
카스텔라, 한라봉, 옥돔, 기름떡…색다른 제주 차례상 2017-10-02 07:12:02
차례에 쓰는 제주의 전통음료) 대신에 주스나 음료수, 제물빵 대신 초코파이, 제편 대신 카스텔라나 롤케이크를 올리기도 한다고 덧붙였다. 기름떡과 빙떡 역시 제주의 명절에서는 빠지지 않는 음식이다. 기름떡은 찹쌀가루를 뜨거운 물로 반죽해 테두리가 톱니바퀴 모양인 둥근 떡본으로 찍어낸 뒤 기름에 지진 떡이다....
"10일의 황금연휴, 우리 고장으로 오세요"…전국 곳곳 축제 풍성 2017-09-26 09:00:05
이용한 요리와 청국장, 순두부 등의 향토음식이다. 경기 고양시는 29일부터 다음 달 9일까지 고양시 일산호수공원 고양꽃전시관 실내외에서 2017 고양가을꽃축제를 연다. 올해로 7회째를 맞는 축제는 추석 황금연휴를 특별하게 즐길 수 있는 다양한 실내외 전시와 이벤트 프로그램을 준비했다. 친숙한 전래동화를 주제로 한...
[여행 브리프] 호텔에서 힐링여행 즐기세요 등 2017-09-24 14:35:21
] 호텔에서 힐링여행 즐기세요해비치 호텔앤드리조트 제주가 가을 힐링여행을 위한 ‘스위트＆스파 패키지’를 내놨다. 바다가 내려다보이는 스위트룸에 머무르며 제주 전통 민간요법인 체내림할망을 응용한 스파 프로그램을 특가(10만원)에 이용할 수 있는 상품이다. 조식 룸서비스는 물론 제주 향토 또는 퓨전 ...
[수제맥주 시대가 온다 上] "카스 밖에 없어요"…한국은 '맥주 낙오자' 2017-09-08 08:30:05
양조장에서 빚어 처음 내놓은 제품 '제주 위트 에일'은 알코올 도수 5.3도의 밀맥주로 제주도 향토 음식인 흑돼지구이, 고등어회 등 묵직한 질감의 음식들과 궁합이 잘 맞도록 만들어졌다.현재 제주도 내 한식집, 레스토랑, 호텔, 편의점 등에서만 판매하고 있는 이 밀맥주에 대한 현지인들의 평가는 어떨까.지난...
'미래, 희망농촌' 한국여성농업인 전국대회 제주서 개막 2017-09-06 16:04:42
학술행사가 진행된다. 부대행사로 제주 향토음식인 빙떡 만들기, 풋귤 주스 만들기, 감물염색 손수건 만들기, 팔찌·향초 만들기 등의 체험행사가 진행되고 제주 농특산물 홍보전시장도 운영된다. 이 대회는 2001년 시작돼 2년마다 열리는 전국 단위 행사다. 전국에서 여성농업인과 회원 가족 등 1만여명이 참석한다....
'희망농촌 이끄는 여성농업인' 9월 제주서 전국대회 2017-08-27 06:00:08
초청 공연이 이어진다. 부대행사로 제주 향토 음식 빙떡 만들기, 풋귤주스 만들기, 감물염색 손수건 만들기, 팔찌·향초 만들기 등 체험 행사가 진행된다. 농특산물 홍보 전시장도 운영된다. 농림축산식품부 장관, 국회의원을 비롯해 전국 각 시·도의 기관·단체장들이 참석해 여성농업인들을 격려한다. 이 대회는 2001년...
유통업계에 부는 제주도 식재료 바람…소길댁 `이효리 효과` 2017-08-23 11:10:31
유통업계에 제주도 식재료 바람이 불고 있습니다. `효리네 민박’이 인기를 끌면서 프로그램의 촬영지인 제주도로 떠나는 이들이 늘어난 것은 물론 제주도 특산물이나 향토음식이 매력요소로 비춰지면서 제주도 식재료 바람이 불고 있는 겁니다. `효리네 민박`은 손님에게 제공할 특별한 요리로 옥돔김밥을 선보이거나...
'미슐랭 영향?'…홀대하던 한식에 공들이는 특급호텔들 2017-08-06 06:30:02
메뉴를 제공한다. 해비치 호텔앤드리조트 제주는 다이닝 레스토랑 '하노루'에서 8월 말까지 한식을 활용한 주말 브런치 뷔페를 내놨다. 이 뷔페에서는 제주 향토 음식을 포함한 전국 8도의 대표 요리들을 맛볼 수 있다. 제주 대표 음식인 돔베고기와 감저(고구마)밥, 성게미역국, 오메기떡, 전라도식 갓김치,...
국내 최대 수제맥주 양조장 문열어..'제주위트에일' 출시 2017-08-01 18:00:25
제주 물과 제주 청정 재료인 유기농 제주 감귤 껍질을 사용해 은은한 감귤 향의 산뜻한 끝 맛을 낸다. 독일산 보리 맥아와 밀 맥아를 함께 사용해 부드러운 음용감으로 에일 맥주 입문자들도 편하게 즐길 수 있다고 회사 측은 전했다. 제주도 향토 음식인 흑돼지구이, 고등어회, 방어회 등 묵직한 질감의 음식들과 궁합이...
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