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영세 음식점에 배달비 지원… 새출발기금 10조 이상 늘린다 2024-07-03 12:30:00
로봇 등 자동화 스마트 기술보급 지원을 늘리기로 했다. 만성적인 인력난에 시달리는 음식점업의 경우 100개 기초자치단체에 있는 5∼7년 이상 한식 음식점의 주방보조원에 한해 고용허가제(E-9)로 외국인 채용을 허용했는데, 대상 지역을 넓히고 업력 요건 등을 확대하는 방안도 추진한다. 경영상황이 크게 어려워진...
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"삼겹살 누가 구울래?"…월급 120만원에 눈치싸움 '종결' 2024-06-19 15:40:12
내년에 미국 시장 진출을 목표로 내세웠다. 호텔 주방도 꿰찬 조리로봇, 美 진출 준비비욘드허니컴은 KT와 함께 만든 AI 셰프 그릴 로봇 '안디'를 앞세워 호텔 주방도 뚫었다. 호텔 '안다즈 서울 강남'은 최근 안디를 이용해 셰프의 조리법을 그대로 구현한 신메뉴 3종을 선보였다. 이 로봇은 셰프의...
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경북도,7일까지 경주서 식품박람회 2024-06-05 16:51:36
특히 전국 최초로 설계한 K키친은 로봇이 조리하고 시중드는 미래형 스마트 주방 시스템으로, 그동안 경북도가 추진해 온 ‘푸드테크 기반 K키친프로젝트’의 첫 결과물로 식품 제조 로봇 분야 푸드테크 연구지원센터 공모 선정에 크게 이바지한 바 있다. 이는 노인이 많은 경북 외식 업소에 인력난을 해소하는 데 큰...
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삼성전자 비스포크 5년사…나만의 취향에서 AI 경험까지 '맞춤' 2024-06-04 08:00:02
등 주방가전을 확대하고 스마트싱스 기반 연결 생태계를 넓혔다. 2022년에는 공간, 시간, 경험의 한계를 넘어 소비자 가치를 확장하겠다는 '비스포크 홈 2022'를 공개했다. 인공지능(AI) 기반으로 다양한 가전제품을 연결하는 통합 가전 설루션 '스마트싱스 홈 라이프'를 구현하고, 글로벌 시장에 세탁기,...
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대성, 주방뱅크와 전략적 제휴(MOU)로 외식사업 주방 혁신 가속화 2024-05-29 13:31:29
로봇을 중심으로 시장 확대에 나서기 위한 것으로 보인다. 이번 협력을 통해 대성산업 기계사업부(대표 이원호)는 주방뱅크의 다양한 채널을 활용해 자체 로봇 브랜드 ‘메티스(METIS)’의 서빙로봇을 포함한 다양한 로봇 제품군을 국내외 시장에 공급할 계획이다. 주방뱅크는 온오프라인 매장을 통해 업소용 주방설비와...
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한화푸드테크, '조리 로봇 개발' R&D센터 개소 2024-05-22 09:40:42
성남시에 주방 자동화를 통한 첨단 레스토랑 구현 등을 목표로 한화푸드테크 R&D(연구개발)센터를 개소했다고 22일 밝혔다. R&D센터는 총면적 1349㎡(408평) 규모로 연구실, 시뮬레이션룸, 촬영 스튜디오, 푸드테크 쇼룸 등으로 구성됐다. 이 곳에서는 로봇 기술을 접목한 조리 자동화 솔루션 공급, 신규 브랜드...
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한화푸드테크, 경기 성남에 R&D센터 개소…"기술접목·메뉴개발" 2024-05-22 08:18:54
주방 자동화를 목표로 각종 기술 접목 작업이 진행된다. 최근 선보인 파스타엑스를 비롯해 도원스타일, 파빌리온 등 기존 브랜드의 신규 메뉴 개발도 이뤄진다. 한화푸드테크는 지난 2월 인수한 미국 피자 브랜드 '스텔라피자'의 로봇 기술을 활용한 브랜드 출시 준비 작업도 센터에서 진행할 계획이라고 전했다....
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롯데GRS, 2년 연속 세계 최대 외식박람회 참가..."K-버거 알린다" 2024-05-20 10:26:49
올해 푸드테크 로봇 개발 스타트업 에니아이(Aniai)와 2년 연속 공동 참여한다고 20일 밝혔다. 롯데GRS는 NRA쇼에서 오는 21일까지 약 4일간 롯데리아 매장에 적용한 주방 자동화 로봇 '알파그릴'을 활용해 관람객 및 바이어들을 대상으로 K-버거 시식회를 운영한다. 올해 NRA쇼에서는 롯데리아 대표 메뉴인...
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코트라, 美 최대 식품전시회에 '한국관'…"K-푸드 수출 지원" 2024-05-20 06:00:03
50곳이 참가했다. 기업들은 조리용 로봇팔과 최첨단 판매정보시스템(POS) 시스템 등을 시연하며 한국의 기술력을 선보였다. 개별적으로 참가한 국내 기업 9곳도 미국 수출 가능성을 타진하고 있다고 코트라는 전했다. NRS는 매년 6만명 이상이 참관하는 미국 최대 규모의 식품 전시회로 꼽힌다. 아마존, 코스트코, 홀푸드...
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"어머님댁에 비스포크 놔드려야겠어요"…삼성표 'AI가전 라이프' 2024-05-15 08:00:05
기반 로봇청소기와 세탁건조기를 활용한 가사 시간 축소 시나리오를 제안한다. '비스포크 AI 스팀'이 사람이 없는 낮 시간 먼지 흡입부터 물걸레 청소까지 끝내고 출근 전 '비스포크 AI 콤보'에 넣어둔 빨래는 퇴근 시간에 맞춰 세탁부터 건조까지 완료되는 식이다. 영유아 가구를 위해서는 AI 가전 기능을...
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