[헬스플러스] 미세먼지 심한 날, KF80이상 마스크 착용하세요 2019-03-06 18:24:13

해조류, 폴리페놀 성분이 함유된 흑마늘을 섭취할 경우 면역력을 높이고 치아건강에 도움이 된다고 치과 전문의들은 말합니다. 미세먼지가 많은 날 외출을 했다면 올바른 양치질과 가글만으로도 입 속 세균을 어느 정도 제거할 수 있습니다. ▲ 어린이의 경우 외출 활동 자제로 변비 발생할 수 도 미세먼지로 인해 외출...

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소비자원 "매실 농축액 일부 제품서 환경호르몬 검출" 2019-01-31 14:24:05

흑마늘, 매실 5개 품목 농축액상차 25개 제품을 대상으로 안전 위생 실태를 조사한 결과 매실 농축액 1개(4.0%) 제품에서 환경호르몬 프탈레이트의 일종인 `디부틸프탈레이트(DBP)`가 검출됐다고 31일 밝혔다. 프탈레이트가 검출된 제품은 매실을 농축해 만든 것으로 제조공정에서 플라스틱 저장 용기에 장기간 보관하면서...

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소비자원 "매실 농축액에서 환경호르몬 검출" 2019-01-31 12:00:01

칡, 흑마늘, 매실 5개 품목 농축액상차 25개 제품을 대상으로 안전 위생 실태를 조사한 결과 매실 농축액 1개(4.0%) 제품에서 환경호르몬 프탈레이트의 일종인 '디부틸프탈레이트(DBP)'가 검출됐다고 31일 밝혔다. 프탈레이트가 검출된 제품은 매실을 농축해 만든 것으로 제조공정에서 플라스틱 저장 용기에 장기간...

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충북농기원 개발 '흑도라지 곤약 젤리' 올해 상품화될 듯 2019-01-28 14:00:00

흑도라지로 만든 뒤 젤리화하는 것이다. 이렇게 만든 곤약 젤리는 도라지의 아린 맛은 없고 식감은 쫄깃하다고 도 농업기술원은 설명했다. 흑마늘 젤리를 일본에 수출하는 엔푸드는 이 기술을 이전받아 올해 안에 흑도라지 곤약 젤리를 상품화할 것으로 보인다. 도 농업기술원은 "흑도라지 곤약 젤리가 상품화되면 도라지...

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'이경애 떡볶이' 황금 비율 레시피 따라잡기 2018-12-05 14:52:21

있었다.떡볶이 양념장에는 생강가루, 마늘가루, 흑후추가루, 고추씨가루와 함께 춘장 1큰술, 조청 7작은술, 우유, 콩가루 등을 넣어 만드는 것.이어 양념장에 독특하게 우유를 넣는 이유에 대해 "떡볶이 특유의 매운 맛을 잡을 수 있을 뿐 아니라 부드럽고 고소함까지 더할 수 있다"라고 말했다.한편 이경애는...

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천호엔케어 고객 감사이벤트…"베스트 제품 100원에 드려요" 2018-12-03 10:43:49

2030세대를 위한 건강식품 브랜드 하루활력의 석류, 흑마늘, 흑염소, 산수유야관문, 도라지배즙, 양배추 총 6종과 최근 큰 인기를 얻고 있는 슈퍼푸드 노니를 담은 ‘신이 주신 선물 노니’가 포함됐습니다. 또 최대 145,000원 상당의 천호엔케어의 대표 건강즙 제품도 100원딜 이벤트에서 만나볼 수 있으며 ‘녹용홍삼’,...

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• #천호엔케어 고객

K푸드 전령사들 '유럽의 주방'을 홀리다 2018-10-28 18:33:48

이 시장에 도전하면서 과일이나 흑마늘, 홍삼, 송로버섯 등의 재료를 섞어 맛은 신선하게 바꾸되 패키지를 바로 사용할 수 있도록 친숙하게 만들었다”며 “프리미엄 소금 시장인 유럽에서 한국의 천일염이 더 성장할 수 있는 가능성을 확인했다”고 말했다.파리=김보라 기자 destinybr@hankyung.com[ 무료...

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• #K푸드 전령사들

글로벌 식품업계 '식물성 고기'에 꽂혔다 2018-10-25 18:08:36

키운 흑마늘과 흑마늘을 함유한 알리올리 소스, 흑마늘 잼 등이 출품돼 혁신상 그랑프리에 선정됐다. 캐비아(철갑상어알)만 추출하고 버려졌던 상어를 엑스트라버진 올리브오일에 절여 제품으로 내놓은 산탄데르파인푸드의 ‘엘 카프리초 에스투르게온’은 수산물 분야 혁신상을 수상했다.파리=김보라 기자...

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• #글로벌 식품업계

아이스크림 모양 비빔밥 `비비콘`…CJ컵서 `관심 집중` 2018-10-18 14:21:10

흑마늘 보쌈반상 등 총 4가지 메뉴입니다. 다양한 메뉴를 접한 갤러리들은 `세계적인 대회를 관람하고 맛있는 한식 메뉴를 즐길 수 있는 축제`라는 평을 내놓았습니다. CJ제일제당은 골프대회 최초로 AR(증강현실) 기반의 어플리케이션 ‘비비고 스마트 테이스티로드’도 선보였습니다. ‘비비고 스마트 테이스티로드’를...

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