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CJ푸드빌, 중국에서 제빵 전문가 양성한다 2015-09-23 15:36:03
중국 길리대학에 ‘cj제과제빵학과’, '행복베이커리' 개설 cj푸드빌이 중국 베이징에 위치한 길리대학 내에 'cj제과제빵학과'와 '행복베이커리'를 열었다고 23일 밝혔다. cj제과제빵학과는 cj푸드빌과 한국국제협력단(koica), 길리대학이 협력해 직업 훈련 프로그램을 지원하는 사업이다. 중국에는...
한솔요리학원, 조리특성화고 및 조리대학 입시 분야 선두주자 도약 2015-09-23 11:44:25
중학생 기능경진대회에서도 조리와 제과제빵 부문에서 금상 포함 다수의 수상자를 배출하며, 조리 입시 명문으로서의 위상을 재확인한 바 있다. 최근 한솔요리학원에는 중학생은 물론, 초등학생 수강생들까지 급증하며 조리 진로에 대한 높은 관심이 드러나고 있으며, 진로에 뜻을 둔 연령대 또한 점차 낮아지고 있다. 이에...
[취업에 강한 신문 한경 JOB] 산행·미각 테스트·세일즈 역할극…'별별 면접' 다있네 2015-09-21 18:53:28
테스트도해태제과는 올 하반기에 영업직을 뽑으면서 2차면접 때 산에 오른다. 면접 담당자들이 동반 산행을 하면서 커뮤니케이션 능력, 태도, 조직과 업무 적합성 등을 평가한다. 동아쏘시오그룹도 산행 면접을 통해 기존의 면접으로는 알 수 없었던 지원자의 잠재 능력을 파악할 계획이다. 아웃도어 전문기업 블랙야크도...
[2015 대한민국지속가능성대회] 모두투어, 호텔업·관광인재 육성에 도전…글로벌 관광레저그룹으로 도약 2015-09-15 07:00:58
‘사랑의 체온 나눔 행사(헌혈)’, ‘사랑의 빵 만들기(제과제빵 재능기부)’, ‘푸른세상 만들기(식목일 나무 심기)’, ‘모두가 함께하는 세상(다문화가정 돕기)’ 등 지속 가능한 사회공헌활동을 이어가고 있다.○사업다각화를 통한 도약외국인 관광객 증가율은 매년 10% 이상,...
[이슈+] 식품업계 미투상품, 편견 넘어선다…"시장 확대에 도움" 2015-09-02 15:34:19
해태제과의 허니버터칩이 품귀현상을 일으키자 미투상품들이 쏟아져 나왔다. 이어 빙과, 제빵 등에서도 ‘허니’라는 꼬리표를 단 제품들이 인기를 끌면서 식품업계가 모처럼의 호황을 누렸다. 그동안 식품업계에서 미투상품은 비판의 대상이 됐다. 경쟁사의 개발 성과에 무임승차한다는 비판과 함께 포장,...
김천대 호텔조리외식경영학과, 쉐프 전성시대 이끄는 외식경영 전문인 양성 2015-09-02 13:46:29
제 1조리실, 제2조리실, 제과제빵실, 커피바리스타, 와인 소믈리에 몽불랑(연회실), 요리동아리실, 락커룸 등의 교육환경 갖추고 30명의 소수정예로 각 분야별 최고수준의 실습과정을 진행토록 하고 있다. 여기에 매학기 방학을 이용한 산업체 현장실습과 전공동아리 활성화, 해외자매 대학과 학점교류 및 해외 특급호텔,...
SPC그룹, ‘창립 70주년 기념 엠블럼’ 발표 2015-09-01 10:43:17
화려한 색채로 표현했습니다. SPC그룹은 70주년 기념 엠블럼을 각종 홍보물, 홈페이지 등에 적용해 창립 70주년을 적극 알릴 계획입니다. SPC그룹 관계자는 "지난 70년간 끊임 없는 변화와 도전을 통해 업계를 선도하는 제과제빵기업으로 성장해왔다"며, "이번 엠블럼 발표와 함께 새로운 도약을 다짐하며, 사랑 받는...
고려전문학교 호텔조리학과 예비대학 진행, 오세득 교수 등 스타쉐프 참여 2015-08-28 11:37:07
제과제빵학부(호텔제과제빵학과, 빠띠쉐데코레이션학과), 식공간연출학부(푸드스타일리스트학과, 파티플래너학과)를 개설하여 푸드와 조리 분야의 전문가로 성장시키고 있으며, 대학 졸업 학력을 갖출 수 있는 것은 물론 취업, 편입, 대학원 진학, 유학 등 다양한 진로 선택이 가능하다. 고려전문학교는 현재 내신, 수능...
이번 주말 `코엑스 호주유학·어학연수 박람회` 개최 2015-08-25 19:59:21
중에는 세계 최고의 요리, 제과제빵 학교인 르꼬르동블루, 에볼루션 요리학교, TAFE NSW 등과 호텔경영학으로 호주 내에서 최고의 인지도를 자랑하는 ICMS 호텔학교와 그리피스대학교 QIBT가 직접 참여하여 상담 및 입학을 돕는다. 뿐만 아니라 수많은 명문 호주대학교들 중 모나쉬대학교, 맥쿼리대학교, UNSW 글로벌, UWS...
숙대 르꼬르동블루 찾은 '요리계의 피카소' 2015-08-24 17:19:43
프랑스 요리·제과·제빵 교육기관인 르 꼬르동 블루 아카데미는 각 분야 전문 요리기술 교육을 비롯해 외식업계 탐방, 현장실습 등 차별화된 프로그램을 제공한다.프랑스에 본교를 둔 르 꼬르동 블루는 120년의 전통을 자한다. 28개국 56개 캠퍼스에서 매년 2만2000여명의 외식산업 전문가를 길러내고 있다....
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