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`식샤를 합시다2` 이주승, 이불 밑 수북한 돈뭉치...`정체가 뭐야?` 2015-04-22 15:53:17
역)와 육개장과 더덕구이를 맛깔나게 먹는 장면이 그려졌다. 이주승은 자신의 정체가 드러난 이후 경계를 풀지 않는 모습을 보였지만 이내 빌라 주민들과 잘 어울리는 듯 했다. 하지만 이주승의 이불 밑에서 수북한 돈뭉치가 발견되는가 하면, 빌라 주인 아들에게 ‘사람을 죽여본적이 있다’는 섬뜩한 발언을 하며 또...
급성 기관지염 주의, 천식에 좋은 더덕 `어떻게 고를까?` 2015-03-27 09:57:48
뿌리의 모양에 따라 수컷과 암컷으로 나뉜다. 통통하고 잔뿌리가 많은 더덕이 암컷이며 매끈하게 쭉 빠진 더덕이 수컷이다. 보통 요리로 먹기에는 수컷 형태의 더덕이 더 맛있다고 알려졌다. 더덕은 영양가가 고루 갖추어진 고칼로리의 영양 식품이다. 더덕구이, 더덕장아찌, 더덕주, 더덕약죽 등 다양하게 요리할 수...
‘생방송 오늘 저녁’ 라이브키친 코너서 봄맞이 요리 쇼 진행 2015-03-23 19:31:00
셰프가 출연해 ‘전복 더덕 삼계죽’을 소개했다. 이어 24일에는 국내 굴지 브랜드 총괄 권우중 셰프가 붕장어와 장어를 이용한 ‘붕장어소금구이’와 ‘장어오믈렛’을 선보일 예정이다. 이외에도 양지훈 셰프의 ‘돼지고기 안심과 마늘쫑으로 속을 채운 오징어구이’와 데니스김 셰프의 ‘매콤한 문어 토마토...
‘생방송 오늘 저녁’ 강원도 봄철 보양식 더덕의 화려한 변신 2015-03-23 19:24:00
효능을 지닌 음식이다. 이를 활용해 더덕장아찌, 더덕주스, 더덕무침, 더덕삼계탕, 더덕부침개, 직화 더덕구이 등으로 조리하면 봄철 건강과 맛을 둘 다 잡을 수 있다. 한편 ‘생방송 오늘 저녁’은 매주 월요일부터 금요일 오후 6시10분 방송된다. (사진출처: mbc ‘생방송 오늘 저녁’ 방송 캡처) bnt뉴스 기사제...
수입산 더덕 구별법-효능은?...과다 섭취시 `이것` 주의해야 2015-03-10 17:39:51
뿌리의 모양에 따라 수컷과 암컷으로 나뉜다. 통통하고 잔뿌리가 많은 더덕이 암컷이며 매끈하게 쭉 빠진 더덕이 수컷이다. 보통 요리로 먹기에는 수컷 형태의 더덕이 더 맛있다고 알려졌다. 더덕은 영양가가 고루 갖추어진 고칼로리의 영양 식품이다. 더덕구이, 더덕장아찌, 더덕주, 더덕약죽 등 다양하게 요리할 수...
[핫이슈 리뷰] 눈 피로에 좋은 지압법, 멸종 위기 산양 포착, 제철 음식 더덕 효능, 오드 뚜왈렛 뜻 2015-02-23 08:10:26
요즘은 더덕밥·더덕죽·더덕생채·더덕양념구이·더덕전·더덕장아찌 등 각종 사찰 음식의 재료로 인기가 높다. 더덕을 넣은 술·차·드링크도 출시됐다. 씹는 질감과 향미·약성(藥性)이 뛰어나지만 껍질을 벗긴 뒤 두들겨 펴야 하는 번거로움과 오래 보관하기 힘들다는 것이 약점이다. 뿌리를 식재료로 쓸 때는 껍질을...
2월 제철음식 보니... 건강식품만 모였네 "내일 점심 바지락 칼국수 어떠세요?" 2015-02-03 21:26:28
제철음식으로는 우엉, 딸기, 꼬막, 바지락, 더덕, 한라봉, 아귀, 도미, 삼치 등이 알려져 있다. 바지락은 100g당 65칼로리로 혈액속의 헤모글로빈을 구성하는 성분인 철을 함유하고 있어 빈혈예방에 효과적이다. 또한 제주에서 생산되는 한라봉은 비타민 C가 풍부해 피로회복과 감기예방과 여성들의 피부에 좋은것으로...
강남에서 유행하는 돌잔치장소? 한정식 전문점 진진바라가 제안하는 특별한 돌잔치 2015-01-22 19:23:55
수삼더덕채, 메로구이 등 고급 일품요리가 추가되어 나와 고객들이 가장 선호하는 메뉴다. 이 밖에 신선로, 전복요리, 구절판 등 특급 요리가 포함된 진찬코스(62,000원)와 진연코스(72,000원)는 상견례, 고급 접대 등 중요한 자리에 어울리는 코스로 인기가 많다. 또한 네이버 카페 커뮤니티를 통해 돌잔치 고객을 위한...
[SNS 맛 감정단] '겨울왕국' 평창송어축제…손맛 뒤 즐기는 '강원도의 맛' 2015-01-21 07:50:46
송어구이(4만원)도 일품이다.◆ 알뜰한 정육식당에서 한우로 몸보신 '평창한우촌'강원도에서 유명한 식재료는 산채나물과 황태구이, 송어, 그리고 한우를 꼽을 수 있다. 평창송어축제장에서 차로 10여 분 이동하면 있는 평창한우촌은 질 좋은 한우 고기를 구매할 수 있는 정육프라자로 식사는 바로 연결된 식당에서...
[SNS 맛 감정단] 연말연시 가족과 함께하는 '삼시세끼' 2014-12-24 08:23:40
수 있다. 산채 더덕, 청국장, 약탕기 곤드레 밥 등 몸에 좋은 제철 식재료를 사용해 만든 요리들은 정성이 느껴진다.◆ 전통적인 맛과 서비스에서 즐기는 특별한 정찬 '삼청각'드라마 식객의 배경으로 유명한 삼청각은 세종문화회관이 운영하는 전통 문화예술 복합 공간이다. 한식당이 위치한 일화당부터 돌잔치 등...
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