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G마켓, 올해 신선식품 판매 전년比 36%↑ 2016-03-16 09:21:47
2만7900원), '해남 새송이버섯'(2kg, 1만4900원) 등도 판매한다. 이한진 g마켓 제휴사업팀 과장은 "프리미엄 지역관, g마켓이 간다 등 소비자들이 신선식품을 안심하고 구매할 수 있도록 다양한 프로모션을 전개하면서 지역 특산물을 온라인을 통해 구매하는 이들이 늘고 있다"며 "이번 해남...
신동엽-성시경, 이탈리아 가정식을 그대로 재현해라[오늘 뭐 먹지] 2016-02-19 10:28:43
마늘, 새송이버섯, 칵테일새우, 굴을 볶는다. ⑤화이트화인으로 잡내를 잡고, 면을 넣고 볶으며 만능 버터를 넣어준다. 4. 대가가 선택한 그 맛은? 성시경의 주빠에 대해 대가는 "기침이 나오는 맛이다"고 했고, 신동엽의 주빠에 대해서는 "가장 무난한 맛"이라고 평가했다. 신동엽의 파스타는 "싱겁긴 하지만 맛있다"고,...
[TV레시피] 미각 박찬호 선생, 음식은 한 입에! <이탈리안 특급 파스타>, <당근 체인지업> 2015-12-01 10:14:39
55회 <최현석 - 이탈리안 특급 파스타> (1) 재료: 파스타면, 새송이버섯, 우설, 우유, 양파, 소금, 다진 마늘, 화이트 와인, 후추, 레몬, 토마토 소스, 설탕, 올리브 오일 (2) 레시피: 하나. 잘게 다진 양파를 냄비에 넣고 볶는다. 둘. 끓는 물에 소금을 넣은 뒤, 파스타 면을 넣고 삶는다. 셋. 길게 찢은 새송이버섯,...
[김연욱의 마이스터이야기] 버섯전문재배 김상호 다원버섯농장 대표 2015-07-02 15:16:59
먹기가 어려웠다. '비싼 버섯을 사느니, 차라리 직접 재배하자'고 생각했다. 그 때가 1998년이었다. 김 대표는 이후 20여 년 동안 느타리·새송이·표고·노루궁뎅이 버섯까지 다양하게 재배했다. 그는 이 일뿐 아니라 (사)한국농업마이스터협회 사무국장, 버섯품목조직 경북연합회 회장, 경산시 버섯연구회 회장 등...
[여행브리프] 5월 연휴에 떠나는 동남아·런던·대만…미리 예약하세요 2015-02-16 07:02:16
샐러드, 새송이버섯을 곁들인 미국산 갈비구이와 조랭이떡 만두국으로 마련된다. 디저트로 식혜와 떡, 계절과일도 나온다. 점심은 6만6000원, 저녁은 8만8000원(10% 세금 포함). (032)745-1234김명상 기자 terry@hankyung.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한국경제신문,...
설선물세트로 딱! 믿을 수 있는 먹거리, 상하식품의 울릉도산 명이나물 2015-01-30 19:05:08
새송이버섯 절임(400g 6,900원) 등도 함께 즐길 수 있는 조합이다. 명이나물이 2개 들어간 세트는 33,000원, 명이나물 1개와 고추냉이잎 1개 포함 세트는 27,000원, 명이나물 1개와 돌산 갓절임 1개나 명이나물 1개와 새송이버섯 1개 포함 세트는 25,000원에 제공한다. 격식 있는 선물포장과 택배비가 포함된 것에 비하면...
`좋은아침` 방울양배추로 만든 `궁중 떡볶이` 레시피는? 2015-01-21 14:52:47
가래떡, 소고기(불고기용), 방울양배추, 표고버섯, 새송이버섯, 양파, 당근이 들어간다. `궁중 떡볶이` 레시피는 다음과 같다. 방울양배추와 가래떡을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 그 다음 간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 후추로 달콤한 소스를 만든다. 방울양배추는 당도가 조금 떨어지기 때문에 소스를 달콤하게...
지역특산물을 활용한 건강한 자연음식 ‘힐링푸드’ 소개 2014-12-26 16:33:53
송이버섯 외에 새송이 등 다양한 버섯이 들어간 송이버섯전골은 비타민D가 풍부하며 항암효과와 성인병 예방에 좋은 송이버섯 특유의 맛과 향을 즐길 수 있다. 산채비빔밥은 사시사철 색다른 제철 나물인 참나물, 고사리, 표고버섯, 곤드레, 도라지, 취나물 등 갖가지 나물로 만든 음식으로 간장을 넣고 비벼먹으면 산나물...
빅마마 이혜정 "집에서 육우 스테이크로 연말을" 어떻게? 2014-12-03 15:57:20
1T, 간장 1/2C, 고추냉이 적당량 [곁들이기] 쥬키니호박, 새송이버섯, 아스파라거스, 묵은지 1. 스테이크용 쇠고기는 냉장고에 넣어 차게 두 시간 정도 둔다. 2. (1)에 소금, 후추, 마늘 다짐을 뿌려 밑간한다. 3. 프라이팬에 올리브오일을 넣고 뜨겁게 달구어지면 (1)의 소고기를 넣고 양면을 노릇하게 굽는다. (기호에 따...
[핫플레이스 천국] 따스한 햇볕을 맞으면서 고소한 크레프를? 2014-10-21 09:21:00
치즈와 크림소스, 버섯이 만나 부드럽고 고소한 맛을 선사하는 메뉴입니다. 3 종류의 버섯과 크레프 반죽이 식감을 높여서 한 끼 식사로도 손색없죠”라고 설명했습니다. 재료: 참타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 계란, 양파, 치즈, 크림소스, 소시지, 베이컨, 소금, 후추, 마늘 ① 크레프 반죽 안에 치즈를 넣고,...
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