11월 임업인에 김정미 숲나농원 대표 선정…충남 부여서 특성화 밤 재배 2025-11-10 10:33:18

연 매출 1억원을 달성했다. 김 대표는 밤을 단순히 생산하는 데 그치지 않고 가공품 개발을 통한 고부가가치 창출에도 도전하고 있다. 제과·제빵 기술을 배워 밤을 활용한 디저트인 ‘밤앙금과자’를 개발했는데, 2023년 충남 부여 ‘굿뜨래 알밤요리 경연대회’에서 최우수상을 수상하는 등 큰 주목을 받기도 했다....

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• #11월 임업인에 #대표 #부여

메디솝, 2025 구미라면축제 팝업이벤트 성료 2025-11-10 10:00:19

다채로운 이색라면 요리를 맛볼 수 있는 행사였다. 축제 기간에 라면 테마 전시, 체험, 포토존, 무대 프로그램, 각종 이벤트가 진행돼 풍성한 즐길거리를 선사했다. 메디솝은 축제 기간동안 메디솝 한정판 제품을 판매 출시하는 단독 팝업 이벤트를 진행했다. 브랜드 베스트셀러 크림 ‘B5크림’ 한정판 제품인 ‘마이구미...

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한국·싱가포르 셰프의 컬래버 다이닝 이벤트 '잔치' 개최 2025-11-09 22:02:07

광둥요리를 선보이는 파인다이닝이다. 지난해 '아시아 베스트 50' 순위에서 72위를 기록하며 "전통과 현대적인 정신을 감각적인 플레이팅으로 담아낸다"라는 평을 받은 바 있다. 기와강은 '강민철 레스토랑'으로 미쉐린 1스타를 받은 강민철 셰프의 한식 파인다이닝이다. 고전적인 한국 미식을 창의적인...

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• #한국싱가포르 셰프의 #셰프 #이벤트 #강민철 #아시아

"日 식당서 아이 장난감을…" 윤승아 '불친절' 지적한 이유 2025-11-09 21:35:07

요리 식당에서의 경험을 솔직하게 털어놨다. 윤승아는 도쿄에 위치한 한 식당에 방문해 음식을 먹은 뒤 "컨디션 안 좋을 때 오기 좋다, 맛있게 잘 먹었다"며 "양이 적다는 후기를 봤는데 우리에게는 딱 좋았다"라며 만족감을 표했다. 다만 서비스 응대 부분에서 아쉬움을 드러냈다. 윤승아는 "개인적으로 불친절하다, 그게...

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• #식당서 아이 #윤승아 #식당 #도쿄

면치기·이색 레시피…글로벌 행사 된 구미 라면축제 2025-11-09 16:49:39

라면요리왕’ 대회가 백미였다. 외국인으로 구성된 10개 팀이 K라면을 주재료로 각국 음식 문화를 접목한 이색 요리를 선보였다. 돼지국밥 콘셉트의 라면, 동남아시아식 볶음면과 라면을 결합한 퓨전 라면 등 다양한 이색 라면이 눈길을 끌었다. ‘케데헌’에서 화제가 된 라면 ‘면치기’ 장면을 따라 하는 이벤트도 높은...

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• #면치기이색 레시피글로벌 #라면 #구미시 #라면축제 #구미 #글로벌 #축제 #행사

김밥축제 이어 또 대박쳤다…구미 라면축제 올해 들썩인 이유 2025-11-09 16:28:00

라면요리왕’ 대회가 백미였다. 외국인으로 구성된 10개 팀이 K라면을 주재료로 각국의 음식 문화를 접목한 이색 요리를 선보였다. 돼지국밥 콘셉트의 라면, 동남아식 볶음면과 라면을 결합한 퓨전 라면 등 다양한 이색 라면이 눈길을 끌었다. ‘케데헌’에서 화제가 된 라면 ‘면치기’ 장면을 따라하는 이벤트도 큰...

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• #김밥축제 이어 #라면 #축제 #구미시 #라면축제 #구미 #세계적 #푸드 #글로벌

노인 인구 1천만…급식사들 '시니어 공략' 강화 2025-11-09 07:45:00

요리 등 특화 메뉴를 중심으로 식단을 짠다고 설명했다. 삼성웰스토리 관계자는 "시니어 식음 시장 진출을 체계적으로 준비하면서 작년 8월 시니어 케어 전담 기업인 신한라이프케어와 업무협약을 맺었다"며 "사내 시니어 전담 태스크포스(TF)도 운영하고 있다"고 말했다. 아워홈은 미래 핵심 성장동력으로 '케어푸드...

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• #노인 인구 #시니어 #급식 #사업 #식자재 #작년 #시설 #노인 #아워홈

[AI돋보기] 내가 한 말, AI는 기억하고 있다 2025-11-08 06:33:00

좋아해"라고 입력하면 다음에 요리 추천받을 때 "짜거나 맵지 않은 스타일"을 먼저 제안하는 방식이다. 물론 사용자에게 '통제권'이 있다. 사용자는 설정에서 메모리 기능을 아예 끄거나 '임시 채팅'을 통해 대화 내용 저장 없이 이용할 수 있다. 대화 중에 "이건 잊어줘"와 같은 구체적인 지시로 삭제도...

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• #AI돋보기 내가 #대화 #데이터 #기억 #활용 #사용자 #기능 #이용자

사르코지, 교도소 음식 못믿어 '극단적' 식단…"요거트만" 2025-11-07 23:37:43

요리하는 건 거부한다"고 전했다. 이에 따라 사르코지 전 대통령이 수감 후 유일하게 먹는 음식은 요거트뿐이라고 매체는 전했다. 주변인들은 이런 극단적 식단이 그의 건강을 해칠 수 있다고 우려하고 있다. 사르코지 전 대통령은 2007년 대통령 선거를 앞두고 측근들이 대선 자금 조달을 위해 리비아 당국에 접촉하는...

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• #사르코지 교도소 #사르코지 #대통령 #음식