베트남 커피는 싸구려?…그 편견에 도전장 던진 '라까프 팝업스토어' 2023-08-24 17:50:32

우연히 방문한 베트남에서 그곳의 커피가 지닌 가능성을 엿보고 네덜란드 출신인 티먼 스와이팅크와 라까프를 설립했다. 이들은 회사 문을 열자마자 베트남 커피를 경험할 수 있는 공간인 ‘라까프 스페이스’를 호찌민에 열었다. 인스턴트에 사용되는 낮은 품질의 로부스타 원두가 아니라 때맞춰 잘 수확하고 가공한 ...

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습관처럼 '아아 한잔' 찾더니…한국인 커피사랑 '주춤' [오정민의 유통한입] 2023-08-21 22:00:01

작용한 결과로 풀이했다. 지난해 커피 수입액 급증에는 주요 산지인 브라질의 이상기후에 따른 원두 가격 고공행진, 원·달러 환율 상승 여파가 일조한 것으로 진단했다. 통상 국내 대형 커피 프랜차이즈와 인스턴트 커피 기업은 선물계약과 계약재배 방식으로 원두를 조달한다. 코로나19 사태 기간 컨테이너선을 중심으로...

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인도네시아 엘니뇨 가뭄에 커피 원두 생산도 급감 전망 2023-08-14 18:46:40

않으면 수확량이 그만큼 줄어든다. 여기에 농민들도 커피보다는 옥수수 등 가뭄에 더 잘 견디는 작물로 갈아타고 있고, 우크라이나 전쟁으로 비료 가격마저 크게 뛰면서 수확량은 크게 줄어들 전망이다. 미국 농무부는 내년도 인도네시아의 커피 생산량이 60㎏들이 기준 970만 포대로 올해(1천185만 포대)보다 약 20% 줄...

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100만명이 찾았다…도심 속 커피문화공간 '맥심플랜트' 2023-08-02 09:12:50

소비자 취향에 맞게 추천하는 스페셜티 커피를 다양한 감각으로 즐기는 ‘공감각 커피’와 맥심 인스턴트 커피를 활용한 메뉴를 통해 맥심 브랜드를 경험할 수 있다. 동서식품은 방문객 100만명 돌파 기념 이벤트로 오는 31일까지 맥심플랜트 매장을 방문해 축하 메시지를 작성하면 추첨해 100명에게 맥심플랜트 선불카드...

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중국 소비시장 4가지 키워드는…개인·애국소비·기능·디지털 2023-07-31 11:00:03

등과 함께 홈카페를 가능케 하는 프리미엄 인스턴트 커피, 손쉽게 건강한 집밥을 만들 수 있는 조미료 등이 꼽혔다. 중국제품의 경쟁력이 높아지면서 자국산에 대한 자부심으로 애국소비를 선호하는 경향도 주목할 만한 점이다. 보고서는 이를 '국조'(國潮·궈챠오)라는 신조어로 설명했다. 외국 브랜드보다 자국...

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카페인 뺐다?…디카페인 커피 '천차만별' 2023-07-30 07:30:53

mg/g의 카페인이 함유돼 일반 볶은 커피 13.07mg/g의 3.4% 수준이었다. 대형판매점이나 인터넷마켓 등에서 유통되는 디카페인 인스턴트커피(1.48 mg/g)·커피믹스(0.11 mg/g)·액상 커피(19.19 mg/L) 등의 평균 카페인 함량도 일반 제품의 10%가 되지 않았다. 도보건환경연구원 관계자는 "디카페인 표시 제품은 카페인을...

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컬리 첫 오프라인 행사, 나흘간 2만여명 찾았다 2023-07-10 11:03:44

선보인 제품이다. 블루보틀은 인스턴트 커피 신제품 '크래프트 인스턴트 커피: 에스프레소'를 선보였다. 페스타와 함께 개최된 콘퍼런스도 성료했다. 샐러드판다, 매곡작목반 등 5개 협력사 대표들이 연사로 참여해 각각의 성장 스토리를 공유했다. 컬리 상품기획자와 1대 1 입점 상담을 진행하기도 했다. 김슬아...

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마켓컬리 첫 오프라인 푸드 페스타, 나흘간 2만여명 다녀가 2023-07-10 09:47:00

공개했고, 블루보틀은 인스턴트 커피 신제품을 선보였다. 콘퍼런스에서는 컬리 상품기획자와 1대 1 입점 상담을 통해 실질적인 조언도 제공했다. 김슬아 대표는 "처음 선보이는 오프라인 행사인 만큼 음식에 대한 진심을 담아 고객과 파트너사가 어우러지는 축제의 장을 만들고자 했다"고 말했다. eshiny@yna.co.kr (끝)...

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"원두값 싸진다는데"…커피, 비싸게 팔 수밖에 없다는 이유 [노유정의 제철] 2023-07-08 10:00:02

128년 전통의 이탈리아 명품 커피 브랜드입니다. 에스프레소의 원조인 이탈리아에서 점유율 1위인 만큼 글로벌 업계에서도 큰 비중을 차지하고 있습니다. 커피 원두부터 에스프레소, 캡슐과 인스턴트 커피까지 다양한 커피 관련 제품들을 생산 및 판매합니다. 커피의 주 재료인 원두의 글로벌 가격은 지난해 2011년 이후 약...

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