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대기업 빵집 규제 5년 연장…프랜차이즈들 "아쉬워" 2024-08-06 09:29:23
제과협회는 적합업종·상생협약 기간 동네빵집의 성장에도 여전히 상존하는 소상공인의 보호 필요성 등을 종합적으로 고려해 기존 총량·거리 제한의 점진적인 완화에 합의했다고 설명했다. 더본코리아(빽다방 빵연구소)는 이번 협약에 신규 참여했다. 오영교 동반성장위원장은 "상생협력 관점에서 어려운 결단을 내려준...
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대기업 빵집 출점 규제 5년 연장…총량제한 5%로 완화(종합) 2024-08-06 09:10:23
제과협회는 적합업종·상생협약 기간 동네빵집의 성장에도 여전히 상존하는 소상공인의 보호 필요성 등을 종합적으로 고려해 기존 총량·거리 제한의 점진적인 완화에 합의했으며 더본코리아(빽다방 빵연구소)는 이번 협약에 신규 참여했다고 동반위는 설명했다. 오영교 동반성장위원장은 "상생협력 관점에서 어려운 결단을...
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대기업 빵집 출점 규제 5년 연장…총량제한 5%로 완화 2024-08-06 08:40:38
제과협회는 적합업종·상생협약 기간 동네빵집의 성장에도 여전히 상존하는 소상공인의 보호 필요성 등을 종합적으로 고려해 기존 총량·거리 제한의 점진적인 완화에 합의했으며 더본코리아(빽다방 빵연구소)는 이번 협약에 신규 참여했다고 동반위는 설명했다. 오영교 동반성장위원장은 "상생협력 관점에서 어려운 결단을...
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2030년 원유생산 200만t 유지…유제품 자급률 44→48%로 2024-07-30 12:21:56
용도에 제과제빵용, 농축우유용 등을 추가하고 가격을 다양화하기로 했다. 이 밖에 저렴한 수입 멸균유와 경쟁할 수 있도록 국내산 저가 흰우유 공급을 늘릴 예정이다. 소비자의 다양한 기호를 충족할 수 있는 제품 개발과 유업계의 신시장 개척도 지원하기로 했다. 고품질 고부가 가치 음용유 시장을 만들기 위해 목초...
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미국 인기 조미료, 한국 사오면 압수된다 2024-07-19 17:02:37
않아 미국과 중동을 포함한 많은 국가에서는 제과·제빵 등 식용으로 널리 활용하고 있다. 다만 미국반도핑기구(USADA)에 따르면 수확 과정에서 양귀비 씨앗이 아편을 일부 흡수할 수 있고, 이것이 체내에서 소화되며 마약성 진통제 성분인 모르핀과 코데인을 일부 생성할 수 있다. 플로리다 대학교 정신의학과...
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SPC그룹, 여선웅 전 청와대 행정관 영입…국회 업무 담당 2024-07-16 14:21:14
국내 제과·제빵업계 1위 기업인 SPC그룹이 여선웅 전 청와대 선임행정관(사진)을 전략지원실장(상무)으로 영입했다. 여 전 행정관은 SPC그룹에서 국회 관련 업무를 담당할 것으로 16일 알려졌다. 여 전 행정관은 강남구의회 의원, 문재인 정부 청와대 청년소통정책관 등을 지냈다. 쏘카와 직방 등 스타트업에서 대관업무...
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영진전문대, 매머드 해외선진기술연수단 파견 2024-07-04 06:33:58
간호학과, 반려동물과, 동물보건과, 조리제과제빵과, 경영회계서비스계열, 호텔항공관광과, 유아교육과, 뷰티융합과, 방송영상미디어과, 만화애니메이션과 등 13개 학과에 재학생 총 240여 명으로 구성됐다. 연수단은 미국, 일본, 호주 등으로 짧게는 3박4일에서 길게는 18박19일 일정으로 파견 나가, 학과 특성에 맞는...
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'이 자격증' 역대급 인기…"일단 따자" 응시자 확 늘었다 2024-06-27 11:59:01
2022년도에 신설돼 시행 2년 차를 맞이한 제과·제빵산업기사에는 2134명이 응시했고 올해 처음 시행한 이러닝운영관리사에는 1063명이 응시했다. 공간정보융합산업기사와 기능사에도 각각 931명, 435명이 응시했다. 이우영 이사장은 “빅데이터에 기반한 시험 운영을 통해 대국민 서비스를 개선하고 국가경쟁력 제고에...
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제당업계, 다음 달 기업간거래 설탕 가격 약 4% 인하(종합) 2024-06-27 09:09:40
안 내려 정부, 제과·제빵 등 가공식품 물가 안정 기대 (서울=연합뉴스) 김윤구 신선미 기자 = 제당업계가 원당 국제가격 하락을 반영하고 정부의 물가 안정 기조에 협조해 설탕 제품 가격을 내리기로 했다. 27일 제당업계에 따르면 업계 1위 CJ제일제당[097950]은 다음 달 1일부터 개별 거래처와 협상해 기업 간 거래(B2B)...
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CU, 차별화 빵 '베이크하우스 405' 누적 1천만개 판매 2024-06-23 09:35:52
베이크하우스 405는 CU가 해외 기술 제휴와 제과제빵 명장의 노하우를 전수해 제조한 빵으로 현재 20여종이 판매되고 있다. 출시 두 달 만에 누적 판매량 100만개를 돌파한 뒤 매달 평균 10만개씩 팔려나가며 인기를 끌었다. 이달에는 누적 판매량이 1천만개를 넘어섰다. CU 빵 매출을 보면 베이크하우스 405 시리즈가 전체...
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