고피자-하나은행, 예비 창업자 및 가맹점주 대상 금융 지원 혜택 제공 2022-06-28 16:39:39

개발한 스마트 화덕 ‘고븐’과 협동 로봇 ‘고봇 스테이션’의 기술 및 디자인 특허를 취득해 스타트업 푸드테크 기업으로서 입지를 다지고 있다. 특히 창업 초기 매장 운영과 관련된 각종 정보 및 노하우를 제공하고, 철저한 교육과 체계적인 관리를 통해 가맹점의 성장에 집중하고 있다. 고피자는...

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[월드&포토] 6월인데 벌써 43도…폭염에 산불 덮친 유럽 2022-06-20 16:11:41

훌쩍 넘었습니다. 화덕처럼 숨 막히는 폭염에 주민들이 신음합니다. 역대급 무더위에 물이 있는 곳이라면 반갑기 짝이 없습니다. 바다에, 호수에, 분수대에 몸을 던져 열을 식힙니다. 이달 초에 이미 낮 최고기온이 40도를 찍은 스페인의 경우 지난주엔 남부 지역을 중심으로 한때 43도까지 올랐습니다. 프랑스의 일부 지역...

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국내 숨은명소 도장깨기 완료! 2022-06-16 16:36:05

축제’도 기다려볼 만하다. 화덕에 구워 먹는 로컬푸드 체험과 로컬캠핑요리 경연대회, 숲속 트레킹 등 요즘 트렌디한 여행이 가능한 인기 축제다. 익산 - 백제 역사 속으로백제 대표 유산인 미륵사지는 낮에도 아름답지만 은은하게 조명을 밝힌 야경 감상을 더 추천한다. 백제 흔적이 고스란히 남아 있는 왕궁리 유적과...

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"레스토랑 안 부럽네"…고급화로 판 키우는 냉동피자 시장 2022-05-22 13:02:13

제품이 나오는 모양새다. 22일 업계에 따르면 오뚜기는 최근 '화덕style 피자' 2종을 내놨다. 신제품 '페페로니디아볼라 피자', '트러플풍기 피자'는 직화 오븐에 구워 도우의 쫄깃한 식감을 살린 제품이다. 오뚜기는 신제품에 대해 화덕 특유의 불향과 깊은 풍미가 특징이라고 소개했다. 코로나19...

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오뚜기, 냉동피자 '화덕스타일 피자' 2종 출시 2022-05-16 11:11:19

냉동피자 제품 '화덕style(스타일) 피자' 2종을 출시했다고 16일 밝혔다. 신제품 2종은 '페페로니디아볼라 피자'와 '트러플풍기 피자'다. 화덕스타일 피자는 에어프라이어와 전자레인지, 오븐 등으로 조리하면 된다. 오뚜기 관계자는 "집에서도 간편하게 화덕피자 특유의 풍미를 즐길 수 있도록...

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임재원 고피자 대표 "AI로 주방 효율화…1인용 피자시장 개척" 2022-03-27 17:13:52

2017년 10월 설립된 고피자는 국내 최초로 1인용 화덕 피자를 개발한 업체다. 법인 설립 5년 만에 국내는 물론 인도 홍콩 싱가포르 등에 130여 개 매장을 열었다. 작년 전체 매출은 230억원이다. 계약 중인 매장 등을 포함하면 올해 전체 매장은 250개, 매출은 500억원을 달성할 전망이다. 가파른 성장세에 투자금도...

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• #임재원 고피자

[책마을] 성장 멎게 하고 혁명 부른 세계의 굴뚝稅 2022-03-10 18:03:22

한 번씩 남의 집에 들어가 화덕과 난로 개수를 빠짐없이 셌다. 세금의 위력은 어마어마했다. 명예혁명 이후 난로 대신 창문에 세금이 붙자 사람들은 필사적으로 창문을 틀어막았다. 1746년 유리에 세금이 도입되자 관련 산업 성장이 순식간에 멈췄다. 까마득한 예부터 인간의 삶에 들러붙어 죽을 때까지 떨어질 줄 몰랐던...

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• #책마을 성장 #세금 #도입 #영국 #정부 #위해 #부과 #전쟁 #소득 #발전 #혁명

피자 시장에 파고든 `비건` 열풍…MP대산, `㈜양유`와 MOU 2022-03-07 10:36:49

냉동 화덕피자 전문 브랜드인 우주인피자와의 협업을 통해 피자 도우 및 공동 제품 개발에도 나설 계획이다. 이밖에도 퓨전 디저트 브랜드인 청년떡집과 함께 미스터피자에서 활용 가능한 떡 디저트류 개발에도 착수, 비건 피자부터 디저트까지 양사의 노하우가 담긴 다양한 메뉴들을 선보인다는 전략이다. 이종영 MP대산...

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• #피자 시장에 #치즈 #피자 #브랜드