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강릉 씨마크 호텔, 강원도 제철 식자재 활용한 '정통 프렌치 테이스팅' 메뉴 출시 2015-09-16 17:44:29
마스카포네 타르트, 바닐라 아이스크림 등으로 다채롭게 구성된 디저트를 맛볼 수 있다.씨마크 호텔 박준식 총주방장은 “관동퀴진의 가장 큰 특징은 강원도 제철 식재료 본연의 맛을 최대한 유지하는 것이 관건이다”라며 “이번 신메뉴 역시 프랑스 정통 요리를 기반으로 동서양의 조화로운 맛과 영양을...
파리바게뜨, 제철 원료 가을제품 17종 출시 2015-08-30 15:43:43
밤 생크림과 마스카포네 생크림, 그리고 고소한 밤다이스가 더해진 몽블랑 호두케이크, 케익 시트와 국산 사과 과육이 상큼함을 더하는 우리 사과롤, 가을 단호박과 찰떡의 조합인 단호박브레드 등 총 9종을 선보입니다. 또 밤식빵, 자색고구마찹쌀도넛, 부드러운고구마크림빵, 고구마파이, 스위트갈릭 고구마페스츄리,...
연우소개팅, 싱글남녀의 데이트를 위한 ‘빙수 미팅’ 개최 2015-08-17 15:08:57
맛볼 수 있는데, 100% 생망고와 마스카포네 치즈로 구성된 생망고 치즈빙수와 말랑한 찹쌀떡과 연유로 만든 밀크 팥빙수가 2030싱글남녀에게 가장 인기가 많다고 한다. 2030 미혼남녀라면 빙수 미팅에 누구나 참가 가능하며, 연우소개팅(www.yeonwu.com)홈페이지에서 신청할 수 있다. 싱글 남녀라면 8월의 마지막 무더위를...
신세계, 단일메뉴 특화 디저트 매장 줄지어 입점…'하나면 충분해' 2015-07-20 08:54:28
크림치즈, 이탈리아산 마스카포네 크림치즈를 사용했다.같은 날 영등포점에는 '크림바바'가 오픈한다. 크림바바는 지난해 10월 가로수길에 오픈해 '크림빵' 하나로 유명세를 떨쳤다. 신세계는 앞서 기존 매장의 주력 메뉴만을 판매하는 세컨드 브랜드로 인기를 끌기도 했다.200종 이상의 다양한 디저트를...
파크하얏트부산,디저트 요리법 공개하는 쿠킹 클래스 선보인다 2015-05-27 10:41:14
비롯해, ‘티라미수’의 마스카포네 크림 만드는 방법까지 가정에서 직접 스타일리시한 홈메이드 디저트를 만들 수 있는 방법을 소개한다.다가오는 여름을 맞아 시원하게 즐길 수 있는 ‘상그리아 펀치’ 만드는 법도 배울 수 있다. 쿠킹 클래스가 끝난 뒤에는 참가자들과 함께 모던 프렌치 레스토랑...
[잘 만드는 김경욱의, 잘 먹는 장익경의 ‘맛’있는 만남] ‘쫀득한 이탈리아 아이스크림, 젤라또’ 2015-05-06 09:31:44
커피가 아닌 젤라또를 먹어야겠다. Tip. 홈메이드 젤라또 만들기 마스카포네치즈 젤라또 - 재료 : 마스카포네 치즈250g , 우유250g, 휘핑크림350g, 계란노른자3개, 설탕85g, - 만드는 법 1. 볼에 마스카포네치즈, 달걀노른자, 설탕을 넣고 달걀노른자가 밝은색을 띨때까지 거 품기로 저어준다. 2. 우유는 냄비에 약...
파크하얏트부산,신선 채소 중심의 웰빙세트 메뉴 마련 2015-03-10 17:20:46
디저트로는 당근 케이크와 바닐라 마스카포네 크림이 제공된다. 다이닝룸의 소믈리에가 추천하는 와인 패키지도 추가 이용이 가능하다. 봄의 신선함과 상큼한 베리향, 과일향을 즐길 수 있는 다양한 와인이 각 코스 메뉴와 완벽한 조화를 이뤄 봄의 즐거움을 더할 예정이다. 다이닝룸의 봄 채소 특선 프로모션은 오는...
행복버터칩 화제, 허니버터칩과 맛 차이는? “인기 대단” 2014-12-10 12:05:47
보면 행복버터칩은 버터, 벌꿀, 파슬리, 마스카포네 치즈 등 4가지 재료를 바탕으로 짠맛과 단맛이 은은하게 어우러진 감자칩이다. 기본적으로 허니버터칩과 비슷한 콘셉트라 눈길을 끈다. 2012년과 지난해 기간 한정으로 출시된 적이 있는 행복버터칩이 다시 발매됐다는 소식에 한국 소비자들 역시 관심을 보이고 있다....
허니버터칩 vs 행복버터칩 "진짜"가 나타났다?…직구 열풍 2014-12-10 11:33:35
버터, 벌꿀, 파슬리, 마스카포네 치즈 등 4가지 재료를 바탕으로 짠맛과 단맛이 은은하게 어우러진 감자칩이다. 아카시아 벌꿀과 프랑스산 고메버터를 사용해 짠맛과 단맛을 결합한 허니버터칩과 원리는 크게 다르지 않다. 행복버터칩을 먹어본 박모(26·여)씨는 "두 제품 맛이 비슷한데 행복버터칩이 허니버터칩보다...
`허니버터칩`비켜! 원조가 나가신다~ 쉽게 구할 수 있는 일본 `행복버터칩` 2014-12-10 10:54:22
행복버터칩은 버터, 벌꿀, 파슬리, 마스카포네 치즈 등 4가지 재료를 바탕으로 짠맛과 단맛이 은은하게 어우러진 감자칩이다. 기본적으로 짠맛과 단맛을 결합한 허니버터칩과 비슷하다. 국내 편의점과 마트에서 허니버터칩 구하기가 ‘하늘의 별따기’ 수준이지만, 일본 편의점에서는 가루비사의 행복버터칩을 쉽게 살 수...
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