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“스마트 마스크 쓰니 걱정 없어요”… 학교 급식실에 보호구 제공한 쉐마 2022-11-23 13:20:27
심각성이 심화하고 있다. 조리흄은 세계보건기구(WHO)와 국제암연구소(IARC) 등이 규정한 1급 발암물질이다. 급식실 조리 근로자들이 잇따라 폐암으로 산재로 인정받으며 알려지게 됐다. 조리 근로자들을 중심으로 조리실 환경개선 등 종합적 대책 마련의 목소리도 높아지고 있다. 쉐마는 10여년의 연구를 통해 실외 및...
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포스코A&C, 국내 최대 규모 모듈러주택인 세종 공공임대(416가구) 우선협상자 선정 2022-11-07 15:51:44
벽체, 창호, 전기배선, 배관, 욕실, 주방 기구 등 자재와 부품의 70~80%를 공장에서 사전 제작해 현장에서 조립·설치하는 탈현장 건설공법(OSC)을 활용한 주택이다. 기존 콘크리트 공법보다 건설단계에서 탄소 및 폐기물 배출량을 줄인다. 0 건설업의 난제였던 낮은 생산성, 인력난, 안전과 품질 문제 등을 극복할 수 있는...
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포스코A&C, 세종 통합공공임대 모듈러주택 우선협상자 선정 2022-11-07 15:20:12
강한 철골 구조체에 벽체, 창호, 전기배선, 배관, 욕실, 주방기구 등 자재와 부품의 70∼80%를 공장에서 사전 제작해 현장에서 조립·설치하는 주택이다. 기존 콘크리트 공법과 비교해 건설단계에서 탄소 및 폐기물 배출량을 줄이고, 인력과 생산성 면에서도 효율적이라는 평가를 받는다. sms@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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롯데마트 '델리 맛집' 비결은…본사 속 비밀공간 2022-10-27 17:35:42
지난 25일 찾은 FIC는 고급 레스토랑 주방을 연상케 했다. 터널식 피자 오븐부터 드라이에이징 머신, 수비드 머신 등 각종 요리 기구로 가득 차 있었다. 이곳에선 유명 셰프인 강레오 센터장을 비롯해 셰프 8명이 매일 머리를 맞대고 롯데마트의 신제품을 개발한다. 최근 큰 인기를 끌었던 ‘반값 탕수육’과 ‘한 통 가득...
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반값 탕수육·한통 가득 치킨…'강성현 야심작' 탄생지 깜짝 공개 [박종관의 유통관통] 2022-10-27 17:27:08
지난 25일 찾은 FIC는 고급 레스토랑 주방을 연상케 했다. 터널식 피자 오븐부터 드라이에이징 머신, 수비드 머신 등 각종 요리 기구로 가득 차 있었다. 이곳에선 유명 셰프인 강레오 센터장을 비롯해 셰프 8명이 매일 머리를 맞대고 롯데마트의 신제품을 개발한다. 최근 큰 인기를 끌었던 ‘반값 탕수육’과 ‘한 통 가득...
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"푸틴 때문에 '베스트셀러' 됐다"…불티나게 팔리는 '뜻밖의 상품' 2022-09-29 05:47:01
설명했다. 영국 아마존의 가정·주방제품 분류 중에서 전기담요는 베스트셀러 중 하나가 됐다. 유럽에서 전기담요가 인기를 끄는 이유는 에너지 대란 때문에다. 러시아산 천연가스 공급이 중단되고 국제 유가 역시 전년보다 높은 수준을 이어가면서 에너지 요금이 오르자 유럽인들은 난방기구 중에서 에너지 사용량이...
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LH, 통합공공임대 마감재 분양주택 수준 상향 2022-09-20 10:38:02
상향 대상은 욕실과 주방가구 중심이며, 최근 입주민을 상대로 실시한 거주 후 평가(POE) 결과를 반영했다. 욕실은 욕실 수납장을 확대하고, 양변기와 세면대 품질을 상향했다. 주방가구는 친환경적이면서 디자인이 우수한 MMA 상판을 적용하고 서랍장과 조리기구 걸이 등 생활밀접 품목들을 추가했다. 3∼4인 가구를 위한...
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LH, 공공임대주택 마감재 상향…"분양주택 수준으로" 2022-09-20 10:34:42
수 있는 임대주택이다. 마감재 상향은 욕실과 주방가구 등에 중점적으로 적용된다. 기존 입주민들을 대상으로 실시한 거주 후 평가(POE)를 분석한 결과에 따른 것이다. 욕실의 수납장을 확대하고 양변기 및 세면대 품질을 향상한다. 주방가구 역시 친환경적이고 디자인이 우수한 MMA 상판을 적용하고 서랍장과 조리기구 걸...
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LH, 세종에 국내 최대 규모 조립식 주택단지 조성 2022-09-19 15:00:08
전기배선, 배관, 욕실, 주방 기구 등 자재와 부품의 70~80%를 공장에서 박스 형태로 사전 제작해 현장에 운반한 뒤 설치하는 조립식 주택이다. 기존 공법 대비 공사 기간을 약 30% 줄일 수 있으며, 건설 단계에서 발생하는 탄소와 폐기물을 감축하고 낮은 생산성과 안전·품질 문제 등을 극복할 대안으로 주목받고 있다....
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"설사·고열·복통까지 부른다"…명절 음식 만들때 '이것' 꼭 주의 2022-09-09 17:29:23
주방 기구 등에 교차오염으로도 충분히 발생할 수 있다. 예를 들어 닭의 분변이 묻어 있는 달걀을 만진 손으로 요리하면 균이 음식으로 옮겨가면서 전파될 수 있다. 교차오염 예방을 위해서는 날달걀이나 생고기를 만진 후에는 반드시 비누 등 세정제를 이용해 흐르는 물에 손을 30초 이상 깨끗이 씻어야 한다. 달걀 냉장...
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